Bosch SmoothieMixx MMB21P0 Instruction Manual page 120

tr Tarifler
Yeşil Smoothie
– 1 yeşil elma (yakl. 100 g)
– Bir limonun suyu
(yakl. 20 g)
– 20 g yeşil lahana
– 10 g sap kereviz
– 10 g kişniş yaprakları
– 10 g Keten tohumu
– 1 g öğütülmüş tarçın
– 250 ml soğutulmuş su
■ Elmayı, kerevizi (sap) ve yeşil lahanayı
kuşbaşı şeklinde kesiniz.
■ Suyun bir kısmını mikser kabına
doldurunuz.
■ Tüm katı malzemeleri koyu kıvamlı
içecek ünitesine doldurunuz ve üzerine
su doldurunuz.
■ 1 dakika en yüksek devir sayısında
karıştırınız.
Yararlı bilgi: Bu tarif, koyu kıvamlı içecek
ünitesi kullanılmadan da uygulanabilir.
Üzümlü koyu kıvamlı
içecek (MMB4...)
– 250 g yeşil üzüm
– 25 g taze ıspanak
– 100 g dondurulmuş muz parçaları
– 200 ml soğuk yeşil çay (çocuklar için
uygundur)
■ Çayın bir kısmını mikser kabına
doldurunuz.
■ Üzümleri, ıspanağı ve muz parçalarını
koyu kıvamlı içecek ünitesine doldurunuz
ve üzerine geri kalan çayı doldurunuz.
■ Koyu kıvamlı içecek hazır oluncaya
kadar en yüksek devir sayısı ile
karıştırınız.
Kırmızı puding
– 400 g meyve (çekirdeksiz vişne,
ahududu, Frenk üzümü, çilek,
böğürtlen)
– 100 ml vişne suyu
– 100 ml kırmızı şarap
– 80 g şeker
– 1 paket vanilya şekeri
– 2 çorba kaşığı limon suyu
– 1 bıçak ucu karanfil (öğütülmüş)
– 1 tutam tarçın (öğütülmüş)
– 8 tabaka jelatin
120
■ Jelatinleri soğuk suda yaklaşık 10 dakika
yumuşatınız.
■ Bütün malzemeleri (jelatin hariç)
kaynatınız.
■ Jelatini sıkınız (eziniz) ve mikrodalga
fırında eritiniz; kaynatmayınız!
■ Sıcak meyveleri ve jelatini düşük devir
sayısı ile yakl. 1 dakika karıştırınız.
■ Pudingi soğuk su ile çalkanmış kaselere
doldurunuz ve soğuk bir yerde bekletiniz.
Mikser kabında azami 500 ml sıcak sıvı
işlenmelidir!
Yararlı bilgi: Kırmızı puding, çırpılmış krema
veya vanilya sosu ile yenilirse daha lezzetli
olur.
Fesleğen ezmeli sos
– 10 g çam fıstığı
– 3 g sarmısak
– 5 g kaşığı tuz
– 40 g Parma peyniri
– 10 g taze fesleğen
– 70 g zeytin yağı
■ Çam fıstığını, sarımsağı, tuzu ve Parma
peynirini cam kabın içine doldurunuz ve
bıçak mesnedi ile kapatınız.
■ 15 saniye boyunca Q kademesinde
ufalayınız.
■ Fesleğen ve zeytinyağı ilave ediniz ve
tüm malzemeleri 10 saniye boyunca
Q kademesinde karıştırınız.
Kabak çorbası
– 600 g sarı etli (bal) kabak
– 200 g patates
– 1 l sebze suyu
– 2 soğan
– 2 diş sarımsak
– Öğütülmüş karabiber ve tuz
– 30 g tereyağı
– 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
– 5-6 yaprak fesleğen
– 2-3 yaprak ada çayı
– 1 dal maydanoz
– 1 dal kekik
– 1 dal mercanköşk
– ¼ çay kaşığı öğütülmüş tarçın
– Zevkinize göre rendelenmiş parmesan
peyniri