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Breville Barista Pro Instruction Book
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Instruction Book – BES878

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Questions and answers

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Summary of Contents for Breville Barista Pro

  • Page 1 Barista Pro ™ Instruction Book – BES878...

  • Page 2: Table Of Contents

    Care & Cleaning future reference. Troubleshooting Warranty • Remove any packaging material and promotional labels or stickers before using the Barista Pro™ for the first time. • To eliminate a choking hazard for young children, remove and safely discard BREVILLE ®...

  • Page 3: Breville

    Cleaning and user the nearest authorised maintenance shall not be Breville Service Centre ® carried out by children for examination, unless they are aged replacement or repair.
  • Page 4 NOTICE TO CUSTOMERS an authorised Breville ® REGARDING MEMORY Service Centre. STORAGE The installation of a residual current Please note that in order to device (safety switch) better serve our customers, is recommended to internal memory storage has been imbedded into provide additional safety your appliance.
  • Page 5 • Ensure the product is any questions regarding properly assembled the memory storage before first use. chip please contact us • Do not use any other at privacy@breville.com liquid apart from cold mains/town water. SPECIFIC We do not recommend INSTRUCTIONS the use of highly filtered,...
  • Page 6 SPECIFIC • Use caution when INSTRUCTIONS operating machine as FOR WATER metal surfaces are liable FILTER to get hot during use. • Use caution when using • Filter cartridge should the descale feature as hot be kept out of reach steam may be released. of children.

  • Page 7: Components

    Components A. 250g bean hopper L. 2L removable water tank With locking system for easy removal, With replaceable water filters storage and transfer of coffee beans. to reduce scale and impurities. B. Integrated conical burr grinder M. Steam dial Selector control for steam and hot water. C.
  • Page 8 All parts of the Barista Pro™ that come into contact with coffee, water and milk are BPA Free. ACCESSORIES 1. Stainless steel milk jug 5. Cleaning disc With MIN and MAX markings. 6. Cleaning tablets 2. Dual wall filter baskets (1 cup & 2 cup) 7.

  • Page 9: Barista Pro™ Features

    Barista Pro ™ Features THERMOJET™ HEATING SYSTEM PID TEMPERATURE CONTROL Innovative heating system achieves ideal Electronic PID temperature control for extraction temperature in 3 seconds. increased temperature stability. INTEGRATED CONICAL BURR INSTANT HOT WATER GRINDER Dedicated hot water outlet for making Long Blacks and pre-heating cups.

  • Page 10: Assembly

    NOTE DO NOT use highly filtered, demineralised or distilled water in this machine. This may affect the taste of the coffee. NOTE For replacement water filters, visit the Breville ® NOTE webpage or contact Breville Customer Service. ®...
  • Page 11 ATTACHING THE HOPPER FIRST USE CYCLE Insert the bean hopper into position on top A first use cycle must be completed before of the machine. the initial use of the machine. The first use cycle rinses the machine and primes the heating system.

  • Page 12: Functions

    Functions Regardless of whether you use Single Wall or TURNING OFF THE MACHINE Dual Wall filters baskets, use the 1 CUP basket To turn the machine off, press the POWER when brewing a single cup and the 2 CUP button. Alternatively, the machine has auto-off, basket when brewing two cups or a stronger if it is not used for 30 minutes.
  • Page 13 THE GRIND DOSING THE COFFEE When grinding coffee beans, the grind size • Fill the hopper with fresh coffee beans. should be fine, but not too fine. The grind size • Insert the required filter basket into the will affect the rate at which water flows through portafilter.
  • Page 14 TAMPING THE GROUND COFFEE • Rotate the Razor™ dose trimming tool back and forth while holding the portafilter on • Remove the portafilter from the an angle over a knock box to trim off excess grinding cradle. coffee grinds. Your filter basket is now dosed •...
  • Page 15 EXTRACTING ESPRESSO • As a guide the espresso will start to flow after 8–12 seconds (infusion time) and should be the consistency of dripping honey. • If the espresso starts to flow after less than 7 seconds, you have either under dosed the filter basket and /or the grind is too coarse.
  • Page 16 PRE-PROGRAMMED SHOT VOLUME – PROGRAMMING ESPRESSO SHOT 1 CUP • Press the MENU button to enter the main menu. Press the 1 CUP button once, the button will 추출 추출온도 GRIND LOCK flash, indicating that it has been selected. FASTER PRE-INFUSE 높음...
  • Page 17 RESETTING TO DEFAULTS • Turn the STEAM dial to the . • Press the MENU button to enter the main menu. • Keep the steam wand tip just under the surface of the milk until the milk is • Use the GRIND AMOUNT dial to navigate the menu and select 초기화.
  • Page 18 Some types of coffee may require a wider grind range to achieve an ideal extraction or brew. A feature of your Barista Pro™ is the ability to extend this range with an adjustable upper burr. We recommend making only one adjustment at a time.

  • Page 19: Care & Cleaning

    • Install the assembled filter holder in the water tank, ensuring it is locked into place. • Fill the water tank with cold water before sliding back into position on the back of the machine and locking into place. NOTE Replacement water filters can be purchased from the Breville website ® or by contacting Breville Customer Service.
  • Page 20 FLUSH CLEANING CYCLE 1. Empty the drip tray and reattach to the The LCD will display a 헹굼세척 alert when machine. Remove the water tank from the machine and remove the filter from the a cleaning cycle is required. The cleaning cycle water tank.
  • Page 21 CLEANING THE CONICAL BURR GRINDER This grinder cleaning cycle removes oil build-up on the burrs which can impede performance. PUSH Unlock hopper Empty hopper Replace hopper Lock hopper Run grinder Unlock hopper Remove hopper empty Unlock top burr Remove top burr Clean top burr Clean lower Clean chute...
  • Page 22 If your machine displays on the LCD, coffee. Press the 1 CUP button again to stop contact Breville Customer Service. ® the hot water. Remove the portafilter and rinse thoroughly.

  • Page 23: Troubleshooting

    Troubleshooting PROBLEM POSSIBLE CAUSES EASY SOLUTION Water does not flow Water tank is empty. Fill tank. from the group head. Water tank is not fully inserted and Push water tank down completely to No hot water. locked into position. lock into place. Machine needs to be descaled.
  • Page 24 PROBLEM POSSIBLE CAUSES EASY SOLUTION Espresso runs out Coffee is ground too coarsely. Use slightly finer grind. too quickly. Refer to ‘Setting the Grind Size’, page 12 and ‘Under Extraction’, page 14. Not enough coffee in the filter Increase dose of coffee. basket.
  • Page 25 PROBLEM POSSIBLE CAUSES EASY SOLUTION Coffee not hot enough. Cups not pre-heated. Rinse cups under hot water outlet. Portafilter not pre-heated. Rinse portafilter under hot water outlet. Dry thoroughly. Milk not hot enough Texture milk for a longer period of time. (if making a cappuccino or latté...
  • Page 26 Allow to cool for about 30–60 minutes. If problem persists, call Breville ® Support. No ground coffee No coffee beans in hopper. Filler hopper with fresh coffee beans.

  • Page 27: Warranty

    During this warranty period, Breville will provide repairs and replacement for any defective product (based on Breville’s Warranty Policy). Also, all legal warranty rights under Korea’s legislation will be protected and...
  • Page 28 Notes...
  • Page 29 Barista Pro ™ 설명서 – BES878...
  • Page 30 중요 안전 지침 목차 사용하기 전에 모든 지침을 읽고 나중에 참조할 수 Breville®은 안전을 있도록 잘 보관하시기 최우선으로 합니다 바랍니다 제품 구조 • 작동하기 전에 모든 Barista Pro™ 특성 조립 지침을 꼼꼼하게 읽고 기능 나중에 참조할 수 있도록 관리 및 청소 잘 보관하시기 바랍니다. 문제 해결 보증 • Barista Pro™를 처음 사용하기 전에 모든 포장재와 판촉 라벨...
  • Page 31 제품을 사용하는 방법에 • 전원 코드가 조리대나 관해 보호자의 감독을 테이블 가장자리에 받거나 지침이 주어지고 걸리거나 매듭이 생기지 관련된 위험을 이해하는 않도록 해야 합니다. 고압 경우 제품을 사용할 수 가스나 전기 버너 또는 있습니다. 가열된 오븐에 닿을 수 있는 곳은 피해야 합니다. • 어린이가 제품을 가지고 놀면 안 됩니다. • 8세 이상의 어린이도 안전한 방법으로 제품을 • 전원 코드, 플러그 및 실제 사용하는 방법에 관해 제품에 손상이 있는지 보호자의 감독을 받거나 정기적으로 검사하시기 지침이 주어지고 관련된 바랍니다. 어떤 식으로든 위험을 이해하는 경우 손상된 것으로 판명되면 제품을 사용할 수 즉시 제품 사용을 중단하고 있습니다. 8세 미만 전체 제품을 가장 가까운 어린이가 보호자의 감독 공인 Breville® 서비스 없이 청소 및 사용자 유지 센터에 맡겨서 검사, 교체 보수를 하면 안 됩니다. 또는 수리해야 합니다. 제품과 코드를 8세 미만 어린이의 손이 닿지 않는 곳에 보관하시기 바랍니다.
  • Page 32 Breville® 서비스 센터에서 사용 빈도 및 제품 사용 수행해야 합니다. 전기 방식을 포함해서 제품에 제품을 사용할 때는 관한 특정한 정보를 추가적인 안전 보호를 수집하는 작은 칩으로 위해 누전 차단기(안전 구성됩니다. 서비스를 위해 스위치)를 설치하는 것이 제품을 맡기는 경우 칩에 좋습니다. 제품에 전기를 수집된 정보를 이용해서 공급하는 전기 회로에 제품을 빠르고 효율적으로 정격 잔류 작동 전류가 서비스할 수 있습니다. 30mA 이하인 안전 수집된 정보는 향후 고객의 스위치를 설치하는 것을 요구에 더 잘 부응할 수 있는 권장합니다. 전문적인 제품을 개발하기 위한 조언은 전기 기술자에게 귀중한 자료로 사용됩니다. 문의하시기 바랍니다. 칩에는 제품을 사용하는 • 잘못 사용하면 부상을 개인이나 제품이 사용되는 입을 수 있습니다. 가정에 관한 정보는 수집되지 • 발열체 표면에는 사용 후 않습니다. 메모리 저장 칩에 잔열이 있을 수 있습니다. 관하여 궁금한 점이 있으면 privacy@breville.com 으 로 문의해 주시기 바랍니다.
  • Page 33 BES878에 대한 • 차가운 수돗물 이외의 다른 물을 사용하는 것은 구체적인 지침 바람직하지 않습니다. • 이 제품은 가정용으로만 고도로 여과된 물, 탈염수, 사용할 것을 권장합니다. 증류수는 커피 맛과 이 제품을 원래 용도 에스프레소 머신의 작동 이외의 목적으로 사용하면 방식에 영향을 줄 수 안 됩니다. 움직이는 있으므로 사용하지 않는 차량, 선박 또는 야외에서 것이 좋습니다. 사용하면 안 됩니다. • 추출을 시작하기 • 다음과 같은 경우 전원을 전에 포터필터가 그룹 차단하시기 바랍니다. 헤드에 단단히 삽입되고 고정되었는지 확인해야 − 자리를 비우는 경우 합니다. 추출하는 − 청소할 경우 동안에는 포터필터를 − 옮길 경우 분리하면 안 됩니다. − 조립할 경우 • 뜨거운 표면을 만지면 − 보관할 경우 안 됩니다. 이동시키거나...
  • Page 34 정수 필터에 대한 • 금속 표면은 사용 중에 뜨거워지기 쉬우므로 구체적인 지침 머신을 작동할 때 주의해야 합니다. • 필터 카트리지는 어린이의 손이 닿지 않는 곳에 • 뜨거운 스팀이 방출될 보관해야 합니다. 수 있으므로 디스케일링 기능을 사용할 때 • 필터 카트리지는 원래 주의해야 합니다. 포장 상태로 건조한 곳에 디스케일링 전에 드립 보관해야 합니다. 트레이가 비어 있고 • 열과 직사광선으로부터 삽입되어 있는지 확인해야 카트리지를 보호해야 합니다. 향후 지침은 합니다. '관리 및 청소' 섹션을 • 손상된 필터 카트리지를 참조하시기 바랍니다. 사용하면 안 됩니다. • 필터 카트리지를 열면 경고 안 됩니다. 전원 코드, 전원 플러그, • 장기간 자리를 비울 기기의 부품 또는 기기를 때는 물탱크를 비우고 물 등의 액체에 담그면 안 카트리지를 교체하시기 됩니다. 바랍니다.
  • Page 35 제품 구조 A. 250g 원두 호퍼 L. 2L 착탈식 물탱크 커피 원두를 쉽게 제거하고 보관하며 옮길 수 스케일과 불순물을 줄이기 위한 교체 가능한 있는 잠금 시스템 포함. 정수 필터 포함. B. 통합형 코니컬 버 그라인더 M. 스팀(Steam) 다이얼 스팀 및 온수 선택기 제어. C. 분쇄도 선택기 고운 것에서 굵은 것까지 30가지 에스프레소 N. LCD 디스플레이 분쇄 설정. 분쇄 및 추출 진행 애니메이션 포함. D. 전원(POWER) 버튼 O. 제어판 메뉴, 분쇄량(GRIND AMOUNT)/ 필터 E. 통합형 착탈식 54mm 탬퍼 크기(FILTER SIZE), 1잔(1 CUP) 및 2잔(2 F. 그라인더...
  • Page 36 커피, 물, 우유와 접촉하는 Barista Pro™의 모든 부품에는 BPA가 함유되어 있지 않습니다. 액세서리 1. 스테인리스 우유 용기 5. 청소용 디스크 최소(MIN) 및 최대(MAX) 표시 포함. 6. 청소용 세제 2. 듀얼 월 필터 바스켓(1잔 및 2잔) 7. 청소용 브러시 미리 분쇄한 커피용. 8. Razor™ Precision Dose Trimming Tool 3. 싱글 월 필터 바스켓(1잔 및 2잔) 9. 스팀 봉 및 필터 바스켓 청소용 툴 신선한 커피 원두를 분쇄하는 경우 사용.
  • Page 37 Barista Pro 순간 온수 ™ 롱블랙 및 예열 잔을 마련하기 위한 전용 온수 특성 추출구가 있습니다. 저압 프리 인퓨전 THERMOJET™ 가열 시스템 추출을 시작할 때 낮은 수압을 가하여 균일하게 추출되도록 분쇄된 커피를 부드럽게 늘립니다. 혁신적인 가열 시스템으로 3초 만에 이상적인 추출 온도에 도달합니다. 용량 제어 통합형 코니컬 버 그라인더 사전 설정된 1잔 및 2잔의 양, 수동 오버라이드 또는 프로그래밍 가능한 원액 양. 정밀한 코니컬 버는 분쇄된 커피의 표면적을 최대화해서 완전한 에스프레소 풍미를 냅니다. 퍽 건조 기능 조정 가능한 분쇄도 커피 퍽을 쉽게 처리할 수 있도록 추출 후 필터 바스켓에 있는 분쇄된 커피에서 과다한 물을 고운 것에서 굵은 것까지 30가지 에스프레소 제거합니다. 분쇄 설정으로 최적의 추출이 가능합니다. 대형 드립 트레이...
  • Page 38 폐기하기 전에 모든 부품과 액세서리를 꺼냈는지 확인합니다. 정수 필터와 정수 필터 홀더가 들어 있는 포장과 비닐 백을 꺼냅니다. 물탱크, 포터필터, 필터 바스켓, 우유 용기, 드립 트레이를 따뜻한 물과 부드러운 식기 세척액으로 씻어 줍니다. 잘 헹군 다음 완전히 말리고 다시 조립합니다. 정수 필터 설치 • 비닐 백에서 정수 필터와 정수 필터 홀더를 꺼냅니다. • 정수 필터를 찬물에 5분 동안 담가 둡니다. • 필터 홀더를 찬물로 씻어 줍니다. • 물탱크에 차가운 음용 수돗물을 물탱크 • 필터를 필터 홀더에 넣습니다. 측면에 있는 최대 표시 아래까지 채웁니다. • 날짜 다이얼을 2개월 후로 설정합니다 • 물탱크를 머신에 다시 끼우고 아래로 눌러 물탱크가 올바른 위치에 있고 머신에 • 조립된 필터 홀더를 물탱크에 설치하고 부착되었는지 확인합니다. 딸깍 소리를 내며 제자리에 고정되는지 확인합니다. • 물탱크에 찬물을 채우고 물탱크를 머신 뒤쪽 위치로 다시 밀어 넣어 제자리에 고정합니다. • 필터 설치에 대한 추가 지침은 19페이지에 있는 관리 및 청소를 참조합니다. 참고 이 머신에 고도로 여과된 물, 탈염수, 증류수는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 커피 맛에 영향을 미칠 수 있습니다. 참고 참고 정수 필터를 교체하려면 Breville® 웹페이지를 방문하거나 Breville® 고객 서비스에 물을 매일 갈아 주시기 바랍니다. 물탱크는 문의하시기 바랍니다. 매번 사용하기 전에 차가운 새 수돗물로 채워야 합니다.
  • Page 39 호퍼 부착 첫 사용 사이클 원두 호퍼를 머신 상단의 제자리에 삽입합니다. 머신을 처음 사용하기 전에 첫 사용 사이클을 완료해야 합니다. 첫 사용 사이클에서는 머신을 헹구고 가열 시스템을 프라이밍합니다. 1. 물탱크를 채웁니다. 2. 원두 호퍼, 드립 트레이, 물탱크가 머신에 단단히 부착된 상태로 머신이 완전히 조립되었는지 확인합니다. 3. 전원(POWER) 버튼을 누릅니다. 머신에서 신호음이 울리고 첫 사이클(FIRST CYCLE) 모드로 들어갑니다. 4. LCD에 세척 헹굼세척 이 표시되고 1잔 (1 CUP) 버튼에 불이 들어옵니다. GRIND LOCK SHOT SHOT TEMP FASTER PRE-INFUSE POUR HOPPER HOTTER DOUBLE WATER GRIND SINGLE 헹굼세척 SIZE 진행중 AMOUNT DESCALE COOLER FILL...
  • Page 40 기능 머신 끄기 싱글 월 또는 듀얼 월 필터 바스켓을 사용하는지에 관계없이 한 잔을 추출할 때는 머신을 끄려면 전원(POWER) 버튼을 누릅니다. 1잔(1 CUP) 바스켓을 사용하고 두 잔 또는 또는 30분 동안 사용하지 않으면 머신이 더 강한 한 잔이나 머그잔에 추출할 때는 자동으로 꺼집니다. 2잔(2 CUP) 바스켓을 사용합니다. 필터 바스켓 싱글 바스켓에서 더블 바스켓으로 또는 그 반대로 전환하는 경우 분쇄량과 분쇄도를 이 머신에는 필터 바스켓 4개가 포함되어 조정해야 합니다. 있습니다(싱글 월 2개 및 듀얼 월 2개). 필터 바스켓 설계 용량은 다음과 같습니다. 신선한 커피 원두를 분쇄하는 경우 싱글 월 1잔(1 CUP) 바스켓 = 약 8~11g 필터 바스켓을 사용해야 합니다. 싱글 월 2잔(2 CUP) 바스켓 = 약 16~19g 필터 바스켓을 사용하면 분쇄, 도징, 탬핑을 시도해서 더 균형 잡힌 에스프레소를 만들 수 참고 있습니다. 필터 바스켓에 커피를 얼마나 도징하는지 또는 정확한 도징 양을 얻으려면 그라인더를 얼마나 오래 작동해야 하는지는 실제로 해 봐야 알 수 있습니다. 예를 들어, 싱글 월 필터 바스켓으로 더 곱게 분쇄된 에스프레소를 사용할 때는 �잔(� CUP) �잔(� CUP) 필터 바스켓에 정확하게 도징되도록 분쇄량을 늘려야 할 수도 있습니다. 미리 분쇄한 커피를 사용할 경우 듀얼 월 필터 바스켓을 사용해야 합니다. 듀얼 월 필터 바스켓은 압력을 조절하고 분쇄, 도징, 탬핑 압력 또는 신선도와 관계없이 추출을...
  • Page 41 분쇄 커피 도징 원두를 분쇄할 때 분쇄도는 고와야 하지만 • 호퍼에 신선한 커피 원두를 채웁니다. 너무 곱지는 않아야 합니다. 분쇄도는 필터 • 필요한 필터 바스켓을 포터필터에 바스켓에서 분쇄된 커피를 통과하는 물의 삽입합니다. 속도와 에스프레소의 맛에 영향을 미칩니다. • 포터필터를 분쇄 크레이들에 넣습니다. 분쇄도가 너무 고우면(가루처럼 보이고 • 필요한 경우 필터 크기(FILTER SIZE) 버튼을 손가락으로 비벼 보면 밀가루처럼 느껴짐) 눌러 필터 바스켓 크기(싱글 또는 더블)를 압력을 가해도 물이 커피를 통과해 흐르지 선택합니다. 않습니다. 그 결과 에스프레소가 과다 추출되고 • 필요한 경우 분쇄량(GRIND AMOUNT) 색깔이 진하며 풍미가 씁쓸해집니다. 다이얼을 돌려 분쇄 시간을 변경합니다. 분쇄도가 너무 굵으면 물이 필터 바스켓에서 시계 방향으로 돌리면 시간이 늘어나고 시계 분쇄된 커피를 너무 빨리 통과합니다. 그 결과 반대 방향으로 돌리면 줄어듭니다. 에스프레소가 과소 추출되고 색깔과 풍미가 떨어집니다. 참고 분쇄도 설정 기본 분쇄 시간은 1잔 필터의 경우 9.5초, 이 머신에는 30가지 분쇄도 설정이 있으며 2잔 필터의 경우 13초입니다. 선택한 크기는 LCD 화면에 표시됩니다. • 포터필터를 눌렀다 놓아서 자동 도징을 기본 분쇄도는 15입니다. 활성화합니다. LCD에 필터 바스켓을 채우고 분쇄도를 조정할 때 LCD에 바가 표시되어 더 있음이 표시됩니다. 빠르거나 더 느린 붓기 속도를 나타냅니다. 분쇄...
  • Page 42 수동 도징 • 툴의 어깨 부분이 바스켓의 테두리에 닿을 때까지 Razor™ Dose Trimming Tool을 커피를 수동으로 도징하려면 원하는 양의 필터 바스켓에 삽입합니다. Dose Trimming 분쇄된 커피가 도징될 때까지 분쇄 크레이들에 Tool의 날이 탬핑된 커피의 표면을 관통해야 있는 포터필터를 길게 누릅니다. 분쇄를 합니다. 멈추려면 포터필터에서 손을 뗍니다. • 포터필터를 넉 박스 위에 비스듬히 잡은 채로 타이머가 시간을 세면서 분쇄 시간이 Razor™ Dose Trimming Tool을 앞뒤로 표시됩니다. 회전시켜 과다한 분쇄 커피를 제거합니다. 이제 필터 바스켓에 정확한 양의 커피가 분쇄된 커피 탬핑 도징됩니다. • 분쇄 크레이들에서 포터필터를 제거합니다. • 포터필터를 여러 번 두드려 커피를 눌러 주고 필터 바스켓에 고르게 분배합니다. • 탬퍼를 이용해서 강하게 탬핑합니다(약 15~20kg의 압력). 압력의 세기보다는 매번 일정하게 압력을 가하는 것이 더 중요합니다. • 필터 바스켓 테두리에 남은 커피를 닦아 내어 그룹 헤드가 제대로 밀봉되는 것을 확인합니다. 그룹 헤드 퍼징 포터필터를 그룹 헤드에 넣기 전에 1잔 참고 (1 CUP) 버튼을 눌러 그룹 헤드를 통해 물이 잠깐 흐르게 합니다. 그러면 추출 전에 온도가 참고 사항으로, 커피를 탬핑한 후에는 탬퍼에 안정되고 일관된 원액 온도를 위해 포터필터가 있는 캡의 상단 가장자리가 필터 바스켓 상단과 예열됩니다.
  • Page 43 에스프레소 추출 • 참고로 에스프레소는 8~12초(인퓨전 시간) 후에 추출되기 시작하며 꿀이 떨어지는 농도여야 합니다. • 에스프레소가 7초 이내에 추출되기 시작하면 필터 바스켓에 부족하게 도징했거나 너무 굵게 분쇄된 것입니다. 이것은 과소 추출된 원액입니다. • 에스프레소를 내리기 시작하지만, 12초 후에도 추출되지 않으면 너무 곱게 분쇄된 것입니다. 이것은 과다하게 추출된 원액입니다. 정확한 추출 과소 추출 과다 추출 • 흐름이 �~��초 후에 시작됩니다 • 흐름이 �~�초 후에 시작됩니다 • 흐름이 ��초 후에 시작됩니다 • 흐름이 따뜻한 꿀처럼 느립니다 • 흐름이 물처럼 빠릅니다 • 방울져 떨어지거나 전혀 흐르지 않습니다 •...
  • Page 44 사전 프로그래밍된 원액 양 - 1잔 에스프레소 원액 프로그래밍 1잔(1 CUP) 버튼을 한 번 누르면 버튼이 • 메뉴(MENU) 버튼을 눌러 메인 메뉴로 깜박이면서 선택되었음을 표시합니다. LCD에 이동합니다. 프리 인퓨전 프리인퓨전 이 표시되고 원액 시계가 시간 측정을 시작합니다. 프리 인퓨전이 추출 추출온도 GRIND LOCK FASTER PRE-INFUSE 완료되면 원액이 추출되기 시작합니다. 사전 높음 POUR HOPPER 분쇄 DOUBLE WATER 설정된 싱글 에스프레소 양(약 30mL)이 SINGLE 굵기 헹굼세척 석회질제거 추출됩니다. 사전 설정된 양이 추출되면 머신이 AMOUNT PROGRESS 낮음 초기화 FILL 자동으로 중지됩니다. TANK STEAM SLOWER...
  • Page 45 기본값으로 재설정 • 스팀 봉을 들어 올리고 3시 위치에서 용기의 오른쪽에 가까운 우유 표면 아래 1~2cm • 메뉴(MENU) 버튼을 눌러 메인 메뉴로 깊이로 스팀 봉 팁을 우유 용기에 넣습니다. 이동합니다. • 스팀(STEAM) 다이얼을 로 돌립니다. • 분쇄량(GRIND AMOUNT) 다이얼을 • 우유가 시계 방향으로 회전하여 사용해서 메뉴를 탐색하고 기본값 재설정 소용돌이(소용돌이 효과)가 생성될 때까지 초기화 을 선택합니다. 스팀 봉 팁을 우유 표면 바로 아래에 둡니다. • 머신에서 신호음이 울립니다. • 우유가 회전하는 상태에서 용기를 천천히 • 분쇄량(GRIND AMOUNT), 필터 크기(FILTER 내립니다. 그러면 스팀 봉 팁이 우유 SIZE), 원액 온도(SHOT TEMP), 1잔(1 CUP), 표면으로 이동하고 우유에 공기가 들어가기 2잔 원액(2 CUP SHOT) 설정이 모두 기본 시작합니다. 설정으로 돌아갑니다. 머신이 준비(READY) • 우유가 충분히 빨리 회전하도록 하려면 모드로 돌아갑니다. 팁으로 우유 표면을 부드럽게 저어 줍니다. 온수 추출구 사용 • 소용돌이를 계속 유지하면서 스팀 봉 팁을 표면에 또는 표면 약간 아래에 둡니다. 충분한 온수 기능은 잔을 예열하거나 온수를 수동으로 양을 얻을 때까지 우유를 텍스처링합니다. 추가하는 데 사용할 수 있습니다. • 용기를 들어 올려서 팁을 표면 아래로 온수를 활성화하려면 스팀(STEAM) 다이얼을 낮추되 소용돌이는 계속 회전하도록 합니다. 위치로 돌립니다. 용기를 만지기에 뜨거우면 우유가 정확한 온도(60~65°C)에 있는 상태입니다.
  • Page 46 스팀 봉 퍼징 참고 우유를 텍스처링한 다음 스팀 봉을 퍼지하는 우유 저그에서 스팀 봉을 제거하기 전에 것을 권장합니다. 스팀 봉이 드립 트레이 위에 스팀(STEAM) 다이얼이 수직 위치에 있는지 있는 채로 스팀(STEAM) 다이얼을 로 돌리고 확인합니다. 머신을 퍼지합니다. 스팀(STEAM) 다이얼을 다시 수직 위치로 돌리면 스티밍이 중지됩니다. 참고 머신에서 스팀이 만들어지면 펌핑 소음이 들릴 수 있습니다. 이는 정상적인 작동입니다. 참고 이 머신을 사용해서 우유 거품을 만들 때는 제공된 스테인리스 스틸 우유 용기만 사용해야 합니다. 다른 용기를 사용하면 위험한 상황이 발생할 수도 있습니다. 코니컬 버 조정 일부 종류의 커피는 이상적인 추출을 위해 더 넓은 분쇄 범위가 필요할 수 있습니다. Barista Pro™의 기능 중 하나는 조절 가능한 상부 버로 이 분쇄 범위를 확장하는 것입니다. 한 번에 하나의 조절만 수행하는 것을 권장합니다. 돌려서 고정합니다 돌려서 고정합니다 밀폐 용기 미십시오 호퍼를 잠금 용기 위에서 호퍼를 잡고 다이얼을 호퍼를...
  • Page 47 마다 또는 탱크 회 재충전마다 정수 필터를 교체�기한 최소(MIN) 교체하십시오 �분 동안 담가 필터를 헹굽니다 조립합니다 날짜를 �개월 후로 필터를 탱크에 물탱크를 다시 놓습니다 설정합니다 설치합니다 장착합니다 제공된 정수 필터는 시간이 지나면서 머신 성능에 영향을 미칠 수 있는 스케일이 쌓이는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다. 2개월마다 정수 필터를 교체하면 머신을 디스케일링해야 할 필요성이 줄어듭니다. 경수 지역에 거주하는 경우 정수 필터를 더 자주 교체하는 것이 좋습니다. • 비닐 백에서 정수 필터를 꺼냅니다. • 정수 필터를 찬물에 5분 동안 담가 둡니다. • 흐르는 찬물로 필터를 헹굽니다. • 필터를 필터 홀더에 넣습니다. • 날짜 다이얼을 2개월 후로 설정합니다 • 조립된 필터 홀더를 물탱크에 설치하고 제자리에 고정되었는지 확인합니다. • 물탱크에 찬물을 채우고 물탱크를 머신 뒤쪽 위치로 다시 밀어 넣어 제자리에 고정합니다. 참고 교체용 정수 필터는 Breville® 웹사이트를 방문하거나 Breville® 고객 서비스에 문의해서 구매할 수 있습니다.
  • Page 48 세척 청소 사이클 사이클이 도래하면 LCD에 석회질제거 경고가 표시됩니다. 청소 사이클이 도래한 경우 LCD에 세척 1. 드립 트레이를 비우고 머신에 다시 헹굼세척 경고가 표시됩니다. 청소 사이클은 장착합니다. 머신에서 물탱크를 분리하고 디스케일링과는 별도입니다. 물탱크에서 필터를 제거합니다. 2. 물탱크에 표시된 디스케일링(DESCALE) GRIND LOCK SHOT SHOT TEMP FASTER PRE-INFUSE POUR 선까지 물을 채운 다음 디스케일링제를 물에 HOPPER HOTTER DOUBLE WATER GRIND 넣습니다. 물탱크를 머신에 다시 장착합니다. SINGLE 헹굼세척 SIZE 진행중 AMOUNT DESCALE 3. 메뉴(MENU) 버튼을 눌러 메인 메뉴로 FILL COOLER RESET TANK STEAM DEFAULTS...
  • Page 49 코니컬 버 그라인더 청소 이 그라인더 청소 사이클에서는 성능을 저해할 수 있는, 버에 쌓인 오일을 제거합니다. 돌려서 돌려서 돌려서 고정합니다 고정합니다 고정합니다 미십시오 호퍼를 잠금 호퍼를 비웁니다 호퍼를 다시 호퍼를 호퍼가 비워지면 호퍼를 잠금 호퍼를 해제합니다 장착합니다 고정합니다 분쇄를 시작합니다 해제합니다 분리합니다 상부 버를 잠금 상부 버를 상부 버를 브러시로 하부 버를 브러시로 슈트를...
  • Page 50 구멍을 뚫어 줘야 합니다. 전원 코드, 전원 플러그, 제품을 물이나 다른 액체에 담그면 안 됩니다. • 구멍이 계속 막혀 있으면 온수에 청소용 용제를 녹이고 필터 바스켓과 포터필터를 외부 하우징 청소 용액에 약 20분 동안 담갔다가 꺼내서 잘 헹궈야 합니다. 외부 하우징을 부드럽고 젖은 천으로 닦은 다음 부드럽고 마른 천으로 닦아 줍니다. 그룹 헤드 청소 머신 보관 • 그룹 헤드 내부와 샤워 스크린은 사용 후 젖은 천으로 닦아서 분쇄된 커피 입자를 모두 보관하기 전에 전원(POWER) 버튼을 눌러 제거해야 합니다. 머신을 끈 다음 전원 콘센트에서 플러그를 뽑습니다. 호퍼에서 사용하지 않은 원두를 • 머신을 주기적으로 퍼지해야 합니다. 빈 필터 제거하고 그라인더를 청소하며(21페이지 바스켓과 포터필터를 그룹 헤드에 놓습니다. 참조) 물탱크와 드립 트레이를 비웁니다. 1잔(1 CUP) 버튼을 누르고 물을 잠시 흐르게 머신이 식었고 깨끗하며 건조한지 확인합니다. 해서 남은 커피를 모두 헹굽니다. 1잔(1 CUP) 액세서리를 보관 트레이에 넣습니다. 버튼을 다시 눌러서 온수를 멈춘 다음 포터필터를 제거하고 완전히 헹굽니다. 머신을 똑바로 세워서 보관하고 위에 아무것도 올려놓지 말아야 합니다. 오류 모드 머신의 LCD에 이 표시되는 경우 Breville® 고객 서비스에 문의하시기 바랍니다.
  • Page 51 문제 해결 문제 가능한 원인 손쉬운 해결책 그룹 헤드에서 물이 물탱크가 비어 있습니다. 탱크에 물을 채웁니다. 흐르지 않습니다. 물탱크가 완전히 삽입되지 않고 물탱크를 완전히 아래로 눌러 제자리에 온수가 나오지 않습니다. 제자리에 고정되지 않았습니다. 고정합니다. 머신을 디스케일링해야 합니다. 디스케일링 사이클을 수행합니다. 커피가 너무 곱게 분쇄되거나 필터 아래의 '에스프레소가 포터필터 바스켓에 커피가 너무 많거나 주둥이에서만 내려지거나 전혀 탬핑이 과하거나 필터 바스켓이 내려지지 않습니다'를 참조합니다. 막혔습니다. 에스프레소가 포터필터 커피가 너무 곱게 분쇄되었습니다. 약간 더 굵게 분쇄된 커피를 사용합니다. 주둥이에서만 내려지거나 13페이지 '분쇄도 설정' 및 전혀 내려지지 않습니다. 15페이지 '과다 추출'을 참조합니다.
  • Page 52 문제 가능한 원인 손쉬운 해결책 에스프레소가 너무 커피가 너무 굵게 분쇄되었습니다. 약간 더 곱게 분쇄된 커피를 사용합니다. 빨리 흘러나옵니다. 13페이지 '분쇄도 설정' 및 15페이지 '과소 추출'을 참조합니다. 필터 바스켓에 커피가 충분하지 커피 도징 양을 늘립니다. 않습니다. 13페이지 '도징' 및 15페이지 '과소 추출'을 참조합니다. 탬핑한 다음 Razor™ Dose Trimming Tool을 사용해서 과다한 커피를 트리밍합니다. 커피를 너무 약하게 탬핑합니다. 15~20kg의 압력으로 탬핑합니다. 포터필터 가장자리 포터필터가 그룹 헤드에 올바르게 포터필터를 완전히 삽입하고 저항감이 주변에서 에스프레소가 삽입되지 않았습니다. 느껴질 때까지 돌렸는지 확인합니다. 흘러나옵니다. 필터 바스켓 테두리 주변에 커피 필터 바스켓 테두리에서 과다한 커피를 찌꺼기가 있습니다. 청소해서 그룹 헤드에 제대로 밀봉되는 것을 확인합니다. 필터 바스켓에 커피가 너무 커피 도징 양을 줄입니다. 많습니다. 13페이지 '도징'을 참조합니다. 탬핑 후 Razor™ Dose Trimming Tool을...
  • Page 53 문제 가능한 원인 손쉬운 해결책 커피가 충분히 잔이 예열되지 않았습니다. 온수 추출구 아래에서 잔을 헹굽니다. 뜨겁지 않습니다. 포터필터가 예열되지 않았습니다. 온수 추출구 아래에서 포터필터를 헹군 다음 완전히 말립니다. 우유가 충분히 뜨겁지 더 오랜 시간 동안 우유를 않습니다(카푸치노, 라테 등을 텍스처링합니다. 만드는 경우). 물 온도를 조정해야 합니다. 16페이지 '원액 온도 조정'을 참조하여 브루잉 온도를 높입니다. 크레마가 없습니다. 커피를 너무 약하게 탬핑합니다. 15~20kg의 압력으로 탬핑합니다. 커피가 너무 굵게 분쇄되었습니다. 약간 더 곱게 분쇄된 커피를 사용합니다. 13페이지 '분쇄도 설정' 및 15페이지 '과소 추출'을 참조합니다. 커피 원두 또는 미리 분쇄한 커피가 신선한 커피 원두를 분쇄하는 경우 신선하지 않습니다. '로스팅한 날짜'가 표시된 갓 로스팅한 원두를 사용하고 그 날짜로부터 5~20일 사이에 소비합니다. 미리 분쇄한 커피를 사용하는 경우 분쇄 후 일주일 이내에 사용합니다. 필터 바스켓이 막혔을 수 있습니다. 제공된 청소용 툴 끝에 있는 핀을...
  • Page 54 문제 가능한 원인 손쉬운 해결책 머신이 켜져 있지만, 펌프 또는 그라인더 과열로 인해 전원(POWER) 버튼을 눌러 머신을 작동이 중단되었습니다. 안전 열 차단이 활성화되었을 수도 끈 다음 전원 콘센트에서 플러그를 있습니다. 뽑습니다. 약 30~60분 동안 식힙니다. 문제가 지속되면 Breville® 지원 센터에 문의하시기 바랍니다. 그라인더에서 분쇄된 호퍼에 커피 원두가 없습니다. 호퍼에 신선한 커피 원두를 채웁니다. 커피가 나오지 않습니다. 그라인더 챔버 또는 슈트가 그라인더 챔버와 슈트를 깨끗하고 막혔습니다. 깔끔하게 청소합니다. 21페이지 '코니컬 버 그라인더 고급 청소'를 참조합니다. 그라인더 챔버와 슈트에 물/수분이 그라인더 챔버와 슈트를 깨끗하고 있습니다. 깔끔하게 청소합니다. 21페이지 '코니컬 버 그라인더 고급 청소'를 참조합니다. 재조립하기 전에 버가 완전히 말랐는지 확인합니다. 헤어 드라이어를 사용해서 그라인더 챔버를 건조시킬 수도 있습니다.
  • Page 55 보증 2년 품질 보증 Breville은 구입일로부터 2년 동안 대한민국 내에서 가정용으로 사용되는 제품의 잘못된 제조 공정 및 자재로 인한 결함에 대하여 보증 서비스를 제공합니다. 보증기간 동안 Breville 은 결함이 있는 제품에 대해 수리 또는 교체를 제공합니다(Breville의 보증 정책에 따름). 또한, 고객이 대한민국의 법률에 따라 제품의 하자에 관하여 행사할 수 있는 법적 권리는 보호되며 Breville의 보증정책으로 인하여 이러한 법적 권리가 훼손되는 것은 아닙니다. Breville의 보증 서비스에 관한 자세한 내용과 고객센터에 대한 문의 방법을 살펴 보시려면 www.breville.com/kr을 방문해 주시기 바랍니다.
  • Page 56 브레빌코리아 유한회사 서울특별시 강남구 테헤란로 ���, ��층 ���호 (대치동) 고객 서비스 센터: ���-���-���� Copyright Breville Pty. Ltd. 2022. 지속적인 제품 개선으로 인해, 본 책자에 담긴 제품 삽화 및 사진은 실제 제품과 약간 다를 수 있습니다. XXX KOR � A22 BES878 KOR – D22...

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