tormek SVM-00 Instructions Manual

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SVM-00 Instruction

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Summary of Contents for tormek SVM-00

Page 1 SVM-00 Instruction PATENT To see all patents visit tormek.com/patents...
Page 3 Sharpening direction: Towards or away from the edge. Design The SVM-00 Small Knife Holder complements the SVM-45 Knife Jig. It extends the usage so that you can sharpen even the smallest knives. It consists of a Guide Bar (1), a Handle Grip (2), and an Adjustable Clamp (3).
Page 4 Mounting the knife 1. Mount the knife in the SVM-00 Small Knife Holder Mount the knife in the holder Press the Guide Bar and the Check that the knife blade whilst lying flat on a table edge. knife blade against the table.
Page 5 Set the edge angle and sharpen in the same way as the SVM-45 Knife Jig, see the Handbook. After sharpening, hone away the burr and polish the bevel on the honing wheel. The SVM-45 instruction is also available to download from www.tormek.com. Note Some knives are difficult to mount in line with the Guide Bar.
Page 6 Slipriktning: Mot eller med eggen. Konstruktion Hållaren för små knivar SVM-00 är ett komplement till Tormeks knivjigg SVM-45. Den utvidgar användningsom- rådet så att du även kan slipa de allra minsta knivarna. Den består av ett riktblad (1), en hållare (2) och en spän- nare (3).
Page 7 Montera kniven 1. Montera kniven i SVM-00 Hållare för små knivar Montera kniven liggande plant Tryck båda bladen mot bordet Kontrollera att knivens blad över en bordskant. och lås samtidigt fast kniven sitter i linje med riktbladet. med ratten. Handtagets form avgör hur långt in i hållaren kniven monteras.
Page 8 Ställ sedan in eggvinkeln och slipa på samma sätt som med SVM-45, se instruktion i handboken. När slipningen är klar, brynar du bort råeggen och polerar slipfasen på bryn- skivan. Instruktionen finns också tillgänglig att ladda ned från www.tormek.se. Anm Vissa knivar är svåra att montera helt i linje med riktbladet.
Page 9 Schleifrichtung: Gegen oder weg von der Schneide. Konstruktion Die Halterung SVM-00 ist eine ergänzendes Zubehör zur Schleifvorrichtung SVM-45. Sie erweitert den Anwen- dungsbereich, so dass Sie auch kleinste Messer schleifen können. Sie besteht aus einer Richtschiene (1), einer Halterung (2) und einem Spannbügel (3).
Page 10 Feststellschraube. Die Griffform entscheidet, wie weit das Messer in die Halterung geschoben wird. Stellen Sie sicher, dass es richtig fest sitzt. 2. Die SVM-00 in die Schleifvorrichtung SVM-45 einspannen Prüfen Sie, ob die Feststell- Spannen Sie die Richtschiene in Überprüfen Sie, ob die Schneide...
Page 11 Dann den Schneidenwinkel einstellen und auf die gleiche Weise schleifen wie mit der SVM-45, s. das Handbuch. Abschließend ziehen Sie den Grat ab und polieren die Schleiffase auf der Abziehscheibe. Die Anweisungen können Sie auch runterladen unter www.tormek.se. Anm Einige Messer können nur schwer parallel zur Richtschiene ausgerichtet werden.
Page 12 Sans d’affûtage : Dans le sens du tranchant ou dans le sens opposé au tranchant. Conception Le dispositif à mini-couteaux SVM-00 s’utilise en com- plément du dispositif à couteaux SVM-45, et lui permet d’affûter jusqu’au plus petit des couteaux qui existent Il comprend une barre de guidage (1), un dispositif serre- manche (2) et un collier de serrage (3).
Page 13 Installation du couteau 1. Installer le couteau dans le SVM-00 Le couteau est tenu à plat sur le Appuyer les deux pièces bien à Vérifier l’alignement de la lame bord d’une table pour l’installa- plat, et serrer à l’aide du bouton sur la barre de guidage.
Page 14 Vous pouvez télécharger les instructions du SVM-45 sur www.tormek.com. Note Certains couteaux s’alignent mal sur la barre de guidage, et certains couteaux s’affûtent avec des biseaux asymétriques.