VALBERG CS 268 F W701T User Manual page 111

B
Utilización del aparato
Carne y pescado
Chuleta
Cordero
Asado de ternera
Tacos de ternera
Tacos de cordero
Carne picada
Asadura (piezas)
Salchichón / Salami
Pollo y pavo
Oca y pato
Ciervo, conejo, jabalí
Pescado de agua dulce
(salmón, carpa, trucha,
bagre)
Pescado graso (lubina,
rodaballo, lenguado)
Pescado azul (atún,
caballa, pez azul, anchoas)
Crustáceos
Caviar
Caracoles
Preparación
Envolver en papel
de aluminio
Envolver en papel
de aluminio
Envolver en papel
de aluminio
En porciones pequeñas
En porciones pequeñas
En su envase, sin especias
En porciones pequeñas
Debe conservarse envuelto,
aunque tenga piel
Envolver en papel
de aluminio
Envolver en papel
de aluminio
En porciones de 2,5 kg
o en forma de filetes
Tras eviscerar el pescado y
limpiar sus escamas, lávelo
y séquelo. Si es necesario,
quite la cola y la cabeza
Limpiar y colocar en una
bolsa
En su embalaje o en
un envase de aluminio
o plástico
En agua salada o en un
recipiente de aluminio
o plástico
104 104 ES ES
Duración de conservación
máxima (en meses)
de 6 a 8
de 6 a 8
de 6 a 8
de 6 a 8
de 4 a 8
de 1 a 3
de 1 a 3
de 4 a 6
de 4 a 6
de 6 a 8
2
4
de 2 a 4
de 4 a 6
de 2 a 3
3