Nettoyage - Philips HR2660 User Manual

FRANÇAIS
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Remarque
y Pour obtenir de bons résultats, il est essentiel que la pâte soit friable dans la cuve de
pétrissage. Si la pâte est friable, la recette va fonctionner. La recette ne fonctionnera pas
si la pâte est trop humide (lorsqu'elle a la consistance bien connue de la pâte) ou trop
sèche (lorsqu'elle ne ressemble qu'à de la farine).
Trop sèche
y Les changements saisonniers et l'utilisation d'ingrédients provenant de différentes
régions peuvent affecter les quantités de farine et d'eau. Vous pouvez rajuster en
fonction de la proportion recommandée.
y Lorsque vous faites des pâtes sans gluten ou à base de légumineuses, moins de liquide
est requis par rapport à la recommandation. Vous pouvez utiliser à peu près 10 à 20 ml
en moins pour ces recettes. Ajustez la quantité de liquide selon le type de farine.
y Le « gluten » est un liant qui fait en sorte que les pâtes ne se brisent pas facilement.
La farine sans gluten ne contient pas de liant; elle a donc besoin d'un agent
supplémentaire qui jouera le rôle de « liant », par ex. : des œufs ou de la gomme
xanthane. Les différents types de farine sans gluten réagissent différemment lors de la
confection des pâtes. Certaines farines ne conviennent pas à la confection des pâtes,
comme celles de noix de coco. D'autres farines fonctionnent très bien, comme le quinoa
et le sarrasin.
y Lorsque vous préparez des pâtes aux œufs ou aux légumes, assurez-vous de bien
fouetter le mélange aux œufs ou le jus de légume avec l'eau avant de verser le tout
dans la cuve à partir de la fente du couvercle. Lorsque vous ajoutez des ingrédients,
assurez-vous que ceux-ci sont sous forme liquide.

Nettoyage

1 Débranchez la fiche de la prise de courant.
2 Retirez le couvercle de la cuve. (Fig. 3)
3 Desserrez les boutons de fixation du panneau avant. (Fig. 4)
Remarque : Le panneau avant est lourd. Prenez des précautions supplémentaires au
moment de le retirer.
4 Démontez le panneau avant, le disque de forme, le support de disque de forme, la pale de
pétrissage et la cuve de pétrissage, dans l'ordre. (Fig. 5)
5 Utilisez un chiffon sec pour nettoyer les résidus de farine sur l'unité principale. (Fig. 26)
6 Nettoyez le disque de forme en utilisant l'outil de nettoyage fourni pour enlever les résidus
de pâte. Utilisez ensuite de l'eau pour terminer le nettoyage. (Fig. 27)
Remarque : Laissez les disques sécher à l'air libre pendant 2 à 4 heures, puis utilisez
ensuite l'outil de nettoyage correspondant pour sortir la pâte des trous.
7 Nettoyez toutes les pièces amovibles, puis essuyez-les. (Fig. 6)
Parfaite Trop humide
(Fig. 25)