Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
TRADIČNÉ PEČENIE
Počas prevádzky sa spotrebič zohreje
na
vysokú
teplotu.
pokrmom v rúre dávajte pozor, aby ste sa
nedotkli horúcich ohrevných telies.
Pri tradičnej funkcii rúry sála teplo súčasne
z horného aj dolného ohrevného telesa. Táto
funkcia umožňuje pečenie v jednej rovine. Je
vhodná tak na pečenie pokrmov, ktoré si
vyžadujú prepečeniu korpusu, ako sú napr.
quiche a slané koláče, ako aj na zapečenie
gratinovaných pokrmov, ako sú lasagne a pod.,
ktoré potrebujú prísun tepla zhora. Táto funkcia
umožňuje pečenie bez ventilátora v rúre.
Ako používať tradičnú funkciu rúry
• Ovládač funkcií rúry otočte do polohy
• Ovládačom termostatu nastavte požadovanú
teplotu.
Len horný ohrev
Táto funkcia je vhodná predovšetkým na
zapečenie
pripravených
lasagne, slané koláče, syrové pokrmy a pod.
Nevyžaduje sa predhriatie rúry.
-
Pokrm vložte do hornej časti rúry.
-
Ovládač otočte do polohy
Len dolný ohrev
Táto funkcia je vhodná predovšetkým na
pečenie pizze a múčnych pokrmov. Okrem toho
ju môžete použiť na dopečenie quiche alebo
iných slaných pokrmov s korpusom, aby sa
základ poriadne prepiekol.
Vyžaduje sa predhriatie rúry.
1. Rúru predhrievajte s nastavením
10 minút.
2. Pokrm vložte do rúry.
Rady a tipy
Pri
pečení
treba
vzdialenosť pokrmu od ohrevného telesa a tiež
vzdialenosť pokrmu od okraja varnej nádoby
minimálne 2,5 cm. Pokrm sa tak optimálne
prepečie a vám zostane priestor na vykysnutie
cesta a doplnenie prísad napr. v Yorkshirskom
pudingu a pod. Pri pečení koláčov, drobného
pečiva, chleba atď. umiestnite nádobu alebo formu
na pečenie do stredu roštu pod ohrevné teleso.
Dbajte na to, aby bola nádoba na pečenie
umiestnená v strede rúry, a aby bol okolo
pokrmu
dostatočný
horúceho vzduchu.
Pri pečení niektoré pokrmy zväčšia svoj objem.
Použite vždy dostatočne veľkú varnú nádobu,
aby
ste
zabránili
znečisteniu rúry.
Pri
manipulácii
pokrmov,
ako
.
približne
zachovať
dostatočnú
priestor
na
cirkuláciu
pretečeniu
pokrmu
Hrúbka, materiál a farba nádoby na pečenie má
vplyv na výsledok pečenia pokrmu.
Smaltované, ťažké a tmavé nádoby na pečenie
podporujú prepečenie základu. Lesklé, hliníkové
s
alebo oceľové nádoby sčasti odrážajú teplo a
spomaľujú prepečenie základu.
Pokrmy v nádobách nedávajte priamo na dno
rúry. Môže dôjsť k prehriatiu a poškodeniu rúry.
Múčne pokrmy nepečte v pekáčoch na mäso.
Môže totiž dôjsť k pripáleniu korpusu.
Z úsporných dôvodov nenechávajte dvierka rúry
otvorené dlhšie, než je nevyhnutné, najmä pri
vkladaní pokrmu do predhriatej rúry.
Grilovanie
Pri grilovaní nechajte dvierka rúry
zatvorené.
Ak
chcete
nastavte ovládač funkcií do príslušnej polohy.
Ovládač termostatu nastavte do maximálnej
polohy.
sú
Väčšinu pokrmov môžete položiť priamo na rošt,
aby bola zabezpečená dostatočná cirkulácia
vzduchu. Pokrmy, ako sú ryby, pečienka a pod.
môžete umiestniť do pekáča.
Polohu roštu a pekáča na zachytávanie šťavy a
tuku prispôsobte aktuálnemu množstvu a hrúbke
pripravovaného pokrmu.
Pred grilovaním pokrm dôkladne vysušte, aby
ste zabránili prskaniu šťavy. Chudé mäso a ryby
potrite olejom alebo roztopeným maslom, aby si
udržali svoju vlhkosť.
Prílohy, ako sú napr. rajčiny a šampiňóny
môžete umiestniť pod rošt s mäsom priamo do
pekáča.
Pri príprave toastov odporúčame zasunúť rošt
do najvyššej roviny.
Pri grilovaní steakov a toastov treba rúru
niekoľko minút predhrievať pri maximálnej
teplote. Po vložení pokrmu do rúry treba
vnútornú teplotu, resp. rovinu zasunutia podľa
potreby prispôsobiť.
Počas grilovania by ste mali pokrm obracať, aby
sa prepiekol rovnomerne.
Z
bezpečnostných
grilovacie
teleso
Termostat
grilovacie teleso, čím zabraňuje prehriatiu.
Trvanie
grilovania
pripravovaného pokrmu a nie od jeho hmotnosti.
a
zapnúť
funkciu
dôvodov
ovládané
termostatom.
striedavo
zapína
závisí
od
grilovanie,
je
a
vypína
hrúbky
45
Advertisement
Table of Contents
