Electrolux EFP 4200 Manual page 76

h
Eszköz
Hús- darálás Fémkés
Zsemle- Fémkés
morzsa
készítése
Pépesítés Fémkés
Keverés Fémkés
Keverés Fémkés
Dagasztás Mûanyag kés
Szeletelés Vékony szeletelõ
(1. sz.)
Reszelés* Burgonyareszelõ
(PG1 sz.)
Csíkokra Hasábbur
vágás* gonya-szeletelõ
( 3. sz.)
Reszelõ* Sajtreszelõ
(4. sz.)
Darálás Durva reszelõ,
(durva vagy Finom daráló
finom) (5. vagy 6. sz.)
Habverés Habverõ tárcsa
* csak egyes típusok esetén
78
www.preciz.hu
Élelmiszer
Hús,
halfilé (szálkátlanított),
szalonna
Sázraz kenyér, keksz
Párolt zöldség és gyümölcs
Könnyû süteménytészták,
palacsintatészta
Majonéz
Sûrû tészták, pl.
kenyér- és pizzatészta
Zöldség, pl. uborka, cukkini,
sárgarépa stb., gyümölcs,
pl. alma, paradicsom,
hús, felvágott, szalámi stb.
Burgonya
Burgonya, sárgarépa,
pasztinák
Parmezán sajt
Tábla csokoládé,
Gyümölcs, pl. alma
Zöldség, pl. sárgarépa
Könnyû süteménytészták,
tojáshab
tejszínhab
Max.
mennyiség
500 g A csontot és az inakat távolítsuk
el, és kb. 2 cm-es kockákra
125 g Feldolgozás elõtt törjük össze
Max. Feldolgozás közben esetleg
1,75 l adjunk hozzá némi vizet
800 ml Az 1-es fokozaton kezdjük,
hogy a hozzávalók jól
összekeveredjenek, majd
emeljük a sebességfokozatot
1 l Miközben olajat töltünk hozzá,
ne kapcsoljuk ki a készüléket
1,5 kg Az 1-es fokozaton kezdjük,
hogy a hozzávalók jól
összekeveredjenek, majd
emeljük a sebességfokozatot
800 g Kb. azonos méretû zöldséget,
gyümölcsöt válasszunk. A húst
a betöltõnyílásnak megfelelõ
méretre vágjuk.
Max. pl. burgonyagombóchoz
1 kg
1 kg
500 g Ne nyomjuk túl erõsen a
nyomórúddal
500 g A zöldség és a gyümölcs
1 kg legyen friss és kemény. Vágjuk
1 kg nagyjából azonos méretû
darabokra.
1 kg A csontot és az inakat távolítsuk
el, és kb. 2 cm-es kockákra
Javaslat
vágjuk
darabokra
vágjuk