Summit SGWO30SS User Manual
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Summit SGWO30SS User Manual

Gas wall oven
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With Installation and Maintenance Instructions
BEFORE USE, PLEASE READ AND FOLLOW ALL SAFETY RULES AND OPERATING
GAS WALL OVEN
Models:
SGWO30SS
SGWOGD30
SGWOGD27
SGWO27SS
SGWOGD24
User Manual
INSTRUCTIONS
Felix Storch, Inc.
An ISO 9001:2015 registered company
770 Garrison Avenue
Bronx, NY 10474
www.summitappliance.com

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Summary of Contents for Summit SGWO30SS

  • Page 1 GAS WALL OVEN Models: SGWO30SS SGWOGD30 SGWOGD27 SGWO27SS SGWOGD24 User Manual With Installation and Maintenance Instructions BEFORE USE, PLEASE READ AND FOLLOW ALL SAFETY RULES AND OPERATING INSTRUCTIONS Felix Storch, Inc. An ISO 9001:2015 registered company 770 Garrison Avenue Bronx, NY 10474...

  • Page 2: Important Safeguards

    IMPORTANT SAFEGUARDS Your safety and the safety of others are very important. Read and follow all instructions before using this appliance to prevent the potential risk of fire, electrical shock, personal injury or damage to the appliance as a result of improper usage of the appliance. Use appliance only for its intended purpose as described in this manual.
  • Page 3 • Proper installation. Be sure your appliance is properly installed and grounded by a qualified technician. • Do Not leave children alone. Children should not be left alone or unattended in area where appliance is in use. They should never be allowed to sit or stand on any part of the appliance. •...
  • Page 4 • Do not misuse the appliance door. Misuse of the appliance door can cause possible hazards or injuries which may result from stepping, leaning or sitting on it. CAUTION: Do not store items of interest to children in cabinets above the oven. Children climbing on the oven to reach items could be seriously injured.
  • Page 5 MODEL’S IMAGE IDENTIFICATION SGWOGD30 SGWO30SS SGWOGD27 SGWO27SS SGWOGD24...

  • Page 6: Installation Instructions

    INSTALLATION INSTRUCTIONS CAUTION: Only qualified and authorized personnel should install or service this range. Improper installation, adjustment, alteration, service, maintenance, or use of the range can result in serious injury or property damage, and so the manufacturer will NOT be responsible. This appliance must be installed in accordance with the manufacturer’s installation instructions and local codes.
  • Page 7 Appliance Dimensions SGWOGD30, SGWO30SS Width (in) Height (in) Depth (in) 29 ½ 22 ½ SGWOGD27, SGWO27SS Width (in) Height (in) Depth (in) 27 ½ 22 ½ 22 ½ SGWOGD24 Width (in) Height (in) Depth (in) 23 ½ 22 ½ 23 ½...
  • Page 8 NOTE: The appliance must only be installed by a qualified and specialized electrician. Electrical Installation This appliance must be plugged into a properly grounded, three-hole single-phase 120 VAC - 60 Hz 15 amps electrical outlet. NOTE: House wiring and fusing must comply with local codes. If no local codes are applicable, wire in accordance with the latest edition of the National Electrical Code, ANSI/NFPA 70.
  • Page 9 CAUTION: The flexible cord must be in accordance with National Electrical Codes and suitable for the electrical characteristics of this oven. (See Wiring Diagram, page 19.) THE MANUFACTURERS DECLINE ANY RESPONSIBILITY FOR IMPROPER INSTALLATION, ADJUSTMENT, ALTERATION, SERVICE, MAINTENANCE OR USE OF RANGE WHICH CAN RESULT IN SERIOUS INJURY OR PROPERTY DAMAGE.
  • Page 10 8. Apply a non-corrosive leak detection fluid to all joints and fittings in the gas connection between the supply line shut-off valve and the range. Include gas fittings and joints in the range if connections were disturbed during installation. Check for leaks! Bubbles appearing around fittings and connections will indicate a leak.
  • Page 11 Appliance Pressure Regulator Conversion: The appliance pressure regulator must be set to match the type of gas supply used. If converting from Natural Gas to LP gas, the appliance pressure regulator must be converted to regulate LP gas. If converting from LP gas to Natural Gas, the appliance pressure regulator must be converted to regulate natural gas.
  • Page 12 • A properly adjusted burner with clean ports will light within a few seconds. If using natural gas, the flame will be blue with a deeper blue inner cone. • With LP gas, some yellow tips on the flames are acceptable. This is normal and adjustment is not necessary.
  • Page 13 Signal Frequency: If no function is activated, the signal frequency can be selected by pressing the “-“ button. Three different frequencies are selectable. Selector Switch This control allows you to turn on the Oven Internal Light or Oven Forced Air Convection Fan for cooking or defrosting purposes.

  • Page 14: Maintenance And Care

    MAINTENANCE AND CARE Cleaning Safely • Turn off all controls and wait for appliance parts to cool before touching or cleaning them. Do not touch the burners, the inner surface of the oven or surrounding areas until they have had sufficient time to cool.
  • Page 15 Replacing the Oven Light 1. Before replacing the light bulb, be sure the electric power is turned off at the circuit breaker. 2. Do not operate the oven unless the light cover is securely in position. 3. Be sure the oven and light bulb are cool. 4.

  • Page 16: Technical Data

    1.70 BROILER 12000 1.25 LPG Gas 11 i.w.c OVEN 11500 1.00 BROILER 11500 0,85 30" OVEN – MODEL SGWOGD30, SGWO30SS MAX POWER BTU/HR Injector size BURNER Natural GAS - 4 i.w.c OVEN 12000 1.70 BROILER 12000 1.25 LPG Gas 11 i.w.c...
  • Page 17 FIGURES...
  • Page 19 WIRING DIAGRAM MODEL For modelés SGWO30SS, SGWOGD30, SGWOGD27, SGWO27SS, SGWOGD24...

  • Page 20: One-Year Limited Warranty

    LIMITED WARRANTY ONE-YEAR LIMITED WARRANTY Within the 48 contiguous United States, for one year from the date of purchase, when this appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product, warrantor will pay for factory- specified parts and repair labor to correct defects in materials or workmanship.
  • Page 21 CONDIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Votre sécurité et celle des autres sont très importantes. Lisez et suivez toutes les instructions avant d'utiliser cet appareil. Pour éviter tout risque d'incendie, de choc électrique, de blessure corporelle ou de dommage à l'appareil résultant d'une mauvaise utilisation de l'appareil. Utilisez l'appareil uniquement pour l'usage auquel il est destiné, comme décrit dans ce manuel.
  • Page 22 Avertissement: Ne couvrez jamais les fentes, trous ou passages au fond du four et ne couvrez pas la grille entière avec un matériau tel que du papier aluminium. Cela bloque la circulation de l'air dans le four et peut provoquer une intoxication au monoxyde de carbone. Les doublures en aluminium peuvent également piéger la chaleur, ce qui présente un risque d'incendie.

  • Page 23: Avant D'utiliser Le Four

    couleur foncée. Les zones proches des brûleurs et des surfaces intérieures du four peuvent devenir suffisamment chaudes pour causer des brûlures. Assurez-vous que les zones chaudes ont eu le temps de refroidir avant de les toucher. Faites attention lorsque vous ouvrez la porte. Laissez l'air chaud ou la vapeur s'échapper avant de retirer ou de remplacer des aliments.
  • Page 24 IDENTIFICATION D’IMAGES DU MODÈLE SGWOGD30 SGWO30SS SGWOGD27 SGWO27SS SGWOGD24...

  • Page 25: Instructions D'installation

    INSTRUCTIONS D'INSTALLATION AVERTISSEMENT SPÉCIAL: Seul du personnel qualifié et autorisé doit installer ou réparer cette cuisinière. Une installation, un réglage, une modification, un entretien, une maintenance ou une utilisation incorrects de la cuisinière peuvent entraîner des blessures graves ou des dommages matériels.
  • Page 26 Dimensions de l’Appareil SGWOGD30, SGWO30SS Largeur (in) Hauteur (in) Profondeur (in) 29 ½ 22 ½ SGWOGD27, SGWO27SS Largeur (in) Hauteur (in) Profondeur (in) 27 ½ 22 ½ 22 ½ SGWOGD24 Largeur (in) Hauteur (in) Profondeur (in) 23 ½ 22 ½...
  • Page 27 REMARQUE: l'appareil ne doit être installé que par un électricien qualifié et spécialisé. Installation Électrique Cet appareil doit être branché sur une prise électrique triphasée 120 VAC - 60 Hz 15 ampères correctement mise à la terre. REMARQUE: Le câblage et les fusibles de la maison doivent être conformes aux codes locaux. Si aucun code local n'est applicable, câblez conformément à...
  • Page 28 o Le cordon flexible doit être maintenu fermement par le verrou du cordon, de manière à ne pas pouvoir être tiré. o Le chemin de câble flexible ne doit pas être à proximité ou en contact avec des surfaces chaudes pouvant endommager le câble lui-même. ATTENTION: Le cordon flexible doit être conforme aux codes électriques nationaux et adapté...
  • Page 29 6. Connectez la cuisinière à l’alimentation en gaz du régulateur de pression de l’appareil. Un tuyau rigide peut également être utilisé. Voir la plaque signalétique pour le type de gaz fabriqué pour. 7. Ouvrir le robinet de gaz principal au compteur et rallumer les pilotes des autres appareils à gaz. 8.

  • Page 30: Utilisation Du Four À Gaz

    3. À l'aide d'une clé hexagonale de 7 mm, desserrez l'injecteur "I" (fig. N° 13A) et remplacez-le en suivant les indications du tableau "Caractéristiques techniques des brûleurs à gaz du four" - Injecteur (page 16). Remontez le brûleur en suivant les opérations décrites ci-dessus, mais dans l'ordre inverse et en suivant les instructions de réglage du contourne.
  • Page 31 d'allumage jusqu'à ce que le débit de gaz le permette. Si le problème persiste, contactez un technicien agréé pour le faire réparer. En cas de réglage du brûleur à gaz en réglage bas du gaz naturel au propane, commencez par convertir le régulateur de gaz en fonction du type de gaz souhaité, en suivant les instructions des pages 13 à...

  • Page 32: Lumière Du Four

    • Pendant le compte à rebours, la minuterie a la priorité sur l'affichage. Le symbole de la cloche est allumé. Les unités sont exprimées en secondes ou en minutes pour des périodes plus longues. • Le temps maximum est 10h. Le changement de format aura lieu après 99 minutes et 59 secondes à...

  • Page 33: Entretien Et Soins

    6. Assurez-vous que tous les boutons de commande sont en position OFF avant de fournir du gaz au four. Fonctionnement Anormal Tous les éléments suivants sont considérés comme anormaux et peuvent nécessiter un entretien: • Flamme de brûleur à pointes jaunes •...
  • Page 34 4. Tirez les charnières hors des fentes du cadre avant du four. Pour Remplacer la Porte du Four REMARQUE: Ne retirez jamais les goupilles de verrouillage lorsque la porte est fermée. Ne fermez pas les charnières sans le poids de la porte. Les puissants ressorts vont fermer les charnières avec une grande force.

  • Page 35: Données Techniques

    GRIL 12000 1,10 Gaz GPL 11 i.w.c FOUR 11500 0,70 GRIL 11500 0,70 30" FOUR – MODELE SGWOGD30, SGWO30SS ENERGIE MAX BTU/HR Taille de l'injecteur (mm) BRÛLEUR Gaz Naturel - 4 i.w.c FOUR 12000 1,10 GRIL 12000 1,10 Gaz GPL 11 i.w.c...
  • Page 36 FIGURES...
  • Page 38 MODELE DE SCHEMA DE CABLAGE For modelés SGWO30SS, SGWOGD30, SGWOGD27, SGWO27SS, SGWOGD24...
  • Page 39 NOTES...

  • Page 40: Garantie Limitée D'un An

    GARANTIE LIMITÉE GARANTIE LIMITÉE D'UN AN Dans les 48 États américains contigus, pendant un an à compter de la date d'achat, lorsque cet appareil est utilisé et entretenu conformément aux instructions jointes au produit ou fournies avec celui-ci, le garant se chargera des pièces spécifiées par l'usine et du travail de réparation pour corriger les défauts des matériaux.

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