Γλυκιά Φρουτώδης Κρέμα Επάλειψης - Silvercrest SSMS 600 D4 Operating Instructions Manual

Γλυκιά φρουτώδης κρέμα επάλειψης
Συστατικά
■ 250 γρ . φράουλες ή άλλα φρούτα (φρέσκα ή κατεψυγμένα)
■ 1 πακετάκι (περ . 125 γρ .) ζάχαρη ζελατινοποίησης που δεν απαιτει
μαγείρεμα
■ 1 Πρέζα χυμός λεμονιού
■ 1 Μεδούλι λουβιού βανίλιας στη μύτη του μαχαιριού
Ετοιμασία
1) Πλένετε τις φράουλες και τις σκουπίζετε, απομακρύνετε το πράσινο κοτσάνι .
Τις αφήνετε να στραγγίξουν καλά για να φύγει το πολύ νερό και για να μην
γίνει η κρέμα επάλειψης πολύ υγρή . Κόβετε τις μεγάλες φράουλες σε μικρά
κομμάτια .
2) Ζυγίζετε 250 γρ . φράουλες και τις βάζετε σε ένα κατάλληλο δοχείο
ανάμειξης .
3) Προσθέτετε μια πρέζα χυμό λεμόνι .
4) Εάν απαιτείται χαράζετε ένα λουβί βανίλιας και το προσθέτετε .
Προσθέτετε το περιεχόμενο της συσκευασίας ζάχαρης ζελατινοποίησης που
δεν απαιτει μαγείρεμα και αναμειγνύετε καλά με το μίξερ χειρός 5 για
45 – 60 δευτερόλεπτα . Εάν υπάρχουν ακόμα μεγάλα κομμάτια, αφήνετε τον
πολτό να ησυχάσει για 2 λεπτά και στη συνέχεια πολτοποιείτε για άλλα
60 δευτερόλεπτα .
5) Μπορείτε να απολαύσετε την κρέμα αμέσως ή να γεμίσετε ένα βάζο και να
το κλείσετε αεροστεγώς .
■ 38 │ GR │ CY SSMS 600 D4