Uso De La Superficie De Coccion; Uso Del Quemador - Jenn-Air PRD3030 Use & Care Manual

USO DE LA SUPERFICIE DE COCCION

QUEMADORES
Su nueva estufa profesional para dos combustibles está
equipada con quemadores que están diseñados para permitir
limpieza y control máximos. Nunca se debe usar un quemador
si la tapa no está en su sitio. Todos los quemadores de la
superficie de cocción tienen ignición a chispa electrónica para
eliminar pilotos que queman de manera permanente, cuando el
quemador está encendido y se apaga la llama, se volverá a
encender.
PARA HERVIR A FUEGO LENTO
Su nueva estufa profesional está equipada con uno (PRD3030)
o dos (PRD3630) quemadores de flujo doble que tienen la
capacidad de hervir a fuego extremadamente lento (fig. 3).
Recuerde que es posible que la alta capacidad del quemador
externo, y la masa de las rejillas de hierro fundido de los
quemadores (estas retienen el calor durante más tiempo que
las rejillas convencionales más livianas) es posible que se
continúe cocinando algunos alimentos debido al calor retenido
despues de haber apagado el quemador. En caso de que una
ráfaga de viento o un derrame al hervir, apague la llama de
hervir a fuego lento, esta se volverá a encender automáti-
camente de la misma manera que lo haría el quemador
principal.
2 3
1
4
MUESTRA DE LA SECCION DE LA SUPER-
FICIE DE COCCION DE LA PRD3030
2
3
1
4
MUESTRA DE LA SECCION DE LA
SUPERFICIE DE COCCION DE LA
PRD3630
Ubicación
del que-
mador
Nat
1 15,000
2 15,000
3 15,000
4 15,000
Ubicación
del que-
mador
5
1 15,000
2 15,000
6
3 15,000
4 15,000
5 15,000
6 15,000
9
Tapa
Fig. 2
Fig. 3
Máx.
Hervir a fuego
Btu/hr
lento / bajo Btu/hr
LP Nat
15,000 570~4,2001000~4,200
12,000 1,600
12,000 1,600
12,000 1,600
Máx.
Hervir a fuego
Btu/hr
lento / bajo Btu/hr
Nat LP Nat
15,000 570~4,200 1000~4,200
12,000 1,600
12,000 1,600
12,000 1,600
12,000 1,600
15,000 570~4,200 1000~4,200
Tapas
LP
2,600
2,600
2,600
LP
2,600
2,600
2,600
2,600