Bosch 00579565 Instruction Manual page 52

es Recetas
Recetas
Mayonesa
Atención: ¡En la batidora, las mayonesas
sólo se pueden elaborar con huevos
enteros!
Receta básica:
– 1 huevo
– 1 cucharilla colmada de mostaza
– 1 cucharilla de vinagre o zumo de limón
– 1 pizca de sal
– 1 pizca de azúcar
– 200–250 ml de aceite
Todos los ingredientes deberán tener la
misma temperatura.
■ Mezclar todos los ingredientes (excepto
el aceite) durante unos segundos en la
posición de trabajo 1.
■ Llevar el mando giratorio a la posición
de trabajo 7, verter el aceite lenta-
mente por la abertura para incorporar
ingredientes y mezclar hasta que la
mayonesa emulsione.
Chocolate caliente
– 50-75 g de chocolate puro congelado
– ½ litro de leche caliente
– Nata montada y virutas de chocolate,
según el gusto personal.
■ Cortar el chocolate en trozos de aprox.
1 cm. Poner el chocolate en la jarra y
ajustar la posición de trabajo r. Triturar
el chocolate completamente.
■ Apagar la batidora y agregar la leche.
■ Mezclar los ingredientes durante 1
minuto en la posición de trabajo r o 7.
■ Verter el chocolate caliente en los
vasos y servirlo con nata montada y
raspaduras de chocolate según el gusto
personal.
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Batido helado de plátano
– 2-3 plátanos (aprox. 300 g)
– 2–3 cucharadas soperas colmadas de
helado de vainilla o limón (80-100 g)
– 2 sobrecitos de azúcar de vainilla
– ½ l de leche
■ Cortar los plátanos en trozos y picarlos
en la batidora durante 5–10 minutos en
la posición de trabajo r.
■ Apagar la batidora y agregar el resto de
ingredientes.
■ Mezclar 1 minuto en la posición de
trabajo r o 7.
Copa de frutas
– 250 g de fruta (p. ej. fresas, plátano,
naranja, manzana)
– 50-100 g de azúcar
– 500 ml de agua fría
– Helado al gusto personal
■ Pelar las frutas y cortarlas en trozos.
■ Poner todos los ingredientes en la
jarra (excepto el helado) y batirlos en
la posición de trabajo r o 7 durante
aproximadamente 1 minuto.
■ Servir conjuntamente con el helado, si
se desea.
Cóctel para deportistas
– 2-3 naranjas (aprox. 600 g)
– 1-2 limones (aprox. 150 g)
– ½–1 cucharada sopera de azúcar o miel
– ¼ litro de jugo de manzana
– ¼ litro de agua mineral
– cubitos de hielo (opcional)
■ Pelar las naranjas y los limones.
Cortarlos en trozos.
■ Poner todos los ingredientes (excepto el
jugo de manzana y el agua mineral) en
la jarra batidora.
■ Mezclar 1 minuto en la posición de
trabajo r o 7
■ Agregar el jugo de manzana y el agua
mineral.
■ Mezclar brevemente en la posición de
trabajo r hasta que la bebida forme
espuma.
■ Verter el cóctel en los vasos y, si se
desea, servirlo con cubitos de hielo.