Testado Para Si No Nosso Estúdio De Cozinha; Indicações Relativas Às Tabelas; Descongelar; Descongelar, Aquecer Ou Cozinhar Alimentos Ultracongelados - Siemens HF12M540 Instruction Manual

Testado para si no nosso estúdio de cozinha
Nesta secção encontrará uma selecção de pratos, bem como
as regulações ideais para os preparar. Indicamos-lhe qual a
potência de microondas mais adequada para cada prato.
Encontrará também conselhos sobre os recipientes e acerca
do modo de preparação.
Indicações relativas às tabelas
Nas seguintes tabelas, encontrará muitas possibilidades e
valores de regulação para o microondas.
As indicações de tempo constantes das tabelas são valores de
referência. Dependem do recipiente utilizado, bem como da
qualidade, da temperatura e das características dos alimentos.
Nas tabelas são frequentemente indicadas escalas de tempos.
Seleccione, primeiro, o tempo mais curto e prolongue­o depois,
se necessário.
É possível que tenha quantidades que não correspondem às
indicadas nas tabelas. Para isso existe uma regra básica:
o dobro da quantidade - quase o dobro do tempo de duração,
metade da quantidade - metade do tempo de duração.
Coloque sempre o recipiente sobre o prato rotativo.

Descongelar

Carne de vaca, vitela ou porco
inteira (com ou sem osso)
Carne de vaca, vitela ou porco em
pedaços ou fatias
Carne mista picada
Aves ou pedaços de aves
Filete de peixe, posta de peixe ou
fatias
Legumes, p. ex. ervilhas
Fruta, p. ex. framboesas
Manteiga, descongelar
Pão inteiro
Bolos, secos, p. ex. bolo de massa
batida
Bolos, suculentos, p. ex., bolo de
fruta, cheesecake
Descongelar, aquecer ou cozinhar alimentos
ultracongelados
Notas
Retire a refeição pronta da embalagem. O aquecimento num
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recipiente adequado para microondas é mais rápido e mais
uniforme. Os vários ingredientes podem ter tempos de
aquecimento diferentes.
Os alimentos planos levam menos tempo a cozinhar do que
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os mais altos. Por esta razão, distribua os alimentos no
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Peso Potência de microondas em watts,
tempo de duração em minutos
800 g 180 W, 15 min. + 90 W, 10-20 min.
1 kg 180 W, 20 min. + 90 W, 15-25 min.
1,5 kg 180 W, 30 min. + 90 W, 20-30 min.
200 g 180 W, 2 min. + 90 W, 4-6 min.
500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 5-10 min.
800 g 180 W, 8 min. + 90 W, 10-15 min.
200 g 90 W, 10 min.
500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.
800 g 180 W, 8 min. + 90 W, 10-20 min.
600 g 180 W, 8 min. + 90 W, 10-15 min.
1,2 kg 180 W, 15 min. + 90 W, 20-25 min.
400 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.
300 g 180 W, 10­15 min.
300 g 180 W, 7-10 min.
500 g 180 W, 8 min. + 90 W, 5-10 min.
125 g 180 W, 1 min. + 90 W, 2-3 min.
250 g 180 W, 1 min. + 90 W, 3-4 min.
500 g 180 W, 6 min. + 90 W, 5-10 min.
1 kg 180 W, 12 min. + 90 W, 10-20 min.
500 g 90 W, 10­15 min.
750 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.
500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 15-20 min.
750 g 180 W, 7 min. + 90 W, 15-20 min.
Descongelar
Notas
Coloque os alimentos congelados num recipiente aberto
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sobre o prato rotativo.
Pode cobrir as partes sensíveis, como, p. ex., pernas e asas
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de frango ou rebordos gordos de assados com pequenos
pedaços de folha de alumínio. A folha de alumínio não deve
tocar nas paredes do forno. A meio do tempo de
descongelação pode retirar a folha de alumínio.
Da descongelação de carne e aves resultam líquidos. Estes
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têm de ser removidos ao virar os alimentos; em caso algum
devem ser usados ou entrar em contacto com outros
alimentos.
Entretanto vire ou mexa os alimentos 1 ou 2 vezes. Vire
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várias vezes as peças maiores.
Depois de descongelados, deixe os alimentos repousarem à
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temperatura ambiente durante 10 a 20 minutos, para
uniformizar a temperatura. No caso das aves, pode retirar
então as miudezas. Pode continuar a preparar a carne,
mesmo que esta ainda esteja um pouco congelada no meio.
Recomendações
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Ao virar, separar as partes desconge-
ladas
Congelar o mais espalmada possível.
Virar várias vezes, retirar a carne já
descongelada
-
Separar as partes descongeladas
-
Mexer cuidadosamente de vez em
quando, separar as partes desconge-
ladas
Remover a embalagem completa
-
Apenas para bolos sem cobertura,
natas ou creme, separar os pedaços
de bolo
Apenas para bolos sem cobertura,
natas ou gelatina
recipiente tão planamente quanto possível. Não sobreponha
alimentos.
Tape sempre os alimentos. Se não possuir uma tampa
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adequada para o recipiente, utilize um prato ou película
especial para microondas.
Deve mexer ou virar os alimentos 2 ou 3 vezes durante o
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tempo regulado.
Após o aquecimento, deixe os alimentos repousar durante
■
2 a 5 minutos, para uniformizar a temperatura.