Uso Del Combustible De Pellas De Madera - Dansons Group Pit Boss 3 Series Assembly And Operation Manual

clima y los contaminantes externos. Cuando no lo use, o para almacenarlo por períodos prolongados, mantenga el
ahumador bajo una cubierta en una cochera o cobertizo.
ARTÍCULO
Puerta de vidrio del gabinete
principal
Parte inferior del gabinete principal
Cámara de combustión
Parrillas de cocción
Bandeja de agua
Bandeja de grasa
Tubo de salida de grasa
Sistema de alimentación por
barreno
Componentes eléctricos
Respiradero de entrada de aire
Sensor para carne
Sensor de parilla

USO DEL COMBUSTIBLE DE PELLAS DE MADERA

Estos pellas de madera para ahumador se queman de manera limpia y generan alrededor de 8 651,458 J/kg con muy poca ceniza,
poco contenido de humedad (5%-7%) y son neutrales en carbón. Los pellas de madera para ahumador se producen con material
puro en bruto (aserrín) que se pulveriza en un aserradero, y el material se pasa a presión por un troquel. Conforme el pella pasa
por el troquel, se corta, se enfría, se inspecciona, se aspira y se empaca para su venta al consumidor. Consulte a su distribuidor
local respecto a los sabores disponibles en su región.
MEZCLA DE NOGAL
Rico sabor ahumado, similar al tocino.
Considerada la "reina de las maderas".
MEZCLA DE MANZANO
Sabor ahumado, ligeramente dulce.
Muy recomendado para hornear.
MEZCLA DE MEZQUITE
Sabor fuerte y picante.
Especial para cocina Tex-Mex.
MEZCLA DE ARCE
Sabor dulce y salado.
MEZCLA DE ALISO
Dulce y terroso. Mezcla de aliso, arce y pino.
MEZCLA DE ÁRBOLES FRUTALES
Mezcla de cerezo, manzano y arce.
NOTA: Siempre guarde los pellas de madera en un lugar seco. Evite todo el contacto o exposición a la humedad, ya que
esto resultará en una menor generación de calor o hará que los pellas se hinchen y desmoronen. Use una tina o cubeta
hermética a prueba de humedad para almacenarlos correctamente.
TABLA DE FRECUENCIA DE LIMPIEZA (USO NORMAL)
FRECUENCIA DE LIMPIEZA
Cada 2 a 3 sesiones de ahumado
Cada 5 a 6 sesiones de ahumado
Después de cada sesión de ahumado
Después de cada sesión de ahumado
Después de cada sesión de ahumado
Después de cada sesión de ahumado
Cada 5 a 6 sesiones de ahumado
Cuando la bolsa de pellas esté vacía
Una vez al año
Cada 5 a 6 sesiones de ahumado
Después de cada sesión de ahumado
Cada 2 a 3 sesiones de ahumado
MÉTODO DE LIMPIEZA
Mezcle bicarbonato de sodio y vinagre, frote con lana de
acero (fino)
Saque con pala o aspiradora los desechos
Saque con pala o aspiradora los desechos
Queme los residuos, cepillo de alambre de latón
Fibra de limpieza y agua jabonosa
Fibra de limpieza y agua jabonosa
Fibra de limpieza y agua jabonosa
Deje que el barreno empuje el aserrín, dejando la tolva
vacía
Sacuda el interior, limpie las aspas del ventilador con
agua jabonosa
Sacuda, fibra de limpieza y agua jabonosa
Fibra de limpieza y agua jabonosa
Fibra de limpieza y agua jabonosa
MEZCLA DE CEREZO
Ligeramente dulce, pero también ácido.
Le da un tinte rosado a las comidas claras.
MEZCLA DE BARRIL DE WHISKY
Humo fuerte y dulce con un sabor aromático.
Perfecta para carnes rojas.
MEZCLA DE COMPETENCIA
Mezcla perfecta de dulce, picante y ácido.
Usada por muchos profesionales del asador.
MEZCLA DE PACANA
Sabor audaz, mantecoso y suave.
MEZCLA DE ROBLE
Sabor rico y ahumado.
MEZCLA CLÁSICA
Mezcla de pacana, nogal y mezquite.
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