Bosch HIS8655U Use And Care Manual page 76

fr-ca Tableaux de cuisson
Agneau
Aliment Mode de
cuisson
recommandé
Gigot, désossé, 2 lb - conv roast
4,5 lb (900 g - 1,8 kg)
Gigot, désossé, 2 lb - conv roast
4,5 lb (900 g - 1,8 kg)
Côtelettes, 1 po broil
d'épaisseur
Côtelettes, 1 po broil
d'épaisseur
1
Préchauffez le four
Porc
Aliment Mode de
cuisson
recommandé
Rôti de longe, 2,2 lb - conv roast
6,5 lb (0,2 kg -
2,72 kg)
Côtelettes, 0,3 - 0,4 lb broil
(0,136 - 0,181 kg)
Saucisse, fraîche broil
Filet, 2 lb - 3 lb conv roast
(900 g - 1,4 kg)
1 Préchauffez le four
Volaille
Une dinde farcie exige un temps de cuisson plus long. La température sécuritaire minimum pour une farce de volaille est
de 165 °F (75 °C).
Aliment Mode de
cuisson
recommandé
Poitrines de poulet, broil
avec os
1
Préchauffez le four
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Températ Position Températ
ure du de la ure de
four en grille cuisson
°F (°C) interne
en °F
(°C)
325 (160) 1 2, 3 Rosé, 145
(63)
1
325 (160) 2, 3 Moyen,
160 (71)
élevée 1 5 Rosé, 145
(63)
élevée 1 5 Moyen,
160 (71)
Températ Position Températ
ure du de la ure de
four en grille cuisson
°F (°C) interne
en °F
(°C)
350 (175) 1 2 Moyen,
160 (71)
élevée 5 160 (71)
élevée 5 170 (75)
425 (220) 2 Moyen,
160 (71)
Températ Position Températ
ure du de la ure de
four en grille cuisson
°F (°C) interne
en °F
(°C)
élevée 4 170 (75)
Durée en Nourritur Temps de
minute e repos en min.
couverte
25-30 min/ Non 10-15
lb
30-35 min/ Non 10-15
lb
Coté 1: Non 10-15
4-6;
Coté 2:
4-5
Coté 1: Non aucun
5-7;
Coté 2:
5-6
Durée en Nourritur Temps de
minute e repos en min.
couverte
16-25 min/ Non aucun
lb
Coté 1: Non aucun
8-12;
Coté 2:
6-10
Coté 1: Non aucun
5-7;
Coté 2:
4-6
15-28 min/ Non aucun
lb
Durée en Nourritur Temps de
minute e repos en min.
couverte
Coté 1: Non aucun
15-20;
Coté 2:
13-18