Table Of Contents - STATICE TEMPERING Magic Temper ALPHA Technical Manual

Français
1. Présentation de l'appareil ............................................................................................................... 6
2. Consignes d'installation et de maintenance ................................................................................... 8
2.1. Consignes générales ................................................................................................................ 8
2.2. Alimentation électrique ........................................................................................................... 8
2.3. Manutention, mise en place.................................................................................................... 8
2.4. Nettoyage ................................................................................................................................ 9
2.5. Couvercle « collé » ................................................................................................................ 11
2.6. Calibration ............................................................................................................................. 11
2.7. Couleurs bouton .................................................................................................................... 11
3. Utilisation de l'appareil ................................................................................................................. 12
3.1. Mise sous tension .................................................................................................................. 12
3.2. Modification de la température de consigne ........................................................................ 12
3.3. Chargement du beurre de cacao ........................................................................................... 13
3.4. Fusion .................................................................................................................................... 13
3.5. Paramètres ............................................................................................................................ 13
4. Composition .................................................................................................................................. 15
5. Caractéristiques ............................................................................................................................. 15
English
1. Presentation of the device ............................................................................................................ 18
2. Instructions for installation and service ........................................................................................ 20
2.1. General instructions .............................................................................................................. 20
2.2. Power requirements .............................................................................................................. 20
2.3. Handling and installation ....................................................................................................... 20
2.4. Cleaning ................................................................................................................................. 21
2.5. « Stuck » lid ........................................................................................................................... 23
2.6. Calibration ............................................................................................................................. 23
2.7. Button colours ....................................................................................................................... 23
3. How to use the device ................................................................................................................... 24
3.1. Applying power ..................................................................................................................... 24
3.2. Changing the temperature set value ..................................................................................... 24
3.3. Placing solid cocoa butter ..................................................................................................... 25
3.4. Fusion .................................................................................................................................... 25
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