Crock-Pot SCV400RD050 Manual page 13

‫יש לאפשר למרק להתקרר מעט לפני הסרת עלה הדפנה והעברת המרק לבלנדר. יש לטחון את המרק עד‬
.‫לקבלת המרקם הרצוי. לחלופין, ניתן להעביר את המרק למכל מתאים ולטחון בבלנדר סטיק‬
.‫יש לחמם מחבת בינונית עד שתהיה חמה. יש להוסיף את השמן וצרבו את הבשר עד להשחמתו‬
‫יש להוסיף את הירקות המוכנים לכלי החרס. יש לוודא שכל הירקות חתוכים בגודל זהה (זה יאפשר בישול אחיד‬
.‫שופכים מעל את ציר הבשר ולאחר מכן מוסיפים את עלי הדפנה ואת תימין. סוגרים עם המכסה‬
‫יש להוציא את התבשיל מהסיר ולהגיש בנתחים עבים עם פירה תפוחי אדמה במרקם קרמי וירקות מבושלים‬
‫מתכונים‬
‫051 גרם גזרים, מקולפים וחתוכים לחתיכות של בערך5 ס"מ‬
‫051 גרם סלרי, מקולפים וחתוכים לחתיכות של בערך 5 ס"מ‬
‫051 גרם כרשה, שטוף וחתוך לאורך לחתיכות של בערך 5 ס"מ‬
‫051 גרם לפת, מקולף וחתוך לחתיכות של בערך 5 ס"מ‬
.‫יש להכניס את כל המרכיבים לכלי החרס וסגרו את המכסה‬
.‫5-4 שעות‬ ‫כ-7-6 שעות או בחום גבוה‬
‫חצי דלורית קטנה, מקולפת, ללא הזרעים וקצוצה גס‬
.‫ שעות‬High( 5-6( ‫) כ-8-7 שעות או בחום גבוה‬Low( ‫מבשלים בחום נמוך‬
-13-
‫מרק ירקות שורש 4 מנות‬
‫1 בצל קטן חתוך לקוביות‬
‫008 מ"ל ציר ירקות באיכות טובה‬
.‫ניתן לקשט בקרם פרש ומעט חתיכות צלפים‬
‫צלי בקר פשוט וקל 5-4 מנות‬
‫057 גרם בשר ללא שומן‬
‫1 בצל אדום מקולף וקצוץ‬
‫1 מקל סלרי שטוף וקצוץ‬
‫002 מ"ל ציר בקר חם ואיכותי‬
‫5 גרם עלי תימין טריים קצוצים‬
.‫יש להניח את הבשר הצרוב מעל הירקות‬
•
•
•
•
•
•
•
‫עלה דפנה אחד‬
•
‫תיבול‬
1 .
‫מבשלים בחום נמוך‬ 2 .
3 .
4 .
•
•
‫51 מ"ל שמן ירקות‬
•
•
‫1 גזר מקולף וקצוץ‬
•
•
•
•
‫2 עלי דפנה‬
•
1 .
2 .
.)‫של כל הירקות‬
3 .
4 .
5 .
6 .
.‫בישול ארוך‬