UFESA TotalChef RK5 Instruction Manual page 56

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3) Si udirà un suono "Bip" alla fine del tempo di lavorazione. Tutte le impostazioni vengono azzerate e
l'apparecchio ritorna in stato stand-by.
4) Durante il Passaggio 2, si può rimuovere il contenitore di misurazione (A) così che la temperatura
interna scenda a 80 gradi, dopo 15 minuti, andrà direttamente al passaggio 3.
B. Funzione "Dessert": YSi può usare per preparare deliziosi dessert come muffin dolci. La ricetta
consigliata è la seguente:
Burro (in pezzi): 125 g, farina autolievitante: 250 g, latte: 300 ml, Zucchero: 100g.
Impostazioni predefinite:
Temperatura: la temperatura target è 95°C.
Dopo aver premuto il pulsante "Temp", si può ripristinarela temperatura tra 30°C e 100°C ruotandola
manopola (K1).
Tempo: il tempo di lavorazione è 45 minuti.
Dopo aver premuto il pulsante "Tempo", si può ripristinare il tempo (secondo o minuto) tra 10 secondi e
99 minuti ruotando la manopola (K1).
Velocità: la velocità di lavorazione è 02.
Dopo aver premuto il pulsante "Velocità", si può ripristinare la velocità tra 01 e 06 ruotando la manopola (K1).
(Note: Durante questo passaggio, la velocità sarà limitata a 04 quando la temperatura corrente della
ciotola è uguale o superiore a 60°C).
Consigli:
Si udirà un suono "Bip" alla fine del tempo di lavorazione. Tutte le impostazioni vengono azzerate e
l'apparecchio ritorna in stato stand-by.
C. Funzione "Salsa": Si può usare per preparare confetture dolci. La ricetta consigliata è la seguente:
Mango: 2 unità, frutto della passione: 1 unità, zucchero: 700 g, limone: 1 unità (soltanto succo).
Impostazioni predefinite:
Temperatura: la temperatura target è 100° C. Si può ripristinare la temperatura tra 50° C e 100° C.
Tempo: il tempo di lavorazione è 6 minuti. Si può ripristinare il tempo (secondo o minuto) tra 35 secondi
e 99 minuti.
Velocità: la velocità di lavorazione è 02. Si può ripristinare la velocità tra 01 e 08. (Attenzione: Quando la
temperatura corrente della ciotola è uguale o superiore a 60° C, la velocità di lavorazione sarà limitata a
01-04.)
Consigli: Si udirà un suono "Bip" alla fine del tempo di lavorazione. Tutte le impostazioni vengono
azzerate e l'apparecchio ritorna in stato stand-by.
D. Funzione "Vapore": La ricetta consigliata è la seguente:
Salmone: 2 unità (50 g/unità), storione: 100 g, carote: 650 g, fagioli: 250 g.
Porre gli ingredienti nella vaporiera (N&O), e aggiungere 1,5 L di acqua fresca dentro la ciotola in acciaio
inossidabile (F).
Impostazioni predefinite:
Temperatura: la temperatura target è 100° C.
Tempo: il tempo di lavorazione è 20 minuti. Si piò ripristinare il tempo tra 10 minuti e 60 minuti.
Velocità: la velocità di lavorazione è 00.
Consigli: Si udirà un suono "Bip" alla fine del tempo di lavorazione. Tutte le impostazioni vengono
azzerate e l'apparecchio ritorna in stato stand-by.
E. Funzione "Cottura lenta": si può usare per stufare la carne. La ricetta consigliata è la seguente:
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