UFESA TotalChef RK5 Instruction Manual page 45

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Étape 2: la durée de fonctionnement est de 15 minutes, la vitesse est de 04 et la température est de 0°C.
Étape 3: la durée de fonctionnement est de 1 minute, la vitesse est de 10 et la température est de 0°C.
(Remarques : Pendant cette étape, la vitesse sera limitée à 04 lorsque la température actuelle du bol est
égale ou supérieure à 60°C.)
Conseils:
1) Tous les réglages par défaut susmentionnés peuvent être réinitialisés.
2) L'écran LCD affichera la durée totale de fonctionnement (36 minutes) après que vous aurez appuyé
sur le bouton « Marche/Arrêt ».
3) Vous entendrez un « bip » à la fin de la durée de fonctionnement. Toutes les configurations sont
effacées et l'appareil repasse en mode veille.
4) Lors de l'Étape 2, vous pouvez retirer le verre doseur (A) pour que la température intérieure chute à
80 degrés; au bout de 15 minutes, l'appareil passera directement à l'étape 3.
B. Fonction « Dessert »: Utilisez cette fonction pour préparer de délicieux desserts, comme des
madeleines. La recette recommandée est la suivante:
Beurre (en morceau): 125g, farine pour gâteaux: 250g, lait: 300ml, sucre: 100g.
Paramètre par défaut:
Température: la température finale est de 95°C.
Après avoirappuyé sur le bouton « Temp », il est possible de configurer la température entre 30ºC et
100ºC en tournant le bouton (K1).
Durée: la durée de fonctionnement est de 45 minutes.
Après avoir appuyé sur le bouton « Durée », il est possible reconfigurer la durée (seconde ou minute)
entre 10 secondes et 99 minutes, en tournant le bouton (K1).
Vitesse: la vitesse de fonctionnement est de 02.
Après avoir appuyé sur le bouton « Vitesse », il est possible reconfigurer la vitesse entre 01 et 06, en
tournant le bouton (K1).
(Remarques: Pendant cette étape, la vitesse sera limitée à 04 lorsque la température actuelle du bol est
égale ou supérieure à 60°C.)
Conseils:
Vous entendrez un « bip » à la fin de la durée de fonctionnement. Toutes les configurations sont
effacées et l'appareil repasse en mode veille.
C. Fonction « Sauce »: Utilisez cette fonction pour préparer de délicieuses confitures. La recette
recommandée est la suivante:
Mangue: 2 pcs, fruit de la passion: 1 pcs, sucre: 700g, citron: 1 pcs (jus uniquement).
Paramètre par défaut:
Température: la température cible est 100°C. Il est possible de reconfigurer la température entre 50°C et 100°C.
Durée: la durée de fonctionnement est de 6 minutes. Il est possible de reconfigurer la durée (seconde ou
minute) entre 35 secondes et 99 minutes.
Vitesse: la vitesse de fonctionnement est de 02. Il est possible de reconfigurer la vitesse entre 01 et 08.
(Attention: La vitesse sera limitée à 01-04 lorsque la température actuelle du bol est égale ou supérieure à 60°C.)
Conseils : Vous entendrez un « bip » à la fin de la durée de fonctionnement. Toutes les configurations
sont effacées et l'appareil repasse en mode veille.
D. Fonction « vapeur »: La recette recommandée est la suivante:
Saumon: 2 pcs (50g/pcs), esturgeon: 100g, carotte: 650g, haricots: 250g.
Mettre les ingrédients dans le cuit-vapeur (N&O), puis ajouter 1,5L d'eau froide à l'intérieur du bol en
acier inox (F).
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