Taze Yiyeceklerin Dondurulması - Beko 7780 EB User Manual

Ürünün kullanımı
6.1. Taze Yiyeceklerin
Dondurulması
• Dondurulacak olan gıdalar, her
seferinde tüketilecek kadar
büyüklükte porsiyonlara bölünerek
ayrı paketlerde dondurulmalıdır. Bu
sayede tüm gıdanın çözülerek tekrar
dondurulmasının önüne geçilmelidir.
• Gıdaların besin değerinin, aromasının
ve renginin mümkün olduğunca
korunabilmesi için sebzelere
dondurulmadan önce kısa bir süre
haşlama işlemi uygulanmalıdır.
(Salatalık, maydanoz gibi gıdalar için
haşlama işlemi yapılması gerekmez.)
Bu şekilde dondurulmuş sebzelerin
pişme süresi taze sebzelere göre 1/3
oranında kısalır.
• Dondurulmuş gıdaların depolama
sürelerini uzatmak için haşlanan
sebzeler önce süzülmeli ve ardından
tüm gıda türlerinde olduğu
gibi hava geçirmeyecek şekilde
paketlenmelidir.
• Gıdalar dondurucu bölmeye
ambalajsız olarak konulmamalıdır.
• Gıdanın saklanacağı ambalaj
malzemesi hava geçirmemeli,
yeterli kalınlıkta ve dayanıklı olmalı,
soğuk ve nemle birlikte form
değiştirmemelidir. Aksi durumda
donarak sertleşen gıda ambalajı
delebilir. Ambalajın iyi kapatılması
da gıdayı güvenli saklama açısından
önemlidir.
• Aşağıdaki ambalaj türlerinin gıda
dondurmak için kullanımı uygundur:
• Polietilen torba, alüminyum folyo,
plastik folyo, vakumlu poşetler ve
Buzdolabı / Kullanma Kılavuzu
soğuğa dayanıklı kapaklı saklama
kapları.
• Aşağıdaki ambalaj türlerinin gıda
dondurmak için kullanımı tavsiye
edilmez;
• Paketleme kağıdı, parşömen kağıdı,
selofan (jelatinli kağıt), çöp torbası,
kullanılmış poşetler ve alışveriş
poşetleri.
• Sıcak yiyecekler soğutulmadan,
sıcak şekilde dondurucu bölmeye
konulmamalıdır.
• Dondurulmamış taze gıdaları
dondurucu bölmeye yerleştirirken,
donmuş gıdalarla temas
etmemesine dikkat ediniz. Hızlı
dondurma çekmecesinin hemen
altındaki çekmeceye donmuş
gıdaların ısınmasını engellemek
için üzerlerine buz aküsü (PCM)
konulabilir.
• Dondurma süresi boyunca (24
saat) dondurucuya başka yiyecekler
koymayınız.
• Gıdalarınızı sıkışık olmayacak şekilde
(ambalajların birbirleri ile temas
etmemesi önerilir) dondurucu
raflarına ya da çekmecelerine
yayarak yerleştiriniz.
• Dondurulmuş gıdalar çözüldükten
sonra kısa süre içinde derhal
tüketilmeli ve kesinlikle tekrar
dondurulmamalıdır.
• Arka yüzeyde bulunan havalandırma
deliklerinin önüne dondurulmuş
gıdalarınızı koyarak, havalandırma
deliklerini kapatmayınız.
17/24TR