Black & Decker Crisp n Bake TOD6020BC Use And Care Manual page 44

Quartiers de pomme de terre frits a l' a ir
avec sauce pour frites
Temps de préparation :
Temps total:
Nombre de portions:
Ingrédients :
455 g (1 lb) de pommes de terre Russet
coupées en quartiers
30 ml (2 c. à table) d'huile d'olive
10 ml (2 c. à thé) de sel
5 ml (1 c. à thé) de poivre moulu
Directives :
1. Fouetter ensemble l'huile, le sel et le poivre dans un grand bol. Ajouter les
quartiers de pommes de terre et remuer pour bien enrober. Transférer les
pommes de terre dans le panier de friture à l'air et les répartir de manière à
ce que les quartiers ne se touchent pas.
2. Glisser le panier grillagé dans le four. Allumer l'appareil en sélectionnant
le mode de friture à l'air (« air fry »). Régler le cadran de la minuterie à 25
minutes et activer l'appareil.
3. Les quartiers de pomme de terre sont cuits lorsqu'ils commencent à
brunir. Si les quartiers sont plus épais, il faudra peut-être un peu plus de 25
minutes pour les faire frire.
4. Pendant que les pommes de terre cuisent, faire la sauce pour frites.
5. Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients et fouetter. Couvrir et
réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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Temps de cuisson : 25 minutes
10 minutes
35 minutes
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Sauce pour frites :
125 ml (½ tasse) de mayonnaise
60 ml (¼ tasse) de ketchup
2,5 ml (½ c. à thé) de poudre d'ail
2,5 ml (½ c. à thé) de paprika fumé
1,25 ml (¼ c. à thé) de sel
2,5 ml (½ c. à thé) de moutarde jaune
2,5 ml (½ c. à thé) de jus de cornichon à
1,25 ml (¼ c. à thé) de poivre noir moulu
Portions : 3-4 pomme
de terre frits
moulue
l'aneth
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