Pişirme Kılavuzu - Samsung MC32F604TCT Owner's Instructions & Cooking Manual

Mikrodalga
Pişirme malzemesi
için güvenli
• İnce cam kaplar
• Cam kavanozlar
Metal
• Kaplar
• Buzdolabı torbası
bağlama ipleri
Kağıt
• Tabaklar, kupalar,
peçeteler veya mutfak
kağıtları
• Geri kazanılmış kağıt
Plastik
• Kaplar
• Streç film
• Buzdolabı torbaları
✓ ✗
Mumlu veya
yağlanmaz kağıt
: Önerilen
✓
: Dikkatli olun
✓✗
: Güvenli değil
✗
MC32F604TCT_AND_DE68-04173K-01_TK.indd 29
Açıklamalar
Gıdaları veya sıvıları ısıtmak için
✓
kullanılabilir. Hassas cam kırılabilir
veya aniden ısıtıldığında çatlayabilir.
Kapağı çıkarılmalıdır. Yalnızca ısıtma
✓
için uygundur.
Kıvılcıma veya yangına neden olabilir.
✗
✗
Kısa süreli pişirme veya ısıtma için.
✓
Nem fazlalığını da emer.
Kıvılcıma neden olabilir.
✗
Özellikle ısı rezistansı termoplastikse.
✓
Bazı plastikler yüksek sıcaklıklarda
eğilebilir veya rengi değişebilir.
Melamin plastik kullanmayın.
Nemi korumak için kullanılabilir.
✓
Gıdaya değmemeli. İçinden sıcak
buhar çıkabileceğinden filmi
çıkarırken dikkat edin.
Yalnızca kaynatılabilirse veya ısıya
karşı dayanıklıysa kullanılmalıdır.
Hava geçirmez olmamalıdır.
Gerekirse, bir çatalla delin.
Nemi korumak ve sıçramayı önlemek
✓
için kullanılabilir.
pişirme kılavuzu
MİKRODALGALAR
Mikrodalga enerjisi gıdanın içine tamamen işler, gıdanın su, yağ ve şeker içeriği
tarafından alınır ve emilir.
Mikrodalga gıdanın içindeki moleküllerin hızlı bir şekilde hareket etmesini sağlar. Bu
moleküllerin hızlı bir şekilde hareket etmesi sürtünme sağlar ve meydana gelen ısı
gıdanın pişmesini sağlar.
PİŞİRME
Mikrodalga ile pişirme için pişirme malzemeleri:
Pişirme malzemesi mikrodalga enerjisinin maksimum etkinlikte geçmesini sağlayacak
şekilde olmalıdır. Mikrodalgalar paslanmaz çelik, alüminyum ve bakır gibi metaller
tarafından geri yansıtılır, seramik, cam, porselen ve plastik ve ayrıca kağıt ve tahta
gibi malzemelerin içinden ise geçebilir. Dolayısıyla gıda, metal kaplarda kesinlikle
pişirilmemelidir.
Mikrodalga ile pişirme için uygun yiyecekler:
Taze ve dondurulmuş meyve, sebze, makarna, pirinç, hububat, fasulye, balık ve et
de dahil olmak üzere çok çeşitli gıdalar mikrodalga modunda pişirme için uygundur.
Ayrıca, mikrodalga fırında sos, krema, çorba, buharla pişirilen pudingler, reçel, acılı
sos da pişirilebilir. Genel olarak, mikrodalga modunda pişirme normal olarak bir ocak
ızgarasında hazırlanabilen tüm gıdalar için uygundur. Örneğin; tereyağı veya çikolata
eritme (ipuçları, teknikler ve kolay yollar bölümüne bakın).
Pişirme sırasında kapatma
Pişirme sırasında gıdanın üzerinin kapatılması, buharlaşan su yükseleceğinden ve
pişme sürecini etkileyebileceğinden büyük önem taşımaktadır. Gıdalar farklı yollarla
kapatılabilir: örn. seramik bir kapla, plastik bir kapakla veya mikrodalga için uygun
streç bir filmle.
Bekleme süreleri
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, ısının gıdanın içine girmesini sağlamak için
bekleme süresi oldukça önemlidir.
Türkçe - 29
2013-12-17 9:31:35