Pişirme Kılavuzu - Samsung GE731K Owner's Instructions & Cooking Manual

pişirme malzemesi mikrodalga
için güvenli
• Cam kavanozlar
✓
metal
• Kaplar
✗
• Buzdolabı torbası
✗
bağlama ipleri
Kağıt
• Tabaklar, kupalar,
✓
peçeteler veya
mutfak kağıtları
• Geri kazanılmış kağıt
✗
plastik
• Kaplar
✓
• Streç film
✓
• Buzdolabı torbaları
✓ ✗
mumlu veya yağlanmaz
✓
kağıt
: önerilen
✓
: Dikkatli olun
✓✗
: güvenli değil
✗
GE731K_AND_DE68-04050K-02_TK_131004.indd 22
açıklamalar
Kapağı çıkarılmalıdır. Yalnızca ısıtma için
uygundur.
Kıvılcıma veya yangına neden olabilir.
Kısa süreli pişirme veya ısıtma için. Nem
fazlalığını da emer.
Kıvılcıma neden olabilir.
Özellikle ısı rezistansı termoplastikse. Bazı
plastikler yüksek sıcaklıklarda eğilebilir veya
rengi değişebilir. Melamin plastik kullanmayın.
Nemi korumak için kullanılabilir. Gıdaya
dokunmayın. İçinden sıcak buhar
çıkabileceğinden filmi çıkarırken dikkat edin.
Yalnızca kaynatılabilirse veya ısıya karşı
dayanıklıysa kullanılmalıdır. Hava geçirmez
olmamalıdır. Gerekirse, bir çatalla delin.
Nemi korumak ve sıçramayı önlemek için
kullanılabilir.
piŞiRmE Kılavuzu
MİKRODALGALAR
Mikrodalga enerjisi gıdanın içine tamamen işler, gıdanın su, yağ ve şeker
içeriği tarafından alınır ve emilir.
Mikrodalga gıdanın içindeki moleküllerin hızlı bir şekilde hareket etmesini
sağlar. Bu moleküllerin hızlı bir şekilde hareket etmesi sürtünme sağlar ve
meydana gelen ısı gıdanın pişmesini sağlar.
PİŞİRME
Mikrodalga ile pişirme için pişirme malzemeleri:
Pişirme malzemesi mikrodalga enerjisinin maksimum etkinlikte geçmesini
sağlayacak şekilde olmalıdır. Mikrodalgalar paslanmaz çelik, alüminyum ve
bakır gibi metaller tarafından geri yansıtılır, seramik, cam, porselen ve plastik
ve ayrıca kağıt ve tahta gibi malzemelerin içinden ise geçebilir. Dolayısıyla
gıda, metal kaplarda kesinlikle pişirilmemelidir.
Mikrodalga ile pişirme için uygun yiyecekler:
Taze ve dondurulmuş meyve, sebze, makarna, pirinç, hububat, fasulye,
balık ve et de dahil olmak üzere çok çeşitli gıdalar mikrodalga modunda
pişirme için uygundur. Ayrıca, mikrodalga fırında sos, krema, çorba, buharla
pişirilen pudingler, reçel, acılı sos da pişirilebilir. Genel olarak, mikrodalga
modunda pişirme normal olarak bir ocak ızgarasında hazırlanabilen tüm
gıdalar için uygundur. Örneğin; tereyağı veya çikolata eritme (ipuçları,
teknikler ve kolay yollar bölümüne bakın).
Pişirme sırasında kapatma
Pişirme sırasında gıdanın üzerinin kapatılması, buharlaşan su
yükseleceğinden ve pişme sürecini etkileyebileceğinden büyük önem
taşımaktadır. Gıdalar farklı yollarla kapatılabilir: örn. seramik bir kapla, plastik
bir kapakla veya mikrodalga için uygun streç bir filmle.
Bekleme süreleri
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, ısının gıdanın içine girmesini sağlamak
için bekleme süresi oldukça önemlidir.
22
2013-10-04 6:13:02