Bosch MS6 Series User Manual page 39

Varilla mezcladora doble
La varilla mezcladora doble es adecuada
para montar nata, claras a punto de nieve,
así como para elaborar salsas y postres.
Recomendaciones para resultados
perfectos:
¡ Utilizar nata con mín. 30 % de contenido
de grasa y 4-8 °C
¡ Montar la nata o las claras a punto de
nieve en un recipiente ancho
Nota: Para evitar salpicaduras, utilizar la va-
rilla mezcladora doble en recipientes hon-
dos.
Utilizar la varilla mezcladora doble
→ Fig. -
28 35
Ejemplos prácticos
Observar estrictamente las cantidades má-
ximas admisibles y los tiempos de elabora-
ción de los alimentos indicados en las ta-
blas.
Accesorio multifunción
Nota: Dejar enfriar el aparato a temperatura
ambiente después de cada ciclo de funcio-
namiento.
→ Fig.
36
Varilla mezcladora doble
→ Fig.
37
Receta de ejemplo
Panqueques de patatas
¡ 500 g de patatas
¡ 1 huevo grande
¡ 3 cucharadas de harina
¡ Sal y pimienta a discreción
Preparación
¡ Colocar el accesorio para rallado grue-
so en el disco porta-accesorios y prepa-
rar el accesorio multifunción para el pro-
cesamiento.
¡ Pelar las patatas y rallarlas.
¡ Mezclar las patatas ralladas, el huevo, la
harina, la sal y la pimienta.
¡ Si la masa está demasiado aguada,
agregar un poco más de harina.
Varilla mezcladora doble es
¡ Calentar aceite en una sartén, agregar
una cucharada grande de masa y formar
un panqueque. Dorarlo por ambos la-
dos.
Vista general de la limpieza
Limpie todas las piezas como se indica en
la tabla.
→ Fig.
38
39