Crock-Pot 3850 Owner's Manual And Cookbook
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S T O N E W A R E S L O W C O O K E R
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S T O N E W A R E S L O W C O O K E R
© 2006 JCS/THG, LLC All Rights Reserved.
CROCK-POT
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, the CROCK-POT Logo
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and VersaWare
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are trademarks of JCS/THG, LLC.
Owner's Manual and Cookbook
9100050001341
Printed in China

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Do you have a question about the 3850 and is the answer not in the manual?

Questions and answers

Cynthia Anderson
April 14, 2025

I cannot find out what size crockpot the Rival 3850 is? 3qt, 4qt, 5qt???

0
1 comments:
Mr. Anderson
April 15, 2025

The Rival Crock-Pot model 3850 has a capacity of 5 quarts.

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Related Manuals for Crock-Pot 3850

Summary of Contents for Crock-Pot 3850

  • Page 1 S T O N E W A R E S L O W C O O K E R © 2006 JCS/THG, LLC All Rights Reserved. CROCK-POT ® , the CROCK-POT Logo ™ , RIVAL ® , the RIVAL Logo ™...

  • Page 2: Table Of Contents

    How to Clean Your VersaWare ™ Slow Cooker ...E7 Hints and Tips ...E7 Recipes ...E11 Classic Crock-Pot® Slow Cooker Dishes ...E13 Appetizers and Side Dishes ...E22 Main Dishes ...E26 Soups and Chowders ...E41 Beverages and Desserts ...E46 Service Instructions ...E52 Warranty ...E52...

  • Page 3: Important Safeguards

    IMPORTANT NOTE: Some countertop and table surfaces, such as Corian® and other surfaces, are not designed to withstand the prolonged heat generated by certain appliances. We recommend placing a hot pad or trivet under your slow cooker to prevent possible damage to the surface.

  • Page 4: Before You Use Your Versaware™ Slow Cooker

    Minimal mess, minimal cleanup. Cooking with a slow cooker allows you to draw the fullest fl avors from your food in a braising process that consistently produces tasty results. Yet with the VersaWare™...

  • Page 5: Roasting/Broiling

    ROASTING/BROILING Th e VersaWare™ slow cooker stoneware can also be used as a traditional roasting pan in your oven. USAGE NOTES • If there is a power outage, the food may be unsafe to eat. If you are unaware of how long the power was out, we suggest you discard the food.
  • Page 6 Many vegetables benefi t from slow cook times and low temperatures and are able to develop their full fl avor. Th ey tend not to overcook in your slow cooker as they might in your oven or on your stovetop.

  • Page 7: Recipes

    Specialty dishes, such as stuff ed chops or steak rolls, stuff ed cabbage leaves, stuff ed peppers, or baked apples can be arranged in a single layer so they cook easily and serve attractively. Visit the Crock-Pot® website at www.crockpot.com, for additional Hints and Tips, Questions and Answers, and Recipes. Recipes Classic Crock-Pot®...

  • Page 8: Signature Chili

    a v e r n K n o c k w u r s t T r o p i c a l T e a ..........4 0 J a m b a l ay a M a i n e S o u p s a n d C h o w d e r s...

  • Page 9: Beef Stew

    Combine ¼ cup fl our, salt, and pepper; coat meat. Place all vegetables, except mushrooms, into VersaWare™ stoneware. Top with the roast. Spread mushrooms over roast. Cover; place stoneware in slow cooker heating base and cook on Low for 10-12 hours or on High for 6-8 hours.

  • Page 10: Barbecue Ribs

    Stir in remaining ingredients and simmer gently for about 5 minutes. Remove half the sauce to use for serving. Transfer stoneware to slow cooker heating base. Add ribs to sauce, cover, and cook on Low for 7-9 hours or on High for 4-6 hours.

  • Page 11: Mom's Brisket

    Add enough water to cover the meat. Add ketchup, onions and horseradish. Place stoneware in slow cooker heating base, cover, and cook on Low for 7-9 hours or on High for 3-5 hours, until meat is tender. Cool meat and cut in diagonal thin slices. (At this point, meat can be refrigerated overnight).

  • Page 12: Boston Baked Beans

    Combine all ingredients in the VersaWare™ stoneware. Place stoneware in slow cooker heating base, cover, and cook on High for 30 minutes and then turn to Low for up to 5 hours. Th e longer the spices are left in, the stronger the “mulling”.

  • Page 13: Appetizers And Side Dishes

    1. Pour butter in VersaWare™ stoneware. 2. Stir in curry, soy, sugar, paprika, cumin, and salt. Stir in cereal, pretzels, and peanuts. 3. Place stoneware in the slow cooker heating base and cook uncovered on High for 45 minutes, stirring often to avoid sugar scorching.

  • Page 14: Lemon And Tangerine Glazed Carrots

    ¼ cup brown sugar 2 tablespoons tangerine rind zest (grated) Combine all ingredients into VersaWare™ stoneware and mix to combine. Place stoneware in slow cooker heating base, cover, and cook on Low for 4-5 hours or on High for 1-3 hours. Serves 10-12...

  • Page 15: Main Dishes

    Brown carrot and onion in stoneware. Season with salt and pepper. Stir in fl our, add broth, and mix well. Add beef and bacon back to stoneware, mix, and place in slow cooker heating base. Add wine, tomato paste, garlic, bay leaf, thyme, onions, and mushrooms. Cover;...

  • Page 16: Taco Pie

    Line stoneware with parchment paper on all sides and bottom. Alternate layers of tortillas and meat until all ingredients are used up. Place stoneware in slow cooker heating base, cover, and cook on Low for 6-7 hours or on High for 2-4 hours.

  • Page 17: Hearty Meatball Stew

    In VersaWare™ stoneware, place carrots, onions, and celery on bottom; then add meatballs. Bake in oven 45 minutes, uncovered at 350 º F. Remove from oven and place stoneware in slow cooker heating base. Add remaining ingredients, cover and cook on Low for 4-6 hours or on High for 2-4 hours.

  • Page 18: Bbq Turkey Legs

    Season turkey legs with salt and pepper, and place in VersaWare™ stoneware. Cover with BBQ sauce, coating evenly on all sides. Place stoneware in slow cooker heating base, cover, and cook on Low for 7-8 hours or on High for 3-4 hours. Enjoy hot or cold.

  • Page 19: Braised Italian Chicken With Tomatoes And Olives

    Use additional oil as needed to prevent sticking. Place all browned chicken in stoneware and add the garlic, red wine, tomatoes, and olives. Place stoneware in the slow cooker heating base, cover, and cook on Low for 4-5 hours.

  • Page 20: Chicken And Ham Pie

    1-2 packages buttermilk biscuits (unbaked) Combine soup, ham, chicken, frozen vegetables, celery, marjoram, and thyme in VersaWare™ stoneware. Place stoneware in slow cooker heating base, cover, and cook on Low for 4-5 hours or on High for 1-3 hours. Remove stoneware from base.

  • Page 21: Stuffed Pork Chops

    Remove from oven, add apple juice, and place stoneware in slow cooker heating base. Cover and cook on Low for 6-8 hours or on High for 3-4 hours and serve. (You can substitute an 8-ounce can of apple pie fi lling for the creamed corn if desired).

  • Page 22: Soups And Chowders

    1 pound medium to large shrimp, peeled and deveined Mix all ingredients except shrimp in VersaWare™ stoneware. Place the stoneware in the slow cooker heating base, cover, and cook on Low for 8-10 hours or on High for 4-6 hours.

  • Page 23: Cheesy Tavern Soup

    Sauté bacon until fi rm; remove from heat and add remaining ingredients. Place stoneware in the slow cooker heating base, cover, and cook on Low for 8- 10 hours or on High for 6-8 hours, until lentils are tender.
  • Page 24 Add the celery, squash, and onion, and sauté for 4 minutes, stirring continuously. Combine all of the ingredients except the grated cheese into the stoneware. Transfer the stoneware to the slow cooker heating base, cover, and cook on Low for 5-6 hours or on High for 2-3 hours.

  • Page 25: Beverages And Desserts

    1 bunch fresh mint leaves Dice mango and pineapple, then combine all ingredients (except mint leaves) in VersaWare™ stoneware. Place stoneware in slow cooker heating base, cover, and cook on Low for 4 hours. Serve from VersaWare™ with mint leaves as garnish. Serves 10 Note: when using an electric stovetop, the heat diff...

  • Page 26: Poached Autumn Fruits With

    Add the apple and pear halves and add just enough water to cover the fruit. Stir lightly to combine and place stoneware in slow cooker heating base. Cover and cook on High for approximately 2 hours and test for doneness. Test with a knife to ensure fruit is tender.
  • Page 27 Christmas Plum Pudding 10 slices white bread (cut into 2-inch cubes) 2½ cups milk 4 eggs (slightly beaten) 2¼ cups light brown sugar ½ cup orange juice ¼ cup shortening 3 teaspoons vanilla extract 2¼ cups fl our 2 teaspoons baking soda 1 teaspoon salt 5 teaspoons cinnamon 2 teaspoons cloves...
  • Page 28 © 2006 JCS/THG, LLC. Tous droits réservés. CROCK-POT ® , le logo CROCK-POT Logo ™ , RIVAL ® , le logo RIVAL Logo et VersaWare ™ sont des marques de commerce de JCS/THG, LLC. 9100050001341 Imprimé en Chine ® ™...
  • Page 29 VersaWare™ ... F7 Conseils pratiques ... F7 Recettes ... F11 Recettes Crock-Pot® classiques ... F13 Hors-d’ œ uvre et mets d’accompagnement ... F22 Plats principaux ... F26 Soupes et chaudrées ... F41 Boissons et desserts ... F46 Instructions de service ...

  • Page 30: Consignes Importantes

    CONSIGNES IMPORTANTES L’emploi de tout appareil électroménager exige l’ o bservation de précautions fondamentales, y compris des suivantes: 1. Lisez attentivement toutes les instructions avant l’utilisation. 2. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les boutons et poignées. La poignée du couvercle risquant d’être chaude au cours de l’utilisation, nous vous conseillons de porter un gant de cuisinier pour le manipuler.

  • Page 31: Avant D'utiliser Votre Mijoteuse Versaware

    Détendez-vous. Être propriétaire d’une mijoteuse VersaWare™ va vous rendre la vie encore plus facile que vous ne le pensiez. Avec cette innovation Rival®, un seul pot suffi t véritablement pour préparer toute recette. Que vous utilisiez le pot pour faire sauter sur la cuisinière, rôtir au four ou mitonner lorsqu’il est placé dans la base chauff...

  • Page 32: Pour Rôtir Et Griller

    POUR RÔTIR ET GRILLER Le pot en grès de la mijoteuse VersaWare™ peut servir de plat à rôtir traditionnel. NOTES D’EMPLOI • En cas de coupure de courant, l’altération peut rendre le mets impropre à la consommation. Jetez-le si vous ignorez la durée de la panne. •...
  • Page 33 LÉGUMES • Beaucoup de légumes bénéfi cient de la longue cuisson à basse température et développent leur délicieuse saveur délicate. Les légumes n’ont pas tendance à surcuire dans la mijoteuse, comme ils le feraient dans le four ou sur la cuisinière. •...

  • Page 34: Recettes

    – dans la mijoteuse en une seule couche afi n de faciliter la cuisson et le service. Consultez le site Crock-Pot®: www.crockpot.com, vous y trouverez les questions fréquentes et encore plus de conseils pratiques et de recettes.

  • Page 35: Recettes Crock-Pot® Classiques

    Fruits d’automne pochés dans un jus acidulé à la vanille ...49 Plum-pudding de Noël ...50 Recettes Crock-Pot® classiques Chili traditionnel Ajoutez des grains de maïs, remplacez le bœuf par de la dinde, ou n’utilisez pas de viande du tout. Pour un goût plus relevé, ajoutez deux piments rouges chipotle en sauce adobo hachés.

  • Page 36: Ragoût De Bœuf

    Ragoût de bœuf 125 mL de farine 5 mL de sel 5 mL de poivre 2 kg de haut-côté, coupé en cubes Huile d’ o live 2 onions, coupés en rondelles 250 mL de champignons, coupés en lamelles 250 mL de persil frais, haché 6 gousses d’ail haché...

  • Page 37: Côtes Levées À La Barbecue

    Côtes levées à la barbecue Sauce barbecue: Huile de colza ou huile végétale 2 petits oignons rouges, hachés fi n 3 ou 4 gousses d’ail, épluchées et hachées fi n Jus d’un citron 250 mL de cassonade, tassée 125 mL de vinaigre de cidre 250 mL de ketchup 30 mL de sauce Worcestershire 15 mL de sauce au piment ou au goût...

  • Page 38: Pointe De Poitrine Comme La Faisait Maman

    Pointe de poitrine comme la faisait maman 1 pointe de poitrine de bœuf de 1 kg, incisée sur les deux faces Huile d’ o live 10 mL de paprika Eau pour recouvrir la viande 375 mL de ketchup 2 gros oignons, coupés en dés 30 mL de raifort 4 pommes de terre Yukon Gold, épluchées et coupées en morceaux de 2,5 cm 10 mL de paprika...

  • Page 39: Haricots Au Lard À La Bostonnaise

    Haricots au lard à la bostonnaise Ajoutez des saucisses fumées hachées pour réaliser le grand favori des mets traditionnels. 1 kg de petits haricots blancs secs 3 litres d’eau 10 mL de sel 250 mL de mélasse 30 mL de moutarde en poudre 125 mL de cassonade 125 mL d’...

  • Page 40: Hors-D'œuvre Et Mets D'accompagnement

    Hors-d’œuvre et mets d’accompagnement Ailes de poulet laquées au miel Huile végétale 1,5 kg d’ailes de poulet, sans les pointes 5 mL de poivre frais moulu 250 mL de miel 125 mL de sauce de soja 1 gousse d’ail, hachée fi n 30 mL de pâte de tomates 5 mL de sucre 10 mL d’...

  • Page 41: Carottes Glacées Citron Et Tangerine

    Carottes glacées citron et tangerine 1,5 litre de rondelles de carotte 375 mL de jus de pomme 2 mL de sel 90 mL de beurre 30 mL de zeste de citron râpé 50 mL de cassonade 30 mL de zeste de tangerine râpé Mélangez tous les ingrédients dans le pot en grès VersaWare™, remuez-les bien.

  • Page 42: Plats Principaux

    Plats principaux Bœuf bourguignon 6 tranches de bacon, coupées en morceaux de 2,5 à 5 cm 1,5 kg de bifteck de croupe, coupé en cubes de 2,5 cm 1 grosse carotte épluchée et coupée en rondelles 1 oignon moyen, coupé en rondelles 5 mL de sel 2 mL de poivre 45 mL de farine...

  • Page 43: Tarte À La Taco

    Tarte à la taco Huile d’ o live 1,5 kg de bœuf haché 90 mL d’assaisonnement à tacos 4 boîtes de 227 mL de sauce tomate 5 mL de sel 5 mL de poivre 200 mL d’ o ignon haché 50 mL d’...

  • Page 44: Ragoût De Boulettes De Viande

    Ragoût de boulettes de viande 1,5 kg de bœuf haché ou de dinde hachée 250 mL de chapelure de pain italien 4 œufs 125 mL de lait 50 mL de romano râpé 10 mL de sel 10 mL de poivre 10 mL de sel à...

  • Page 45: Cuisses De Dinde À La Barbecue

    Cuisses de dinde à la barbecue 6 cuisses de dinde 10 mL de sel 10 mL de poivre 2 pots de sauce barbecue (ou bien utilisez la recette ci-dessous) Sauce barbecue 125 mL de mélasse 125 mL de vinaigre blanc 125 mL de ketchup 60 mL de sauce Worcestershire 5 mL d’arôme de fumée liquide de noyer...
  • Page 46 Poulet braisé à l’italienne, aux tomates et aux olives 1 kg de hauts de cuisses de poulet désossés et sans peau Sel casher et poivre noir frais moulu 125 mL de farine Huile d’ o live 1 gousse d’ail, hachée fi n 75 mL de vin rouge sec 1 boîte de 410 mL de tomates concassées et égouttées 5 mL de romarin frais, haché...
  • Page 47 Pâté au poulet et jambon 2 boîtes de 227 mL de crème de champignons 500 mL de dés de jambon cuit 500 mL de dés de poulet cuit, sans os 1 paquet de 375 g de petits pois et oignons congelés 1 paquet de 227 g de grains de maïs congelés Demi-bâtonnet de beurre, fondu 1 mL de marjolaine déshydratée...
  • Page 48 Ragoût aux jarrets de porc braisés, au couscous et aux légumes-racines (suite) Jarrets de porc: Salez et poivrez les jarrets de porc. Posez le pot en grès VersaWare™ contenant l’huile sur un foyer de cuisson de la cuisinière réglé à feu moyen-doux; chauff ez jusqu’à ce que l’huile soit chaude –...

  • Page 49: Soupes Et Chaudrées

    Knackwurst au chou Huile d’ o live 8 à 10 saucisses knackwurst 125 mL de rondelles d’ o ignon minces 1 chou pommé rouge, coupé en tranches de 6 mm d’ é paisseur 5 mL de sel marin 10 mL de graine de carvi 1 litre de bouillon de poulet Enduisez le fond du pot en grès VersaWare™...
  • Page 50 Potage lentilles, jambon et bacon Huile d’ o live 2 litres de bouillon de bœuf 250 mL de carotte hachée 500 mL de jambon haché 200 mL de céleri haché 125 mL d’ o ignon haché 1 boîte de 173 mL de tomates concassées 2 mL de marjolaine déshydratée 750 g de lentilles (sèches) 10 mL de sel...
  • Page 51 Chaudrée au maïs et au poivron rouge rôtis Huile d’ o live 500 mL de grains de maïs frais (ou de grains congelés, décongelés) 1 poivron rouge, épépiné et coupé en dés 2 oignons verts, coupés en rondelles 1 litre de bouillon de poulet 2 pommes de terre à...

  • Page 52: Boissons Et Desserts

    Boissons et desserts Thé des tropiques 3,75 litres d’eau chaude 12 sachets de thé (sans fi celles ou étiquettes) 175 mL de sucre 90 mL de miel 1 mangue coupée en tranches 625 mL de jus d’ananas 1 orange coupée en rondelles de 1,25 cm d’ é paisseur 1 boîte de tranches d’ananas 1 carambole coupée transversalement en tranches de 1,25 cm d’épaisseur Feuilles d’un bouquet de menthe fraîche...
  • Page 53 Gâteau aux bleuets du Maine 1 litre de farine 500 mL de sucre 40 mL de levure chimique 1 mL de sel 4 œufs, légèrement battus 200 mL d’huile végétale 125 mL de lait 10 mL de vanille 1 litre de bleuets du Maine, frais ou congelés Produit antiadhérent en vaporisateur Garniture: 125 g de beurre mou...
  • Page 54 Plum-pudding de Noël 10 tranches de pain blanc (coupées en morceaux de 5 cm) 625 mL de lait 4 œufs, légèrement battus 550 mL de cassonade blonde 125 mL de jus d’orange 50 mL de shortening 15 mL d’ e xtrait de vanille 550 mL de farine 10 mL de bicarbonate acide de sodium 5 mL de sel...

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