Gaggia New Baby Class D Operating Instructions Manual page 9

dose preferita) premere nuovamente il tasto
6. Proseguire poi con i punti 6 e 7.
N.B.: Si consiglia un'erogazione massima di
40 secondi.
OPTIONAL
Disco "crema perfetta"(13)
Per un miglior funzionamento del Disco
"crema perfetta" inserire il rompigetto
emulsionatore nella coppa portafiltro.
Si raccomanda di pulire il Disco "crema per-
fetta" giornalmente, prima dell'uso, per evitare
che il foro di passaggio si otturi. Se necessario
utilizzare uno spillo per liberare il foro.
Quando la macinatura del caffè non è cor-
retta, l'utilizzo del disco "crema perfetta"
produrrà la tipica crema dell'espresso.
N.B.: Utilizzare il disco "crema perfetta solo
con il filtro grande per 2 tazze
Erogazione vapore/Preparazione
del cappuccino
Il vapore può essere utilizzato per montare il
latte per il cappuccino ma anche per il riscal-
damento delle bevande.
Attenzione! Pericolo di scottature!
All'inizio dell'erogazione possono
verificarsi brevi spruzzi di acqua
calda. Il tubo di erogazione può raggiun-
gere temperature elevate: evitare di toccarlo
direttamente con le mani.
Versione con tromboncino
1 Preparare l'espresso in tazze grandi come
già specificato.
2. Con la macchina pronta per erogare caffè,
dirigere il tubo vapore sopra la bacinella
(12), aprire la manopola rubinetto "Acqua
calda/vapore" (25) per qualche istante,
in modo da far uscire l'acqua residua dal
tubo vapore; in breve tempo comincerà ad
uscire solo vapore.
3 Chiudere la manopola rubinetto vapore/ac-
qua calda (25).
4 Premere il tasto vapore (5).
5 Dopo circa 15-20 secondi e quando la
spia di raggiungimento della temperatura
corretta (7) si accenderà, collocare il bricco
riempito a metà con latte freddo sotto il
tromboncino del vapore. Vedi Fig.03
IMPORTANTE: Per garantire un miglior risul-
tato nella preparazione del cappuccino, il latte
e la tazza utilizzata devono essere freddi.
6 Ruotare lentamente la manopola del rubinet-
to di erogazione vapore (25) in senso orario
per far fuoriuscire il vapore.
IMPORTANTE La pressione del vapore
aumenterà col ruotare della manopola.
N.B.: Si consiglia un'erogazione massima
di 60 secondi.
7 Ruotare il bricco con movimento circolare fa-
cendo attenzione che l'estremità dell'ugello
vapore sia appena immersa nel latte quando
inizierà a formarsi l'emulsione. Non portare
il latte ad ebollizione.
8 Una volta ottenuta l'emulsione desiderata,
ruotare in senso antiorario la manopola
vapore per interrompere l'erogazione del
vapore e togliere il bricco. Premere nuova-
mente il tasto vapore (5).
9 Versare il latte emulsionato nel caffè. Guarnire
con cannella, cacao, noce moscata. Servire.
N.B.: per preparare subito dell'altro caffè,
riempire la caldaia con acqua per portarla
alla temperatura corretta. In caso contrario,
il caffè potrebbe sapere di bruciato.
Collocare una tazza vuota sulla griglia.
Non inserire il portafiltro. Premere il tasto
erogazione manuale (6) facendo riempire
la tazza di acqua. A tazza riempita premere
nuovamnete il tasto (6).
Potrete preparare ora dell'altro caffè.
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