Champion CHSFT100 User Manual page 7

Lock
Torkgaller
(5 st)
Temperaturinställningar
ON/OFF-knapp
Generella instruktioner
Torka mat
• Att torka mat är en effektiv metod för att bevara frukt, grönsaker, örter, kött m.m. Att lagra torkad
mat tar dessutom mindre förvarningsyta.
• Torktiden som krävs beror på olika faktorer så som storlek på maten, texturen, antal delar, vär-
me inställning samt omgivningens temperatur.
• Innan du kontrollerar om din mat torkat tillräckligt bör du förvara den på ett svalt ställe en kortare
stund. Torkad mat bör kännas fast i sin konsistens. Se till att det inte finns några mjuka områden
kvar.
• Notera att mat som du själv torkar hemma kan skilja sig i utseende jämfört med den torkade mat
som man vanligtvis kan köpa i en affär. Detta beror på att inga artificiella färgämnen eller kon-
serveringsmedel tillsats i din tork.
• Du kan också (delvis) omvända torkningsprocessen genom att blötlägga den torkade frukten
eller grönsaken i kallt vatten, eller tillaga dem tillsammans med annan mat.
Torka frukt och grönsaker
1. Tvätta frukt eller grönsaker noga.
2. Om nödvändigt, avlägsna alla kärnor, skadade delar osv.
3. Skär frukten/grönsakerna som du vill torka till önskad storlek.
4. Om önskat kan du förbereda grönsakerna eller frukten genom att stänka på lite citron, socker,
kanel, honung eller torkad kokos.
5. Sprid ut frukten på hyllplanen så att inga bitar vidrör varandra. Varje hyllplan rymmer ca 3
små skivade äpplen.
Torka kött
1. Avlägsna fett och senor från köttet, skär det sedan i tunna strimlor.
2. Marinera köttet i ca 6-8 timmar.
3. Placera strimlorna på hyllplanen.
SV
6