Bosch MUM46 Series Instruction Manual page 117


■ Τοποθετήστετοένθετομαχαιριούαπό
κάτωστοδοχείοτουμίξερ.
■ Μετηβοήθειατηςβάσηςβιδώστε
σταθεράτοένθετομαχαιριού.
■ Γυρίστεδυνατάτηβάσητουδοχείουτου
μίξερενάντιαστηφοράτωνδεικτώντου
ρολογιού.
Αντιμετώπιση βλαβών
Σεπερίπτωσηβλάβηςαπευθυνθείτε
παρακαλώστηνυπηρεσίαεξυπηρέτησης
πελατών.
Παραδείγματα εφαρμογών
Σαντιγί
– 100γρ.-600γρ.
■ Χτυπήστετηνκρέμαγάλακτος
1½έως4λεπτάστηβαθμίδα4,
ανάλογαμετηνποσότητακαιτις
ιδιότητεςτηςκρέμας,μετοχτυπητήρι.
Ασπράδια αυγών
– 1έως8ασπράδιααυγών
■ Χτυπήστεταασπράδιατων
αυγών4έως6λεπτάστη
βαθμίδα4μετοχτυπητήρι.
Ζύμη μπισκότου
Βασική συνταγή
– 2αυγά
– 2-3κουταλιέςζεστόνερό
– 100γρ.ζάχαρη
– 1φακελάκιαβανίλια
– 70γρ.αλεύρι
– 70γρ.κορνφλάουρ
– ενδεχομένωςμπέικινπάουντερ
■ Χτυπήστεταυλικά(εκτόςαπότοαλεύρι
καιτοκορνφλάουρ)για4-6λεπτάστη
βαθμίδα4μετοχτυπητήριμέχρινα
αφρίσουν.
■ Γυρίστετονπεριστρεφόμενοδιακόπτη
στηβαθμίδα2καιανακατέψτεμέσα
τοκοσκινισμένοαλεύρικαικορν
φλάουρ,περίπουγια½έως1λεπτό,
προσθέτοντάςτοκουταλιάκουταλιά.
Μέγιστη ποσότητα:2φορέςτηβασική
συνταγή
Αντιμετώπισηβλαβών
Απλή ζύμη
Βασική συνταγή
– 3-4αυγά
– 200-250γρ.ζάχαρη
– 1πρέζααλάτι
– 1φακελάκιαβανίλιαήτοξύσμα
½λεμονιού
– 200-250γρ.βούτυρο(σεθερμοκρασία
περιβάλλοντος)
– 500γρ.αλεύρι
– 1φακελάκιμπέικινπάουντερ
– 125mlγάλα
■ Ανακατέψτεόλαταυλικάπερίπου
½λεπτόστηβαθμίδα1,μετά
ανακατέψτεταπερίπου3-4λεπτάστη
βαθμίδα3μετοναναδευτήρα.
Μέγιστη ποσότητα:1,5-2φορέςτηβασική
συνταγή
Ζύμη τάρτας
Βασική συνταγή
– 125γρ.βούτυρο
(σεθερμοκρασία
περιβάλλοντος)
– 100-125γρ.ζάχαρη
– 1αυγό
– 1πρέζααλάτι
– λίγοξύσμαφλούδαςλεμονιούήλίγη
βανίλια
– 250γρ.αλεύρι
– ενδεχομένωςμπέικινπάουντερ
■ Επεξεργαστείτεόλαταυλικάπερίπου
½λεπτόστηβαθμίδα1,μετάπερίπου
2-3λεπτάμετοναναδευτήρα
(βαθμίδα3)ήμετοχτυπητήρι
(βαθμίδα2).
Μέγιστη ποσότητα:2φορέςτηβασική
συνταγή
el
117