KitchenAid 5KSM2CB5B Series Use & Care Manual page 17

VERWENDUNG DES PRODUKTS
5
Drehen Sie den Teig anschließend um,
sodass die gefaltete Seite nach unten
zeigt. Umfassen Sie die Teigkugel mit
beiden Händen und legen Sie die rechte
Handfläche vorsichtig um den rechten
Rand, während Sie den Teig mit der linken
Hand auf der Oberfläche drehen. Dadurch
wird der Teig zu einem runden, glatten
Laib geformt.
TEIG GEHEN LASSEN
1
Bestäuben Sie das Innere der
Brotbackschüssel und die Oberseite des
Teigs großzügig mit Mehl und legen Sie
den Teig mit der gefalteten Seite nach
unten zurück in die Schüssel. Verschließen
Sie die Schüssel mit dem Backdeckel und
lassen Sie den Teig weitere 30 Minuten
gehen.
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2
Sobald der Teig aufgegangen ist,
nehmen Sie ihn aus der Brotbackschüssel
heraus, drehen Sie ihn um und legen
Sie ihn vorsichtig auf den Backdeckel.
Die gefaltete Seite sollte nun nach oben
zeigen. Achten Sie darauf, dass keine Luft
aus dem Teig entweicht und seine Form
nicht beschädigt wird.
TIPP: Sie können den Deckel mit
Backpapier auskleiden, um den Teig nach
dem Backen leichter herunternehmen zu
können.
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4/1/2021 10:07:58 PM 4/1/2021 10:07:58 PM