Napoleon NK22K-LEG-2 Assembly, Use And Care Manual page 12

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維護/清潔說明
建議每次使用後將炭灰盤/滴油盤清空。
警告！
警告！
警告！
警告！
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在清潔溶液不會損害甲板、草坪或露台的區域清潔燒烤架。請勿使用烤爐清潔劑清潔此烤架的
任何部分。請勿使用自清潔烤爐清潔烤架或烤架的其他任何部分。燒烤醬和鹽可能具有腐蝕性，
除非定期清潔，否則會導致烤架組件迅速變質。
烤架和保溫網：在預熱期間，最好用黃銅絲刷清潔烤架和保溫網。鋼絲絨可用於頑固污漬。
CN 清潔烤架內部：拆下烤架。使用黃銅鋼絲刷來清潔碗和蓋子內部的雜物。用油灰刀或刮刀刮擦
碗的內部，然後用鋼絲刷清除炭灰。將所有雜物從烤架內掃入可拆卸的炭灰盤/滴油盤中。
如有需要，可以用中性洗滌劑和水清洗烤架的內部。用清水沖洗乾淨並擦乾。
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警告！
炭灰盤/滴油盤：灰塵、油脂和多餘的油滴進入位於木炭烤架下方的炭灰盤/滴油盤並積聚。若要
清潔，請將平底鍋滑出烤架。切勿將鋁箔、沙子或任何其他材料鋪在盤上，因為這可能會阻止
油脂正常流動。應當用油灰刀或刮刀將盤刮乾淨，並將所有碎屑刷入不可燃金屬容器中。用中性
洗滌劑和水清洗炭灰盤/滴油盤。用清水沖洗乾淨並擦乾。
清潔烤架外表面：當金屬仍有餘溫時，使用溫肥皂水清潔烤架外表面。
清潔不銹鋼：若要清潔不銹鋼表面，使用不銹鋼或非研磨性清潔劑。務必沿紋理方向擦拭。隨著
時間的流逝，加熱至金黃色或棕色時，不銹鋼零件會褪色。這種變色是正常現象，不會影響烤架的
效能。
請勿在 Napoleon Grill 的任何塗料、瓷器或不銹鋼零件上使用研磨劑或鋼絲絨。 這樣做會劃傷表面。
故障排除
問題
低溫/小火焰。
火勢過度/熱量
不均。
「塗層」似乎
在蓋或罩內
脫落。
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從烤架上取下任何零件之前，請確保烤架冷卻並且所有炭塊都被完全撲滅。
清潔烤架時，務必戴上防護手套和防護眼鏡。
請勿使用高壓清洗機清潔烤架的任何部分。
為避免燙傷，只能在烤架冷卻時才進行維護。避免在未防護的情況下接觸高溫表面。
油脂積聚有火災隱患。 每次使用後都要清潔滴油盤，以免油脂積聚。
可能的原因
預熱不當。
氣流不足。
木炭不足。
蓋子打開太頻繁。
預熱不當。
炭灰盤/滴油盤中堆積的
油脂和炭灰過多。
油脂堆積在內部表面。
解決辦法
讓木炭燃燒直至覆蓋一層淺灰色的炭灰。
（通常為 20-25 分鐘）。打開通風孔。
在木炭托盤處加入更多木炭。
蓋上蓋子讓食物煮熟。每次取下蓋子，溫度都會下降。
這導致較低的溫度和更長的烹飪時間。
預熱烤架並關閉蓋子 20-25 分鐘，然後均勻地
鋪開炭。
定期清潔炭灰盤/滴油盤。請勿在盤中鋪上鋁箔。
請參閱清潔說明。
這不是缺陷。蓋子上的塗層為瓷質，不會剝落。
剝落是由硬化的油脂引起的，油脂乾燥形成塗層狀的
碎片，然後會脫落。定期清潔可以防止這種情況。
請參閱清潔說明。
N415-0663 OCT 09.20