Philips HR7950 User Manual page 19

• Ако тестото се разпада, добавете
още малко вода и го бъркайте
по-продължително. Не добавяйте
прекалено много вода. В противен
случай коричката ще стане
прекалено твърда.
4
Оформете тестото в желаната от вас
форма и го покрийте с фолио.
5
Оставете го в хладилника за поне 1 час
и до 2 дни.
6
Извадете тестото и го оставете на
стайна температура за няколко минути,
преди да го навиете и изпечете.
Рецепта: Целувки
Съставка:
• 4 белтъка
• 1 чаша (200 грама) пудра или фина
захар
1
Разбийте белтъците на сняг със
скорост 7.
2
Добавяйте постепенно захарта и
разбивайте със скорост 4 до получаване
на плътен сняг.
3
С лъжица оформете целувките върху
покрита с хартия за печене тава.
4
В предварително загрята на 105 °C
фурна поставете тавата с целувките на
средния рафт на фурната.
5
Печете целувките за приблизително
1-1,5 часа, докато не се изсушат и станат
хрупкави.
6
Изключете фурната и оставете
целувките вътре в продължение на 1,5
часа, за да се изсушат.
Пасатор
Преди да започнете, се уверете, че сте
сглобили уреда както е показано на фиг. 3.
Пасатор: за пасиране на пюрета, шейкове,
сокове и за разбиване на лед
Спазвайте препоръчаните количества,
времето и скоростта на обработване,
посочени на фигура 10.
За разбиване на лед завъртете бутона
на скорост P неколкократно до ситното
разбиване на леда.
Забележка
•
Не отваряйте капака, за да бръкнете с ръка или
сложите нещо в каната, когато пасаторът работи.
•
Винаги поставяйте уплътнителния пръстен на
режещия блок, преди да монтирате режещия блок
към каната на пасатора.
•
За да добавите течни съставки по време на
пасиране, излейте съставките в каната на пасатора
през отвора за подаване, като отстраните
мерителната чаша.
•
Нарязвайте предварително продуктите на по-малки
парчета, преди да ги обработвате.
•
Ако искате да приготвите голямо количество,
обработвайте малки порции продукти вместо
голямо количество наведнъж.
•
За да избегнете разплискване: Когато обработвате
течност, която лесно се разпенва (например мляко), не
наливайте повече от 1 литър в каната на пасатора.
•
Сложете продуктите в каната на пасатора, без да
превишавате обозначеното максимално ниво.
•
За да постигнете най-добри резултати при пасирането
на гъсто пюре, напълнете каната на пасатора
наполовина и пасирайте съставките на части.
BG
25