Electrolux EKM9682X User Manual page 89

烧烤注意事项：
• 适合烧烤的肉类包括：大多数被切成片或剁成各种尺寸大小的肉类或内脏，不可太厚；家
禽烧烤时需切成一半并摊平；鱼类及某些蔬菜（如西葫芦、茄子、西红柿等），肉类或鱼
和海鲜串烧。烧烤的肉和鱼上要刷上薄薄一层油，始终放在烤架上；肉类应在烹饪完成后
在撒盐; 而鱼应在烧烤前渍盐。根据肉的厚度，调整烤架距离热源的远近，避免外焦内生。
• 在滴油盘内倒一两杯水，可避免肉汁和油脂滴漏引起的烟雾。
• 烤架也可以烘培面包及某类水果，如香蕉、切开的葡萄柚、菠萝片、苹果片等水果。水果不
宜太靠近热源。
"烤箱烹饪提示"提供的有关烤箱和烤架的使用信息，仅供参考。实际情况与表中数据可能有
所出入。
注意 - 如有疑问，请务必遵循食谱的指示。
烤箱在使用时，不要将任何用具，如滴锅、蛋糕罐、砂锅、耐热玻璃餐具、铝箔等放
在烤箱面上。热量积累可能会影响烹饪效果，破坏烤箱的搪瓷。
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