Hamilton Beach Big Mouth Plus Operation Manual - Original Instructions page 20

護理與保潔
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處理部分蔬果，或會導致部件所用塑膠變色。如要避免此情況發生，請在
使用完畢後立即清洗所有部件。
⚠ 小心
刮傷危險。
過濾籃中央藏有細小鋒利的刀刃，用作處理蔬果並從中榨出汁液。請勿在
處理過濾籃時觸摸刀刃。
由於過濾籃易於損毀，請時刻小心處理。
如要在清潔過濾籃時更加方便，請在完成榨汁過程後，將過濾籃浸在含有
清潔劑的暖水中約 10 分鐘。
倘若果渣留在過濾籃變乾，則有可能堵塞籃上過濾網層的小孔，減損榨汁
機的效用。
過濾籃
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⚠ 警告 觸電危險。
請勿將電機底座浸在水或任何其他液體。
使用洗碗碟機清洗時切勿使用「消
毒」設定。「消毒」循環水溫或會
損害產品。請勿將電機底座放在洗
碗碟機內。如果閣下的家用洗碗碟
機溫度高於正常，或者榨汁機部件
過於靠近發熱源頭，有些部件則有
可能出現變形。
可以放進洗碗碟機清洗
隨機附送的清潔擦是清潔過濾籃的最
有效工具。使用清潔擦時，將過濾籃
一直放在開著的水喉下，將籃身裡
外擦淨。
榨汁小建議、技巧和食譜
購買和儲存蔬果：
• 請時刻在榨汁前洗淨蔬果。
• 請時刻使用新鮮蔬果榨汁。
• 為節省金錢和確保蔬果新鮮，請購買當造蔬果。
• 請在儲存蔬果前予以洗淨，使蔬果時刻可以用來榨汁。
• 大部分水果和耐寒蔬菜可以放在較低室溫儲存。較易破損和腐爛的蔬
果（例如莓果、綠葉蔬菜、芹菜、青瓜和草本）應該放在冰箱儲存，
直至需要取出使用為止。
準備蔬果：
• 為使果汁達到最佳口感，建議將橙、蜜瓜或芒果等蔬果去皮後才放入
榨汁機。
• 一切內有硬核或較大粒籽的水果（例如桃駁李、桃、杏果、李子和櫻
桃） 必須 去核後才可榨汁。
使用果渣：
• 將蔬果榨汁後留下的渣滓多是纖維，與汁液一樣含有日常飲食所需的
維生素，可以作多種用途。果渣可以雪藏留待日後使用。
• 有些食譜用上果渣作材料。閣下也可以用蔬果渣滓使砂鍋或湯類菜式
更濃郁。
• 蔬果渣滓適合用作田園堆肥。
豆奶、杏仁奶和米奶：
本榨汁機可用來製作豆奶、杏仁奶和米奶。請遵從以下步驟：
1. 將 1 杯（237 毫升）的黃豆、杏仁或米浸在 4 杯 （946 毫升）水中 8 至
12 小時，封蓋放在冰箱。
2. 將材料去水，倒走水份。將 1 1/2 杯 （355 毫升）新鮮水倒入並覆蓋
杏仁、黃豆或米。
3. 緩慢地逐舀將杏仁、黃豆或米連水倒入食物進料滑槽。
4. 將粗棉布放在容器上。將榨出的混合物放進縫織細密的粗棉布上，保
留混合物在布上，直至完全去水為止。在需要時扭乾棉布。立即冷藏
奶類。
備註：
• 杏仁必須浸水 8 至 12 小時後方可榨汁。
• 豆奶應該煮沸才可提升口感。
• 可以加入香草、蜜糖和砂糖，以提升每種奶類的味道。
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