Electrolux EH7K1SW User Manual page 39

Backergebnis
Der Kuchen ist zu trocken.
Der Kuchen ist unregelmässig
gebacken.
Der Kuchen ist in der in einem
Rezept angegebenen Backzeit
nicht fertig.
9.5 Backen auf einer
Einschubebene
Verwenden Sie die Funktion: Ober-/
Unterhitze.
BACKEN IN FORMEN
Mürbeteig, Heizen Sie den leeren Backofen vor
Tortenboden – Rührteig
Pikante Torte
Gugelhupf / Brioche
Käsekuchen
Sandkuchen / Früchtekuchen
Mögliche Ursache
Die Ofentemperatur ist zu niedrig.
Die Backzeit ist zu lang.
Die Ofentemperatur ist zu hoch und
die Backzeit zu kurz.
Der Kuchenteig ist nicht gleichmäs‐
sig verteilt.
Die Ofentemperatur ist zu niedrig.
Abhilfe
Stellen Sie beim nächsten Mal eine höhere
Ofentemperatur ein.
Stellen Sie beim nächsten Mal eine kürz‐
ere Backzeit ein.
Stellen Sie beim nächsten Mal eine länge‐
re Backzeit und eine niedrigere Ofentem‐
peratur ein.
Verteilen Sie beim nächsten Mal den Ku‐
chenteig gleichmässig auf dem Kuchen‐
blech.
Stellen Sie beim nächsten Mal eine etwas
höhere Ofentemperatur ein.
(°C) (min)
190–210 10–25
170–190 20–25
180–200 40–60
160–180 50–70
160–180 60–90
150–170 70–90
2
2
1
1
1
1
DEUTSCH 39