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Summary of Contents for Celme GPR 350 MN CE
- Page 1 INSTALLAZIONE – USO – MANUTENZIONE INSTALLATION – USE – MAINTENANCE AFFETTATRICE SLICER GPR 350 MN CE C.EL.ME S.r.l. – Viale Montenero, 1 Truccazzano (MI) Tel. 029583157 - www.celme.com 2019...
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Page 2: Table Of Contents
INDICE DEL CONTENUTO PAG. 1. INFORMAZIONI SULLE SICUREZZE PRECAUZIONI GENERALI SICUREZZE MECCANICHE SICUREZZE ELETTRICHE 2. CARATTERISTICHE TECNICHE TABELLA PESI E MISURE - RUMOROSITA’ STATO DI FORNITURA E SMALTIMENTO IMBALLAGGI 3. INSTALLAZIONE COLLOCAMENTO DELLA MACCHINA ALLACCIAMENTO ELETTRICO MISURE DI SICUREZZA ED ADDESTRAMENTO UTENTE 4. -
Page 3: Informazioni Sulle Sicurezze
1) INFORMAZIONI SULLE SICUREZZE 1.1 PRECAUZIONI GENERALI L’ AFFETTATRICE DEVE ESSERE UTILIZZATA PERSONALE ADDESTRATO CHE DEVE CONOSCERE LE NORME PER L' USO E DI SICUREZZA CONTENUTE NEL MANUALE. NEL CASO DI AVVICENDAMENTO DEL PERSONALE, PROVVEDERE ALL' ADDESTRAMENTO. ANCHE SE LA MACCHINA E' MUNITA DI VARI SISTEMI DI SICUREZZA E' NECESSARIO EVITARE DI AVVICINARE LE MANI ALLA LAMA ED ALLE PARTI IN MOVIMENTO. -
Page 4: Caratteristiche Tecniche
2) CARATTERISTICHE TECNICHE LE AFFETTATRICI DESCRITTE IN QUESTO MANUALE SONO STATE REALIZZATE CON QUESTE CARATTERISTICHE: POSSIBILITA' DI LAVORO INTERMITTENTE . SICUREZZA NELL' USO, PULIZIA, MANUTENZIONE. MASSIMA IGIENE GARANTITA DA UNA PARTICOLARE PROGETTAZIONE E REALIZZAZIONE DI TUTTI I PARTICOLARI SENZA SPIGOLI PER UNA FACILE PULIZIA, CON ACCIAIO INOX ED LEGA DI ALLUMINIO ANODIZZATO. -
Page 5: Installazione
3) INSTALLAZIONE 3.1 COLLOCAZIONE DELLA MACCHINA L' ALLACCIAMENTO E LA MESSA IN FUNZIONE DEGLI APPARECCHI DEVE ESSERE EFFETTUATA DA PERSONALE IDONEO. ATTENZIONE ! L' IMPIANTO ED IL LOCALE DOVE DEVE ESSERE POSIZIONATO L' APPARECCHIO DEVE RISPONDERE ALLE NORME PREVENZIONE INFORTUNI ED ALLE NORME ELETTRICHE CEI. LA SOCIETA' COSTRUTTRICE DECLINA OGNI RESPONSABILITA' PER EVENTUALI DANNI DIRETTI O INDIRETTI NEL CASO NON FOSSERO STATE RISPETTATE TALI NORME. -
Page 6: Uso Dell' Apparecchio
4) USO DELL' APPARECCHIO 4.1 COMANDI I COMANDI E LA SPIA DI FUNZIONAMENTO SONO RAGGRUPPATI SULLA PARTE DESTRA DEL BASAMENTO PONENDO LA MACCHINA DI FRONTE ALL' OPERATORE. (vedi fig. 4) 1. PULSANTE AVVIAMENTO 2. PULSANTE STOP 3. SPIA BIANCA FUNZIONAMENTO FRA I DUE TASTI 4. -
Page 7: Rimozione Del Coprilama
5.3 RIMOZIONE DEL COPRILAMA 1. SVITARE IL POMOLO “A” MONTATO DALLA PARTE OPPOSTA DELLA LAMA (vedi fig. 9) 2. SPINGERE IL POMOLO VERSO LA LAMA IN MODO DA SGANCIARE IL COPRILAMA DALLA SEDE. 3. TOGLIERE IL COPRILAMA DALL’AFFETTATRICE. (vedi fig. 10) IL COPRILAMA PUO’... -
Page 8: Affilatura E Lubrificazione
6) AFFILATURA E LUBRIFICAZIONE 6.1 AFFILATURA L’AFFILATURA E’ UN’OPERAZIONE MOLTO IMPORTANTE NELL’UTILIZZO DELL’AFFETTATRICE. SI DEVE EFFETTUARE OGNI VOLTA CHE IL TAGLIO NON RISULTA NETTO OPPURE QUANDO LA LAMA TENDE A TRASCINARE LA FETTA. LA PERIODICITA’ DI QUESTA OPERAZIONE DIPENDE DALL’ USO E DAL TIPO DI PRODOTTO CHE VIENE AFFETTATO. - Page 9 INDEX PAGE 1. INFORMATION ON SAFETIES 1.1. GENERAL PRECAUTIONS..............10 1.2. MECHANICAL SAFETIES..............10 1.3. ELECTRICAL SAFETIES...............10 2. TECHNICAL FEATURES 2.1. TABLE OF WEIGHTS AND MEASURES - NOISE.........11 2.2. SUPPLY CONDITIONS AND DISPOSAL OF PACKINGS......11 3. INSTALLATION 3.1. SETTING THE MACHINE..............12 3.2. ELECTRIC CONNECTIONS..............12 3.3.
- Page 10 1) INFORMATION ON SAFETIES 1.1. GENERAL PRECAUTIONS THE SLICER MUST BE MANAGED BY SKILLED PERSONNEL, FAMILIAR WITH THE INSTRUCTIONS FOR USE AND SAFETY CONTAINED IN THIS MANUAL. IN THE CASE OF ROTATION OF THE PERSONNEL, VOCATIONAL TRAINING IS NECESSARY. ...
- Page 11 2) TECHNICAL FEATURES TECHNICAL FEATURES OF THE SERIES OF SLICERS "GPR": POSSIBILITY OF INTERMITTENT WORK THEIR USE, CLEANING AND MAINTENANCE IS QUITE SAFE THANKS TO THEIR DESIGN AND TO THE REALIZATION OF ALL PARTS IN STAINLESS STEEL AND ANODIZED ALUMINIUM ALLOY WITHOUT EDGES ...
- Page 12 3) INSTALLATION 3.1. SETTING THE MACHINE THE MACHINE CONNECTION AND THE SETTING AT WORK MUST BE MADE BY SKILLED PERSONNEL. WARNING: BOTH THE SYSTEM AND LOCATION WHERE THE EQUIPMENT HAS TO BE SET MUST COMPLY WITH THE REGULATIONS FOR THE ACCIDENT PREVENTION AND ELECTRICAL REGULATIONS "CEI"...
- Page 13 4) USE OF THE EQUIPMENT 4.1. CONTROLS THE CONTROLS AND PILOT LIGHT ARE SET ON THE RIGHT SIDE OF THE BASE WHEN THE MACHINE IS PLACED IN FRONT OF THE OPERATOR. (see fig.4) 1. BUTTON FOR STARTING THE EQUIPMENT (START) 2.
- Page 14 5.3. REMOVAL OF THE BLADE-COVER 1. LOOSEN THE KNOB OPPOSITE TO THE BLADE (see fig.9) 2. PUSH THE KNOB TOWARDS THE BLADE AND RELEASE THE BLADE- COVER FROM ITS HOUSING. (see fig.10) REMOVE THE BLADE-COVER FROM THE SLICER AND CLEAN IT WITH A WATER JET. 5.4.
- Page 15 6) SHARPENING AND LUBRICATION 6.1. SHARPENING THIS A VERY IMPORTANT OPERATION TO CARRY OUT EVERY TIME THE CUTTING IS NOT CLEAN, OR WHEN THE BLADE DRAGS THE SLICE. THE USE AND THE TYPE OF PRODUCTS THAT HAVE BEEN SLICED DETERMINE THE PERIODICITY OF THIS OPERATION.
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Page 17: Figure
7) FIGURE Fig. 1 Fig. 4 Fig. 5 Fig. 6 Fig. 7 Fig. 8... - Page 18 7) FIGURE Fig. 9 Fig. 10 Fig. 11 Fig. 12 ANELLO Fig. 13...
- Page 19 7) FIGURE Fig. 14 Fig. 15 Fig. 16 Fig. 17...