Beem Multi-FiXX 1000 User Manual page 61

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Batteur / fouetter de la crème
Chantilly, des oeufs en neige
(cf . image A3)
Pour faire de la crème fouettée ou des
œufs en neige, procéder comme suit :
Placer l'axe (10) sur la broche d'entraî-
‹
nement du bloc moteur (4 ; détail A).
Placer le bol (7) sur le bloc moteur (4),
‹
avec la poignée vers la droite, et tour-
ner le bol dans le sens horaire jusqu'à
entendre le clic d'encliquètement
(détail B).
Enficher l'accessoire mélangeur (20)
‹
sur l'arbre (10 ; détail C).
Placer les ingrédients dans le bol (7).
‹
REMARQUE
► Ne pas dépasser la quantité de
remplissage maximale (1200 ml) du
bol (7).
Placer le couvercle du bol (6) sur le
‹
bol (7), et le verrouiller en place en le
tournant dans le sens horaire jusqu'à
entendre le clic d'encliquètement (dé-
tail D).
Placer le poussoir (8) dans l'ouverture
‹
de remplissage du couvercle de bol
(6 ; détail E).
REMARQUE
► Veiller que le bol (7) et le couvercle
du bol (6) soient correctement en
place. Sinon, l'appareil ne pourra
pas démarrer (interrupteur de sécu-
rité).
Brancher la fiche secteur dans la prise
‹
et positionner le commutateur rotatif
(5) sur le fonctionnement en continu.
REMARQUE
► Avant de vider le bol, retirer l'acces-
soire mélangeur (20).
BEEM - Elements of Lifestyle
Suggestion de recette
Œufs en neige
Utiliser les ingrédients suivants:
■ 4 œufs
■ 1 paquet de sucre vanillé
Verser les blancs d'oeufs dans le bol et le
fouetter brièvement à basse vitesse. Y in-
corporer ensuite du sucre vanillé et fouet-
ter les oeufs en neige à vitesse moyenne
jusqu'à ce qu'ils soient terminés.
Crème fouettée
Utiliser les ingrédients suivants:
■ 600ml de crème à fouetter (bien refroi-
die, 30% de graisse)
■ 3 paquet de sucre vanillé
■ 3 paquets de fixateur pour crème
fouettée
Verser la crème dans le bol et démarrer le
moteur à vitesse élevée.
Y ajouter du sucre vanillé et du stabili-
sateur de crème par le petit orifice de
remplissage, l'appareil étant en rotation, et
fouetter la crème pendant env. 2 1/2 minu-
tes jusqu'à ce qu'elle soit terminée.
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