Fonction Bridge; Fonction Grill; Verrouillage Plaque De Cuisson; Chef" Functie - Novy Panorama 120 Pro User Manual

4.3.10 Fonction Bridge

Cette fonction permet de combiner les deux zones de cuisson
de gauche et de droite en deux grandes zones modulables.
Cette fonction peut être enclenchée manuellement ou
automatiquement lorsqu'un récipient de grande taille est posé
sur la surface de cuisson.
Fonction Bridge :
Activer manuellement
Appuyer simultanément sur [les 2 touches
de sélection de zone] de la zone modulable à
constituer, A1 et A2 ou B1 et B2.
Activer automatiquement
Posez un récipient sur les zones modulables
A1 et A2 ou B1 et B2.
Augmenter la puissance
Glisser sur le bandeau de commande de gauche
jusqu'à la puissance souhaitée. Les deux zones
affichent la puissance sélectionnée.
Désactiver le Bridge
Appuyer simultanément sur [les 2 touches
de sélection de zone] de la zone modulable à
dissocier.

4.3.11 Fonction grill

Cette fonction de cuisson spéciale permet d'optimiser la
chauffe et le maintien au chaud d'un récipient ou d'une plaque
de grill en fonte. Vous obtiendrez ainsi une meilleure cuisson de
vos plats. À cet effet, les zones modulables A1 et A2 ou B1 et
B2 sont automatiquement combinées par la fonction Bridge.
Fonction grill
Activer
Sélectionnez une zone de cuisson à l'aide de la
touche de sélection de zone. Appuyez sur
Augmenter la puissance
Glisser sur le bandeau de commande de
gauche jusqu'à la puissance souhaitée.
Les deux zones affichent la puissance
sélectionnée.
Désactivation du grill
Sélectionnez une zone de cuisson à l'aide de la
touche de sélection de zone.
Appuyez sur

4.3.12 Verrouillage plaque de cuisson

Afin d'éviter toute modification de réglage de la plaque de
cuisson, par exemple lorsque vous nettoyez la surface vitrée,
il est possible de verrouiller les commandes (excepté la touche
marche/arrêt).
Cette fonction ne peut être activée que 10 secondes après
l'allumage de la plaque de cuisson.
Verrouiller
Maintenez une touche de sélection de zone
pressée pendant 3 secondes et glissez le
doigt sur les touches du « curseur » tactile, de
gauche à droite.
Déverrouiller
Maintenez une touche de sélection de zone
pressée pendant 3 secondes et glissez le
Affichage
doigt sur les touches du « curseur » tactile, de
gauche à droite.
0
4.3.13 Fonction « Chef »
Cette fonction transforme la plaque de cuisson en plusieurs
zones de puissances différentes. Les zones sont alors
automatiquement activées dans la fonction de pontage.
Les niveaux de puissance peuvent être eux-mêmes ajustés
0‐9
si souhaité. Avec la fonction « Chef », vous transformez
votre plaque de cuisson en un appareil professionnel, vous
permettant de régler les zones pour la cuisson intensive, le
mijotage ou comme chauffe-plat.
0
Activation de la fonction « Chef »
Appuyez sur
Désactivation de la fonction « Chef »
Appuyez sur
Affichage

5 Utilisation de l'appareil

5.1 Panneau de commande de la hotte

Mise en marche/relèvement de la tour d'aspiration
Diminution de la vitesse d'aspiration
Augmentation de la vitesse d'aspiration
Arrêt/abaissement de la tour d'aspiration
Affichage de la vitesse d'aspiration
Indicateur de nettoyage du filtre à graisse
Indicateur de nettoyage du filtre de recyclage (optionnel)
Fonction d'aspiration présélectionnée
Verrouillage hotte
– 25 –
Verrouillage plaque de cuisson :
Fonction « Chef »
.
.
Commande d'aspiration
Affichage
L
0 H
ou
Display
3 ,
et
9
et
0