Ventilateur D'aération; Plats De Cuisson - Amana AKGD3060 Series Owner's Manual

Ventilateur d'aération
Un ventilateur à vitesse réglable est intégré au centre
de la plaque de cuisson. Il se trouve sous la zone de
ventilation et est nécessaire pour supprimer les vapeurs
de cuisson, les odeurs et la fumée.
1. Tourner la commande du ventilateur au réglage
désiré.
• Le ventilateur se met automatiquement en
marche à faible vitesse lors de l'utilisation de la
grille, du gril ou de la rôtissoire. Sa vitesse peut
être augmentée manuellement jusqu'à une
vitesse élevée. Le ventilateur ne peut être éteint
pendant que la grille, le gril ou la rôtissoire
fonctionnent.
• Le ventilateur peut être utilisé durant toute
cuisson ou pour aérer l'aire de cuisson. Arrêter le
ventila-teur lorsque la nourriture est flambée car
celui-ci pourrait contribuer à propager les
flammes.
• Nettoyer les conduits de ventilation souvent. La
graisse ne doit pas s'accumuler sur les conduits
ou le filtre.
2. Tourner le bouton de commande du ventilateur à
« OFF » (arrêt) lorsque l'utilisation est terminée.
Bouton de commande du ventilateur d'aération
OFF

Plats de cuisson

Pour des résultats optimums, utiliser un plat approprié.
• Utiliser un plat de taille appropriée. Ne pas utiliser de
plats qui dépassent l'élément de plus d'un pouce
(25 mm).
• Manipuler avec soin les plats de cuisson émaillés.
Certains verres, la faïence et autres plats émaillés
peuvent se casser lors de changements soudains
de températures.
• Les poignées des plats ne doivent pas être desser-
rées ni cassées, ni assez lourdes pour faire incliner
le plat.
• Ne pas utiliser de wok avec un support annulaire.
Wok à fond plat
Wok avec support
annulaire
Caractéristiques des matériaux des plats
Type Réponse de la
température
Aluminium Chauffe et
refroidit
rapidement
Fonte Chauffe et
refroidit
lentement
Cuivre avec Chauffe et
étain refroidit
rapidement
Métal émaillé Selon le métal
de base
Vitro-céramique Chauffe et
refroidit
rapidement
Acier Chauffe et
inoxydable refroidit à une
vitesse
modérée
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Utilisation
Friture,
braisage,
rôtissage
Cuisson à feu
doux, friture
Gastronomie,
sauces au vin,
plats aux oeufs
Cuisson à feu
doux
Cuisson à feu
doux
Soupes, sauces,
légumes,
cuisson
générale