Advertisement
Available languages
Available languages
Tip Memasak Perlahan
• Waktu memasak untuk resipi periuk tekanan boleh mencapai 70%
lebih cepat daripada kaedah biasa. Untuk menyesuaikan resipi,
mulakan dengan mengurangkan separuh masa.
• Jumlah cecair yang diperlukan jauh lebih sedikit daripada kaedah
memasak biasa. Untuk sesuaikan resipi kesukaan ke periuk
tekanan, kurangkan kira-kira separuh cecair.
• Cecair diperlukan untuk membuat wap dan mewujudkan tekanan
di dalam Periuk. Sentiasa tambahkan minimum 1 cawan (237 ml)
air atau cecair lain.
• Isi Periuk Memasak tidak lebih daripada 2/3 penuh. Untuk
makanan yang mengembang seperti nasi atau kekacang, isi 1/2
penuh.
• Ingat bahawa pengiraan masa waktu memasak tidak akan dimulai
sehingga tekanan di dalam Periuk dan Penutup dikunci. Masa
purata adalah 10 hingga 15 minit tetapi boleh lebih lama.
• Semasa memasak nasi, gunakan nisbah 1: 1 untuk beras kepada
air. Bilas nasi sebelum dimasak.
• Tambahkan 1 sudu minyak (15 ml) pada beras atau kekacang
untuk mengurangkan buih dan percikkan.
• Kekacang tidak perlu direndam, tetapi jika direndam kacang
sekurang-kurangnya 3 jam akan menghasilkan hasil yang lebih
lembut dan lebih konsisten.
• Kukus makanan dengan menambahkan sekurang-kurangnya 1
cawan (237 ml) air ke bahagian bawah Periuk Memasak. Letakkan
makanan di Rak Pemanggang di dalam Periuk. Tekan butang mod
(KUKUS/SAYURAN) dan ikut resipi yang diingini. Sayuran
beku boleh dikukus dalam keadaan beku: tambahkan 1 hingga 2
minit pada waktu yang diarahkan pada bungkusan.
• Daging dan ayam/itik beku boleh dimasak dari keadaan beku.
Garis panduan secara umumnya adalah menambahkan 50% lebih
masa memasak daripada yang dicadangkan oleh resipi.
59
Advertisement
