HAEGER CM-145.008A Instruction Manual page 38

Français
9. Après avoir préparé du café, veuillez retirer le porte-filtre, bloquer le filtre et
éliminer les résidus de café
10. Laisser refroidir complètement, puis rincer à l'eau courante.
Préparation de lait mousseux
Pour faire un cappuccino, vous devez d'abord faire un expresso. Procédez
comme décrit à la section Préparation d'un café expresso des étapes 1 à 10.
Pour faire mousser le lait, procédez comme suit :
1. Assurez-vous que le bouton de commande de vapeur est fermé en le
tournant dans le sens des aiguilles d'une montre.
2. Faites pivoter la buse vapeur afin de pouvoir positionner le récipient
(utilisez un récipient résistant à la chaleur) confortablement sous la buse.
3. Remplissez le récipient jusqu'à 1/3 avec du lait frais et froid (le lait tiède ou
chaud ou déjà plus frais ne mousse pas).
4. Appuyez sur le bouton Vapeur
que le signe
préchauffage est terminé.
5. Plongez la buse vapeur légèrement sous la surface du lait dans le récipient
et tournez le bouton de vapeur vers la gauche.
6. Déplacez légèrement le conteneur de haut en bas. Une fois que le lait a
atteint le volume souhaité, vous pouvez le réchauffer davantage en
abaissant la buse de vapeur au fond du récipient. Ne faites pas bouillir le
lait ou la mousse sera ruinée.
7. Tournez à nouveau le bouton de vapeur sur la position O et éteignez
l'appareil avec le bouton
8. Versez la mousse sur votre expresso à l'aide d'une cuillère. Ajoutez du lait
liquide. Un cappuccino est généralement composé de 1/3 de café, 1/3
de lait chaud et 1/3 de lait moussé.
Votre cappuccino est maintenant prêt. Améliorez la saveur en ajoutant de la
cannelle ou du chocolat en poudre.
IMPORTANT :
• Il est conseillé de faire mousser le lait après le café avait été préparé
comme mode de moussage de lait nécessite une température plus élevée.
Après moussage de lait, il est nécessaire d'attendre un minimum de 5
minutes pour permettre au dispositif de se refroidir légèrement. Si la
température de la brasserie est trop élevée, le café peut être grondé qui
fera le café d'avoir un goût et l'arôme brûlé et amer.
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cesse de clignoter et reste stable, indiquant que le
.
et le symbole clignotera. Attendez
Mode d'emploi