Remplacement Du Couteau; Données Techniques - BOSKA Unika+ Manual

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AVERTISSEMENTS
• L'Unika+ est exclusivement destiné à couper des fromages pâte mi-dure dont le poids
n'excède pas16 kilogrammes.
• Éviter les risques de court-circuit : veiller à ce que l'appareil n'entre jamais directement en
contact avec de l'eau ou d'autres liquides. En cas de court-circuit, faire contrôler l'appareil
par un technicien désigné par Boska.
• Ne laissez jamais les enfants manier l'appareil.
• L'Unika+ ne doit être utilisé que par des professionnels parfaitement informés des mesures
de sécurité prescrites dans le présent manuel. Tout nouveau membre du personnel doit lire
le présent manuel avant d'utiliser l'appareil.
• Le couteau est extrêmement tranchant ; ne jamais mettre les doigts ou une autre partie du
corps à portée du couteau.
• Ne jamais utiliser la machine sans avoir positionné le fromage sur l'appareil.
• Veillez à ce que l'Unika+ soit toujours stable, en le plaçant sur une surface plane.
• Ne jamais laisser l'Unika+ sans surveillance.
• Éteindre le régulateur de température, remettre les boutons de réglage en position 0 et
retirer la fiche de la prise de courant si l'appareil n'est pas utilisé.
• Veiller à ne jamais placer de matières inflammables ou fusibles (tissus, papier, etc.) sur ou à
proximité de l'Unika+ lors de son utilisation ou s'il est encore chaud.
• Placer le cache de protection sur le couteau avant de déplacer l'appareil ou s'il n'est pas
utilisé.
• N'utiliser que les accessoires livrés avec l'appareil.
• Ne jamais utiliser de matériel dur risquant de rayer ou endommager l'appareil.
• Pour débrancher le transformateur, toujours saisir la prise. Ne jamais tirer sur le câble car
cela pourrait l'endommager et provoquer un court-circuit.
• Contrôler régulièrement le bon état du câble et de la prise. En cas d'endommagement,
faire réparer par un technicien désigné par Boska et au besoin remplacer. Ne pas essayer de
réparer l'appareil soi-même car cela pourrait entraîner un danger de mort.
• Ne jamais ouvrir soi-même le bâti de l'appareil. Les réparations doivent être effectuées par
un monteur/réparateur désigné par Boska.
• L'installation électrique doit être conforme aux prescriptions nationales et locales en
vigueur.
• Une utilisation inadéquate de l'Unika+ peut entraîner de graves blessures corporelles : le
couteau est tranchant et peut devenir très chaud !
• Nous n'acceptons aucune responsabilité en cas de dommage dû à une utilisation inadé-
quate et incorrecte.
DONNÉES TECHNIQUES
Longueur 536 mm
Largeur 377 mm
Hauteur 221 mm
Alimentation transformateur 230VAC v
Longueur du couteau 29 cm
Poids 11,06 kg
Matériaux Acier inoxydable, aluminium, HMPE
Unika +
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REMPLACEMENT DU COUTEAU

1. Placer la housse de protection sur le couteau à remplacer.
2. Desserrer les quatre vis du couteau et retirer le couteau.
3. Placer le nouveau couteau avec sa housse de protection dans le support.
4. Bien serrer les vis une par une.
• Si la machine est utilisée chaque jour, il est recommandé de changer le couteau tous les 2
à 3 ans.
• Outre le couteau, l'élément de chauffage peut aussi avoir besoin d'être remplacé. Pour
des instructions détaillées, consulter notre site Web ou prendre contact avec notre service
clients.
• Hormis le remplacement du couteau et de l'élément de chauffage, les réparations doivent
être effectuées par des techniciens agréés désignés par Boska
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Garantie
Voir les conditions de garantie pour les outils professionnels
sur www.fr.boska.com/garantie.
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