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INSTALLATION & UTILISATION
1 Retirer la protection du couteau. Attention : le couteau est extrêmement tranchant !
2 Mettre le transformateur sous tension (230v~50hz).
3 Déterminer la température à l'aide du régulateur de température de la position1 jusqu'à 10. La
lame est chaude en 5-10 minutes.
4 Déposer le fromage à couper avec la croûte contre la plaque de serrage et la partie jaune co-
mestible contre le dispositif de réglage de l'épaisseur. Attention : ne pas exercer de pression avec
le fromage contre le dispositif de réglage de l'épaisseur, il suffit de le positionner et le couteau
fera le reste.
5 Régler les boutons de réglage de sorte à obtenir l'épaisseur de tranche souhaitée (max. 15
mm). Pour limiter les pertes de coupe, couper des tranches cunéiformes ;
5A Régler le bouton de réglage côté croûte plus haut que le bouton de réglage le plus éloigné de
vous afin que le fromage soit coupé régulièrement et qu'il ne reste pas de morceau invendable.
6 Abaisser la manette pour couper une tranche de fromage.
7 Après utilisation, éteindre le régulateur de température.
8 Remettre les boutons de réglage en position 0 pour éviter les blessures par coupure.
NETTOYAGE
•
Veiller à ce que le régulateur de température soit éteint, que les boutons de réglage aient
été remis en position 0 et la fiche retirée du la prise murale, et s'assurer que l'appareil a
complètement refroidi.
•
L'Unika+ doit être nettoyé chaque jour.
•
Nettoyer l'Unika+ avant de changer de sorte de fromage pour éviter les contaminations
croisées.
•
Utiliser de l'eau chaude, une brosse douce et un détergent neutre tel savon ou liquide
vaisselle pour nettoyer l'Unika+.
•
Veiller à ce que la température l'eau ne dépasse pas 70°C pour ne pas endommager les
parties en plastique.
•
Ne jamais utiliser de brosses dures, de matériaux abrasifs, de produits contenant de la
soude, de désinfectants ou de produits agressifs pour le nettoyage.
•
Rincer l'Unika+ à l'eau propre après le nettoyage. Bien sécher la machine pour éviter que la
poussière se colle sur les éléments ou que l'humidité endommage la machine.
•
Après le nettoyage, remettre le cache de protection sur le couteau.
Unika +
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