Technische Merkmale; Vorbereitung Der Installation - Bartscher 600 Series Installation, Use And Maintenance Manual

Electric pasta cookers
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Für den Installateur
 Dem Benutzer muss der Betrieb des Geräts erklärt und vorgeführt werden. Nachdem sichergestellt
wurde, dass alle Fragen geklärt wurden, ist dem Benutzer die Bedienungsanleitung auszuhändigen.
 Der Benutzer ist darüber zu informieren, dass die Durchführung von baulichen Änderungen oder
Renovierungen die für die Verbrennung notwendige Luftversorgung verändern kann, wodurch eine
neuerliche Überprüfung der Betriebstüchtigkeit des Geräts erforderlich wird.
Das Typenschild (Abb. 2 – S.3) mit allen das Gerät betreffenden Informationen befindet sich je nach Modell
auf der Innenseite der rechten oder linken Seitenwand oder auf der Innenseite der Bedienblende.
Alle Geräte wurden gemäß den tieferstehend angeführten EU-Richtlinien geprüft:
2006/95/CE
- Niederspannung (LVD)
2004/108/CE - Elektromagnetische Kompatibilität (EMC)
2006/42/CE
- Änderung der Richtlinien
2011/65/UE
- Rohs
und die entsprechenden Bezugsvorschriften.
Konformitätserklärung
Der Hersteller erklärt hiermit, dass die von ihm hergestellten Geräte den vorher erwähnten CEE-Richtlinien
entsprechen und weist ausdrücklich darauf hin, dass die Installation insbesondere hinsichtlich der
Rauchableitung und des Luftaustauschs nur unter Einhaltung der geltenden Vorschriften durchgeführt werden
darf.
Elektrischer Nudelkocher
Robuste Edelstahlstruktur auf vier Stellfüßen, durch die das Einstellen in der Höhe ermöglicht wird. Die
Außenverkleidung besteht aus rostfreiem Chrom-Nickel-Stahl 18-10.
Jedes Becken ist mit einem Leistungsregler ausgerüstet, durch den die Leistung von der Mindest- bis zur
Höchststufe eingestellt werden kann. Die Sicherheit des Geräts wird durch ein von Hand rückstellbares
Sicherheitsthermostat gewährleistet, das sich auf dem Rücken des Geräts befindet.
Das Becken wurde zur Gänze aus rostfreiem, Salzwasser und stärkebeständigem Edelstahl hergestellt.
Das Aufheizen erfolgt durch Panzerwiderstände, die über eine gegen Salzwasser resistente Ummantelung
verfügen.

VORBEREITUNG DER INSTALLATION

Installationsort (Abb. 3 – pag.3)
Es wird empfohlen, das Gerät in einem gut belüfteten Raum oder unter einer Abzugshaube zu installieren. Das
Gerät kann einzeln oder Seite an Seite mit anderen Geräten aufgestellt werden. In beiden Fällen muss bei der

TECHNISCHE MERKMALE

BESCHREIBUNG DER GERÄTE
Pag. 31/44

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