Weber Master-Touch GBS Premium E-5775 Owner's Manual page 36

GRILLSYSTEM
Das Design Ihres WEBER-Holzkohlegrills ist das
Resultat einer sorgfältigen Planung. Wir achten
bei der Entwicklung unserer Grills darauf, dass
Sie keine Probleme mit Stichflammen, heißen
oder kalten Stellen oder verbranntem Gargut
bekommen. Sie können eine hervorragende
Leistung, eine ausgezeichnete Kontrolle des
Grillvorgangs und optimale Ergebnisse erwarten,
und zwar jedes Mal.
Kessel und Deckel
A
Jeder WEBER-Holzkohlegrill besteht aus
einem angebackenen, mit Porzellanemaille
beschichteten Stahlkessel und -deckel.
Das ist wichtig, weil sich eine derartige
Beschichtung weder löst noch abblättert. Die
reflektierende Oberfläche ermöglicht ein Garen
mit Umlaufhitze, d. h. die Wärme zirkuliert um
die Speise wie bei einem Küchenherd, sodass
gleichmäßige Garergebnisse erzielt werden.
Deckellüfter und
B
Lüftungsschieber
Die Luft spielt beim Grillen auf Holzkohle eine
entscheidende Rolle. Je mehr Luft in den Grill
eingelassen wird, desto heißer brennt das
Feuer (bis zu einem bestimmten Punkt) und
desto häufiger müssen Sie Brennmaterial
nachlegen. Damit also möglichst wenig neues
Brennmaterial zugeführt werden muss, sollte
der Deckel so lange wie möglich geschlossen
sein. Die Lüftungsschieber unten im Kessel
sollten beim Grillen stets offen bleiben. Damit
das Brennmaterial aber nicht zu schnell
verbrennt, sollten Sie den Deckellüfter etwa bis
zur Hälfte schließen.
Grillrost
C
Der aus schwerem, beschichtetem Stahl
bestehende Grillrost bietet reichlich Platz zum
Grillen aller Ihrer Lieblingsspeisen.
Holzkohlerost
D
Der Holzkohlerost hält der Hitze eines jeden
Holzkohlefeuers stand. Dieser aus schwerem
Stahl konstruierte Rost kennt kein Verziehen
oder gar ein Durchbrennen. Außerdem bietet
er genügend Platz für direktes und indirektes
Grillen und Ihnen die nötige Flexibilität, um sich
für die Grillmethode Ihrer Wahl zu entscheiden.
ONE-TOUCH-Reinigungssystem
E
Mit dem ONE-TOUCH-Reinigungssystem wird
das Saubermachen zum Kinderspiel. Wenn Sie
den Griff nach hinten und nach vorne bewegen,
schieben die drei Schieber im Kessel die
Asche vom Grillboden in den Aschebehälter.
Diese Lüftungsschieber fungieren auch als
Kessellüfter – sie führen dem Feuer Sauerstoff
zu, ermöglichen aber auch ein einfaches
Löschen des Feuers.
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