عربي
قبل استخدام أدوات الطبخ للمرة األولى، أغسلها و
أدوات الطبخ يمكن غسلها بأمان في غسالة
األطباق. لمنع أي عالمات تخلفها رقائق الجير في
الماء، دائما امسح بقطعة جافة بعد الغسيل. يمكن
إزالة العالمات و البقع بقليل من الخل المخفف بماء
لمنع البقع الناتجة من الملح، ال تضيف الملح حتى
ال تستخدم الصوف الفوالذي أو أي شيء يمكن أن
تكون القاعدة مقعرة قليال عندما تكون باردة، و لكنها
تمدد لتكون مسطحة عندما تسخن. دع أدوات
الطبخ تبرد قبل تنظيفها. ألن ذلك يسمح للقاعدة
بأن تستعيد شكلها و يساعد في منعها من أن تكون
ال يوجد في المقالة طبقة مانعة لإللتصاق . للحصول
على أفضل النتائج في القلي، س خ ّني المقالة أو ال ً على
نار عالية، ثم أخفضي درجة الحرارة بمقدار النصف عند
طهي الطعام. تحتاجين فقط درجة حرارة من منخفضة
إلى متوسطة على الموقد. الطعام قد يلتصق على
المقالة في البداية، ولكنه سيتوقف عن االلتصاق بمجرد
أن تغلق المسام. دائما إستخدمي الزبدة أو الزيت عند
قلي الطعام. للحصول على سطح بني جميل، أقلبي
آنية الطهي هذه مالئمة لالستخدام على جميع أنواع
،المقالة والمقالة العميقة يمكن استخدامهما داخل الفرن
.صممت اآلنية للطهي فقط، وليس لحفظ األطعمة
األطعمة التي تحفظ لفترة طويلة في اآلنية يمكن أن تؤثر
.أشطفها ثم جففها جيدا
.أما القدر بغطاء فال يمكن استخدامه
.يغلي الماء
.يخدش السطح
.غير مستوية
كيفية األستخدام
.الطعام بأقل عدد ممكن
من المفيد معرفته
60
التنظيف
─
─
.فاتر
─
─
─
.المواقد