Συμβουλεσ Για Τη Φυλαξη Τροφιμων - Whirlpool B TNF 5323 W Health & Safety, Use And Care And Installation Manual

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΦΥΛΑΞΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
ΨΥΓΕΙΟ
Το υγείο είναι ο ιδανικός χώρος φύλαξης για
έτοιμα γεύματα, φρέσκα και συντηρημένα φαγητά,
γαλακτοκομικά, φρούτα και λαχανικά και ποτά .
ΕΞΑΕΡΙΣΜΟΣ
Η φυσική κυκλοφορία του αέρα στο υγείο
δημιουργεί ζώνες με διαφορετικές θερμοκρασίες .
Η υχρότερη ζώνη είναι ακριβώς πάνω από το
συρτάρι διατήρησης φρούτων και λαχανικών και στο
πίσω τοίχωμα . Η θερμότερη ζώνη είναι στο επάνω
μπροστινό τμήμα του υγείου .
ΠΩΣ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΕΤΕ ΤΑ ΦΡΕΣΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ
ΚΑΙ ΠΟΤΑ
› Χρησιμοποιήστε δοχεία από ανακυκλώσιμο
πλαστικό, μέταλλο, αλουμίνιο και γυαλί καθώς και
διαφανή μεμβράνη για να τυλίξετε τα τρόφιμα .
› Χρησιμοποιείτε πάντα κλειστά δοχεία για υγρά
και φαγητά που μπορεί να αναδύουν μυρωδιές ή να
αλλοιώνονται εύκολα ή καλύ τε τα .
› Τα τρόφιμα που εκλύουν μεγάλες ποσότητες αέριου
αιθυλενίου και αυτά που είναι ευαίσθητα σε αυτό το
αέριο, όπως τα φρούτα, τα λαχανικά και οι σαλάτες,
πρέπει πάντα να διαχωρίζονται ή να τυλίγονται έτσι
ώστε να μην μειώνεται ο χρόνος φύλαξής τους .
Για παράδειγμα, μην φυλάσσετε ντομάτες μαζί με
ακτινίδια ή λάχανο .
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΦΡΕΣΚΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ
› Στα ράφια του υγείου: έτοιμα γεύματα, τροπικά
φρούτα, τυριά, προϊόντα ντελικατέσεν .
› Στην υχρότερη περιοχή (αυτή που βρίσκεται
επάνω από το συρτάρι διατήρησης φρούτων και
λαχανικών): κρέας, άρια, αλλαντικά, γλυκά .
154
Ο μη επαρκής εξαερισμός προκαλεί αύξηση της
ενεργειακής κατανάλωσης και μείωση της απόδοσης
του υγείου .
Μην καλύπτετε τις σχισμές εξόδου αέρα με τρόφιμα
ή άλλα αντικείμενα - έχουν βελτιστοποιηθεί για την
κατάλληλη κυκλοφορία αέρα και τη διατήρηση των
τροφίμων .
› Μην τοποθετείτε τα τρόφιμα πολύ κοντά το ένα στο
άλλο, ώστε να είναι δυνατή η επαρκής κυκλοφορία
του αέρα .
› Για να αποφύγετε την πτώση των φιαλών, μπορείτε
να χρησιμοποιήσετε ένα συγκρατητήρα μπουκαλιών .
› Αν έχετε μικρή ποσότητα τροφίμων για φύλαξη στο
υγείο, συνιστάται να χρησιμοποιείτε τα ράφια πάνω
από το συρτάρι διατήρησης φρούτων και λαχανικών
καθώς αυτή είναι η υχρότερη περιοχή του υγείου .
› Να προσέχετε ώστε να μην φράζετε τις σχισμές
αέρα με τα τρόφιμα .
› Στο συρτάρι διατήρησης φρούτων και λαχανικών:
φρούτα, σαλάτες, λαχανικά .
› Στην πόρτα: βούτυρο, μαρμελάδες, σάλτσες,
τουρσιά, κονσέρβες, μπουκάλια, ποτά σε χάρτινη
συσκευασία, αυγά .