Philips Cucina HR1566 Manual page 37

Pan de frutas
Utilice únicamente las varillas batidoras de cinta para preparar esta
receta. Si su batidora viene con varillas batidoras de alambre, puede
solicitar varillas batidoras de cinta a su distribuidor Philips.
Ingredientes
- 150 g de dátiles secos, deshuesados y partidos por la mitad-
420 g de ciruelas pasas, partidas por la mitad
- 50 g de almendras
- 50 g de nueces
- 50 g de pasas
- 50 g de sultanas
- 460 g de harina integral de centeno
- 100 g de harina de trigo
- 300 g de miel
- Una pizca de sal
- 16 g de levadura en polvo
- 500 g de suero de leche
Corte los dátiles, las ciruelas pasas, las almendras y las nueces en
B
trozos pequeños.
Ponga en un recipiente los dátiles, las ciruelas pasas, las almendras, las
B
nueces, las pasas, las sultanas, 100 g de harina de trigo y 260 g de
harina integral de centeno. Añada el suero de leche e inserte las varillas
en la batidora.
Encienda la batidora a la velocidad máxima y bata hasta que los
B
ingredientes estén bien mezclados (unos 10 segundos). Añada 100 g
de harina integral de centeno a los 20 segundos y bata hasta que los
ingredientes estén bien mezclados (unos 10 segundos). Añada el resto
de la harina de centeno a los 20 segundos y bata todos los
ingredientes durante 20 segundos utilizando el botón turbo. Deje que
la batidora se enfríe hasta que alcance la temperatura ambiente antes
de seguir utilizándola.
Ponga la mezcla en un molde para horno de 30 cm de largo y métalo
B
en el horno a 170cC durante 50-60 minutos.
ESPAÑOL
37