Philips Cucina HR1566 Manual page 30

NEDERLANDS
30
Vruchtencake
Gebruik uitsluitend de bandkloppers om dit recept te bereiden. Als uw
mixer voorzien is van draadkloppers, kunt u bandkloppers bestellen bij
uw Philips-dealer.
Ingrediënten:
- 150 g gedroogde dadels, ontpit en gehalveerd
- 420 g gedroogde pruimen, gehalveerd
- 50 g amandelen
- 50 g walnoten
- 50 g gewone rozijnen
- 50 g sultana's
- 460 g volkoren roggemeel
- 100 g tarwebloem
- 300 g honing
- mespuntje zout
- 16 g bakpoeder
- 500 g karnemelk
Snijd de gedroogde dadels, gedroogde pruimen, amandelen en walnoten
B
in kleine stukjes.
Doe de gedroogde dadels, gedroogde pruimen, walnoten, rozijnen,
B
sultana's, 100 g tarwemeel en 260 g volkoren roggemeel in een kom.
Giet de karnemelk in de kom en laat de bandkloppers in de kom
zakken.
Schakel de mixer in op de hoogste stand en klop totdat de ingrediënten
B
goed gemengd zijn (ongeveer 10 seconden).Voeg binnen 20 seconden
100 g roggemeel toe en klop totdat de ingrediënten goed gemengd zijn
(ongeveer 10 seconden).Voeg binnen 20 seconden de rest van het
roggemeel toe en klop de ingrediënten nog 20 seconden terwijl u de
turboknop ingedrukt houdt. Laat de mixer hierna afkoelen tot
kamertemperatuur voordat u deze weer gaat gebruiken!
Bak de vruchtencake in een rechthoekig bakblik (30 cm) gedurende
B
50-60 minuten op 170cC.