Krydderurte-Vinaigrette; Mango-Banan-Shake - Silvercrest EDS-SSM 600 B2 Operating Instructions Manual

Krydderurte-vinaigrette

DK

Mango-banan-shake

56
Ingredienser
■ 3 - 4 stilke glat persille
■ 3 - 4 stilke basilikum
■ ca. 100 ml olivenolie
■ 1 ubehandlet citron
■ 1 tskf. sennep med top (dijonsennep)
■ 1 fed hvidløg
■ Salt, peber, sukker
Tilberedning
1) Fjern krydderurternes blade fra stilkene, og hæld dem i en høj blenderskål.
2) Tilsæt saften fra citronen og lidt revet skal.
3) Pil hvidløget, og skær det i små terninger.
4) Hæld sennep, hvidløgsterninger, salt og peber i blenderskålen.
5) Blend ingredienserne med stavblenderen 5, og tilsæt olivenolien lidt efter lidt.
6) Smag vinaigretten til, og tilsæt eventuelt en knivspids sukker.
Ingredienser
■ 1 moden mango (mangoen er moden, hvis skallen giver efter, når man
trykker lidt på den.)
■ ½ banan
■ 1 appelsin
■ 200 ml mælk
Tilberedning
1) Skræl mangoen og bananen.
2) Skær mangoen og den halve banan i små stykker, og hæld dem i blen-
derskålen.
3) Tilsæt mælken, og purer det hele med stavblenderen 5.
4) Pres saften ud af appelsinen, og hæld den i blenderskålen.
5) Bland det hele med stavblenderen 5 igen.
EDS-SSM 600 B2