Manutenzione - Ugolini A1 Series Operator's Manual

5. 3. 3 SANITIZZAZIONE DEL DI-
STRIBUTORE SMONTATO
La sanitizzazione deve essere eseguita im-
mediatamente prima di mettere in funzione
il distributore; evitare che questo rimanga
inattivo per lungo tempo dopo la sanitizza-
zione.
1 - Prima di iniziare le procedure descritte
nel seguito lavarsi le mani con un
sapone antibatterico.
2 - Preparare in una bacinella circa otto litri di
soluzione di acqua calda (45-60°C) e pro-
dotto sanitizzante approvato dalle autorità
del vostro paese rispettando le specifiche
del produttore. In mancanza di un prodotto
sanitizzante specifico, preparare una solu-
zione di acqua e ipoclorito di sodio (vare-
china) in proporzione di 1 cucchiaio ogni 2
litri di acqua.
3 - Immergere nella soluzione tutte le parti da
sanitizzare per il tempo indicato dal fabbri-
cante del prodotto.
4 - Fare asciugare all'aria, su una superficie
pulita, le parti sanitizzate.
5 - Asciugare le parti esterne del distributore
senza usare panni abrasivi.
5. 3. 4 RIMONTAGGIO
1 - Inserire il cassetto raccogligocce nella
sua sede.
2 - Rimontare la guarnizione di tenuta sul con-
teniore nella sua sede.
Rimontare il contenitore ruotandolo in
senso (2) orario. Per facilitare l'oprera-
zione bagnare con acqua la guarnizione
(vedere figura 2).
3 - Premere (1) il tasto di comando rubinetto e
inserire (2) il gommino nella sua sede sul
fondo dell'evaporatore.
Tirare (3) lievemente verso il basso l'estre-
mità del gommino rubinetto fino ad asse-
starlo completamente (vedere figura 3).
figura 3
Ugolini S.p.A.
4 - Risciacquare con bevanda fresca in modo
da eliminare ogni possibile residuo di solu-
zione sanitizzante. Asciugare l'interno dei
contenitori con un tovagliolo di carta del
tipo "usa e getta".
5. 4 SANITIZZAZIONE DEL DISTRI-
BUTORE MONTATO
La sanitizzazione dell'apparecchio montato,
precedente la sua messa in funzione, può
essere eseguita, se necessaria, solo come
ulteriore precauzione in aggiunta alla sani-
tizzazione dell'apparecchio smontato de-
scritta in precedenza ma mai in sostituzione
di essa.
1 - Preparare in una bacinella una soluzione
di acqua e prodotto sanitizzante approvato
dalle autorità del vostro paese rispettando
le specifiche del produttore. In mancanza
di un prodotto sanitizzante specifico, pre-
parare una soluzione di acqua e ipoclorito
di sodio (varechina) in proporzione di 1
cucchiaio ogni 2 litri di acqua.
2 - Versare la soluzione nei contenitori.
3 - Usando una spazzola adeguata strofinare
la soluzione su tutte le parti al di sopra del
livello della soluzione e sulla parte inferiore
del coperchio.
4 - Installare il coperchio e fare funzionare il
distributore in modo da permettere alla
soluzione di agitarsi per circa 2 minuti.
5 - Svuotare i contenitori dalla soluzione sani-
tizzante attraverso i rubinetti.
6 - Risciacquare con bevanda fresca in modo
da eliminare ogni possibile residuo di solu-
zione sanitizzante dal fondo dei conteni-
tori. Asciugare l'interno dei contenitori con
un tovagliolo di carta del tipo "usa e getta".
7 - Non procedere ad ulteriori operazioni di
risciacquo.

6 MANUTENZIONE

Ogni giorno: controllare il distributore e verifi-
care che non ci siano perdite di prodotto dalle
guarnizioni. Se si notano perdite, controllare
prima di tutto che il distributore sia correttamen-
te montato, quindi verificare che le guarnizioni
non necessitino di lubrificazione e infine che
non siano difettose o usurate, in tal caso sosti-
tuirle con ricambi originali del fabbricante.
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