A Mikrohullámú Sütő Használata; Az Élelmiszer Elhelyezése; 2Javaslatok; Kiolvasztás - Navon NMO-17BW User Manual

3 A mikrohullámú sütő használata
3 1 Az élelmiszer elhelyezése
•
Akkor érjük el a legjobb eredményt ha egyenle-
tesenszétterítik az ételt a tányéron.
• Például ha főzni szeretnénktúl sokdarabazonos
méretű, típusú ételt (például héjas burgonya)
akkor helyezzük őket egy kerek edénybe.
•
Amikor különböző formájú és vastagságú ételt
sütünk, a legkisebb és legvékonyabb rész az
edény közepére kerüljön így az egész adag egy-
formán átsülve készül el.
•
Helyezzük a szabálytalan alakú élelmiszert, oly
módon mint pl. hal esetében, hogy a farka le-
gyenaz edény közepén.
•
Amikor az étel fagyasztjuk vagyhevíteni szeret-
nénk, akkor először a tányér/edény belsejéből
kifelé indulva helyezzük a vastag illetve sűrű ré-
szeket és ezután a vékony avagy kevésbé sűrű
részekkel haladjunk kifelé.
• A vékony, szeletelt húst helyezzük egymásra.
• Vastagabb darabokat, mint a kolbász és az ap-
róra vágott húst ne helyezzük egymáshoz közel.
• Húslevest és mártásokat különböző edényekbe
rakjuk.
•
Amikor húslevest, szószt vagy levest melegít az
edényt 2/3 részig töltse meg.
• Ha egészhalat süt akkor ejtsen rajta néhányvá-
gást, hogy megakadályozza a bőrt a belsejében
képződő gőz kifakadásától.
• Fedje le a fej és a farok egy részét alufóliával,
hogy elkerülje a túlfőzést.
•
Ha olajos papír használunk hagyjunkmindig egy
kis nyílást, hogy a gőz tudjonkijutni.
• A kis darabokból álló ételek hamarabb főnnek
meg mint a nagy darabból álloak, és az is igaz,
hogya szabályosalakúak hamarabbsülnek mint
aszabálytalanalakzatúak.
• Vágjuk az élelt szabályos és egyforma méretűre
így tudjuk megfőzni őket a lehető legjobban.
34 /41 HU
3 2 Javaslatok
3 2 1 Kiolvasztás:
• Az ételcsomag alakja változhat a kiolvasztás
ideje alatt. Kisebb, négyszögletes formájú étel-
csomagok gyorsabban olvadnak ki mint a na-
gyobb, szabálytalanalakúak.
• Válassza szét a darabokat egymástól, így köny-
nyebb a kiolvasztás.Fedje le az élelt kis darab
fóliával amikor elkezdi afelmelegítést.
3 2 2 Étel mennyiség
Minél több ételt főzünk, annál tovább fog tartani.
Dupla mennyiségű étel = kétszeres mennyiségű
idő.
3 2 3 Nedvességtartalom
A főzési idő az étel víztartalmának függvényében
változik, mivel a mikrohullámú sütő érzékeny a
nedvességre. Élelmiszerek természetes víztarta-
lommal mint pl.: zöldség, hal és baromfi - gyorsab-
ban és egyszerűen főnek.Víz hozzáadása akkor
javasolt, ha száraz élelmiszert főzünk mint a rizs
és a bab.
3 2 4 Kondenzáció
Néha páralecsapódás történik a sütőben sütés
közben. Ez normális. Általában a letakart ételek
kevésbéokoznak páralecsapódást.

3 2 5 Cukor

Kövesse a javaslatokat mikrohullámú szakács-
könyvekben mikor olyan ételeket, desszerteket
szeretne sütni mint pl. puding amelyekben túl sok
a cukor vagy a vaj.Ha túllépi a javasolt időt, akkor
odaéghet az étel vagy meghibásodhat a sütő.
Mıkrohullámú Sütő / Használatı Útmutató